2025 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Nutricionisti delijo slabe prehranjevalne navade, ki se jim morate izogibati, in se zelo razlikujejo - začenši z napakami pri kuhanju mesa, zavrganju hrane in odtajanju hrane na pultu.
Verjetno imate številne dnevne prehranjevalne navade, na primer kakšno hrano, kako in kdaj jeste različno hrano. Zaradi teh prehranjevalnih navad se vam zdi, da imate nadzor nad svojim zdravjem … če pa se vaše možnosti pogosto zanašajo na kuhanje ocvrte zelenjave, ali se vam zdi to dobro? Ne ravno. Nutricionisti pravijo, da obstaja nekaj prehranjevalnih navad, ki lahko dejansko vplivajo na zdravje črevesja, in to ne na najboljši način.
Registrirani nutricionisti delijo nekaj običajnih slabe kuharske in prehranjevalne navade čemur se morate izogibati, če želite biti zdravi.
Napake pri kuhanju mesa
Žar ali meso na žaru, dokler ni prekuhano, lahko prinese več škode kot koristi, zato Lisa Richards, nutricionistka in ustvarjalka TheCandidaDiet.com, želi, da se ljudje ustavijo. Meso na žaru lahko tvori rakotvorne spojine, ki povečajo oksidativni stres in vnetja ter celo povečajo tveganje za nekatere vrste raka, je dejal Richards.
Najpogostejši krivec je žar pri visokih temperaturah. Te visoke temperature, ki mesijo meso, so sprejemljive v majhnih količinah. Za večino kuhanja Richards priporoča dušenje, praženje ali počasno kuhanje mesa kot bolj zdravo alternativo, ker zoglenenje mesa je ena izmed 11 kuharskih napak, zaradi katerih lahko hrana postane strupena.
Kuhanje s preveč ali premalo maščobe
Preveč olja ali zdravih maščob dodaja kalorije brez dodatnih hranil, vendar premalo pomeni, da zamujate nekatere koristi za zdravje. Zato Chris Solid, višji direktor za prehransko komuniciranje pri Mednarodni fundaciji za informacije o hrani, pravi, da moramo biti previdni pri maščobah.
Malo maščob je dobro za okus, več pa za zdravje, pravi. - Kuharske maščobe, kot so oljčno olje, repično olje itd. so odlični viri zdravih maščob, hkrati pa vsebujejo veliko kalorij.
Ne odhajajte v drugo skrajnost in se ne izogibajte vsem oljem. Dejansko so maščobe bistveno hranilo, ki pomaga absorbirati v maščobi topne vitamine. Cilj naj bo kuhanje z zdravim ravnovesjem maščob.
Vse skuhamo z enako maščobo
Uravnoteženje uporabe maščob in olj je navada kuhanja maščob, ki si jo želijo nutricionisti veste, kako to storiti pravilno. Pomembno je tudi biti previden pri tem, katere vrste maščob uporabljate, zlasti pri kuhanju pri višjih temperaturah.
Toliko ljudi za kuhanje uporablja oljčno olje, vendar ima nižjo točko kajenja - verjetno bo začelo kaditi, če preseže 160 ° C. Ko olja kadijo, se razgradijo in izgubijo svoj okus ter nekaj svoje hranilne vrednosti.
Izberite avokadovo olje ali olje žafrana za kuhanje pri višjih temperaturah, da preprečite opekline, priporočajo strokovnjaki.
Odstranjevanje hrane zaradi datumov pakiranja
Še eno škodljiva prehranjevalna navadakar je dobro, da ljudje nimajo - zapravljajo hrano. Zato priporoča ne mečite hrane zaradi "užitnega do„ ". Namesto tega se osredotočite na datume "porabe pred", ki vam povedo, kako dolgo je treba hrano jesti.
Vedno kuhajte ista živila
Se počutite krive, ker vedno znova jeste iste jedi? V tem primeru poskusite popestriti z nekaterimi novimi živili ali kuharskimi strategijami. Ne boste vedeli, ali vam je kaj všeč, razen če poskusite.
Ljudje pogosto rečejo, da hrane ne marajo, še preden jo sploh poskusijo ali pripravijo na različne načine. Ali sovražite surovo korenje? Poskusite jih speči z oljčnim oljem in svežimi zelišči. Izkušnje z novimi živili ali kuharskimi tehnikami ne bodo samo odprle obzorja vaših brbončic, ampak bodo vaši prehrani dodale tudi več različnih hranil.
Uporabljate samo beljake
Če namesto celih jajc vedno izberete jajčni beljak, vam manjka nekaj hranil. Ljudje morajo več kuhati z rumenjaki. Toliko ljudi uživa samo beljakovine, da prihrani kalorije, toda rumenjak je središče z vsemi hranili. Torej, čeprav so jajčni beljaki odličen vir beljakovin, niso nujno koristnejši od celih jajc. Poleg tega vam lahko uživanje rumenjaka celo pomaga, da se dlje siti.
Pripravite vse brez glutena
Ljudje s celiakijo ali alergijo na gluten, občutljivostjo ali nestrpnostjo bi morali gluten omejiti ali odpraviti. Če pa niste del te skupine, ne pozabite, da ni nobenih dokazov, da vas bo brezglutenski način zdravja naredil bolj zdravega ali vam bo pomagal shujšati, pravi Malina Malkani, RDN, New York.
Čeprav je prehrana brez glutena lahko popolnoma zdrava in polnovredna, odpravljanje glutena po nepotrebnem otežuje pridobivanje dovolj vlaknin, vitaminov in mineralov, ki jih mora telo uspevati, saj je veliko teh mikrohranil v žitih, ki vsebujejo gluten, pravi Malkani., tiskovni predstavnik Akademije za prehrano in dietetiko.
Zato ne domnevajte, da je brezglutenski recept ali hrana samodejno bolj zdrava od tistih, ki vsebujejo gluten.
Pred poskusom dodajte sol
Pustite sol in vzemite žlico. Ljudje naj poskusijo hrano, preden slepo dodajo več soli. Čeprav sol dodaja odličen okus, pravi, da nekatere jedi ne potrebujejo dodatnega. - Vnos natrija nadzirajte po nasvetih strokovnih kuharjev: sol po okusu.
Izogibajte se sadju zaradi sladkorja
Ne imejte navade, da se izogibate sadju, ker vsebuje preveč sladkorja, pravi Malkani. Za razliko od rafiniranega in predelanega sladkorja sadje vsebuje vlaknine, ki pomagajo upočasniti absorpcijo fruktoze, glavne vrste sladkorja v sadju in krvi, pojasnjuje Malkani.
Vlaknine prispevajo tudi k dobrim bakterijam v črevesju, kar pa prispeva k boljšemu zdravju črevesja in nam pomaga, da se dlje časa počutimo polnejše. In jemo manj kalorij in težo bolje urejamo, pravi Malkani.
Prehranske koristi sadja odtehtajo slabosti, zato se jim izogibajte, razen če vam zdravnik ne naroči drugače.
Odmrznjena hrana na kuhalni plošči
Vsi nutricionisti toplo priporočajo, naj ljudje zamrznejo hrano na pultu nehajo odtajati pri sobni temperaturi. To ustvarja idealno okolje za rast bakterij, ki lahko povzroči bolezni, ki se prenašajo s hrano, je dejal Malkani. Varneje je zamrznjeno hrano čez noč odtajati v mikrovalovni pečici ali hladilniku. Uporaba mlačne tekoče vode za odmrzovanje zamrznjene hrane prav tako ni mogoča.
Priporočena:
Dobre Prehranjevalne Navade
Da bo prehrana resnično užitek, se moramo natančno naučiti, kako to storiti - naučiti svoje otroke, kakšne so pravilne prehranjevalne navade, v njih zgraditi kulturo prehrane, da bodo zdravi in bodo lahko hrano sprejemali kot nekaj pomembnega in potrebnega, nikakor pa najpomembnejša stvar ali kaj podobnega, mimogrede.
Škodljive Prehranjevalne Navade
Večina nas je bitja, ki so podvržena navadam. Enako hrano kupujemo v isti trgovini, vedno znova kuhamo po istih receptih. Če pa mislite resno in želite jesti bolj zdravo in shujšati, morate spremeniti te slabe prehranjevalne navade in začeti drugače razmišljati o svoji prehrani in načinu življenja.
Prehranjevalne Navade Srečnih Ljudi
Pravilne prehranjevalne navade so sposobne ne samo izboljšati splošnega stanja telesa, temveč tudi znatno izboljšati razpoloženje. Po mnenju strokovnjakov je med glavnimi navadami srečnih ljudi dober začetek dneva z zdravim zajtrkom. Številne študije kažejo, da so ljudje, ki jedo dobro uravnotežen zajtrk, ki vključuje zdravo hrano, boljše volje, bolj energični in lažje se spoprijemajo s svojimi dnevnimi nalogami.
Najbolj škodljive Prehranjevalne Navade
Sre. najbolj škodljive prehranjevalne navade jesti nenehno - to vodi do tega, da se začnete neopazno prenajedati. Nič ni narobe, če med obroki jeste malo, da ohranite raven sladkorja v krvi. Če pa namesto da bi jedli sadje ali zelenjavo ali kakšno zdravo hrano, v pol ure zgolj pogoltnete hrano, ki vam pade, boste kmalu izgubili svoj običajni ritem.
Slabe Prehranjevalne Navade - Kako Jih Premagati?
Boj proti slabim prehranjevalnim navadam. Preprosto se morate držati bolj zdrave prehrane. Ena najslabših navad je čez dan jesti brez razlik in obilno. Prigrizki med glavnimi obroki so koristni, lahko vam celo pomagajo, da dobite potrebne deleže sadja in zelenjave na dan, vendar ta navada postane težava, ko prigrizki popolnoma nadomestijo glavni obrok.