2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Strokovnjaki se veliko prepirajo o tem, ali je olje škodljivo ali ne. Verjetno mislite, da so rastlinske maščobe dobre, živalske pa slabe.
Do zdaj je veljalo splošno mnenje, da uživanje živalskih maščob zviša raven holesterola v krvi. In to je glavni dejavnik pri razvoju miokardnega infarkta in ateroskleroze.
To ni mnenje skupine znanstvenikov s Švedske. To hipotezo so ovrgli po preučevanju skupine prostovoljcev 28 moških in 19 žensk.
Vsi so bili razdeljeni v več skupin. Na jedilniku vseh skupin so bile različne vrste maščob - oljčno olje, maslo, laneno olje.
Obroki udeležencev v poskusu so bili 3 na dan, s povprečnim dnevnim vnosom kalorij 1800–2000. Vsi so bili izpostavljeni srednjim obremenitvam.
Vsako jutro so raziskovalci prostovoljcem odvzeli vzorec krvi in eno, tri in pet ur po obroku. Kaj so pokazali rezultati? Ljudje, ki so jedli kravje maslo, so imeli nižjo raven holesterola v krvi kot ljudje, ki so jedli oljčno olje, rastlinsko olje ali laneno seme.
Znanstveniki so prišli do drugega radovednega zaključka. Namreč, da se je holesterol pri moških povečal bolj kot pri ženskah. Raziskovalci to dejstvo pojasnjujejo s hormonskimi razlikami in posebnostmi v presnovi hranil v moškem in ženskem telesu.
Žensko telo ima navado kopičenja maščob, ki vanj vstopajo podkožno. Tako pridejo v kri v manjši meri.
Priporočena:
Zakaj So Rastlinske Maščobe In Margarina škodljive
Ne, rastlinska olja v nasprotju s splošnim prepričanjem niso koristni in za to obstaja več razlogov. Tema je izredno pomembna za vaše zdravje. Številni znanstveniki napačno trdijo, da za kuhanje uporabljamo polinenasičena rastlinska olja.
So Rastlinske Ali živalske Maščobe Bolj Koristne?
Do zdaj je veljalo splošno mnenje, da so rastlinske maščobe bolj koristne kot maščobe živalskega izvora, na primer maslo. Na koncu se bo ta pogled kmalu izkazal za popolnoma napačnega. Po predhodnih študijah in raziskavah uživanje živalskih maščob zvišuje raven holesterola v krvi.
Novo 20: Nasičene Maščobe Niso škodovale Srcu
Da bi zmanjšali tveganje za bolezni srca in ožilja, vam bo zdravnik svetoval, da se izogibate nasičenim maščobam. Kdorkoli, razen nekaj britanskih zdravnikov. Vse več privržencev zbira tezo, da za debelost in bolezni srca in ožilja niso krive maščobe, temveč sladkor.
Škodljive Navade, Ki Niso Tako škodljive
Vsi smo že slišali kritike svojih slabih navad. Ne jejte čokolade pred večerjo, ne odhajajte tako pozno spat, vedno zajtrkujte, da ostanete zdravi - zveni znano, kajne? Vendar se izkaže, da je večina stvari, ki so v naši rutini, več kot napačne.
Živalske Maščobe, Ki Jih Jemo
Živalske maščobe se pogosto uporabljajo v kulinarični praksi, čeprav je o njih veliko polemik. Mlečna maščoba Najprej se veliko razpravlja o mlečnih maščobah. So maščobe v mleku, ki se pojavijo kot emulzija olje v vodi v obliki maščobnih kroglic, manjših od 1 mikrometra.
