2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Vsi želimo svojim najbližjim ponuditi nekaj okusnega za jesti. Če že imate svoje najljubše recepte za torte, vam bomo podali nekaj nasvetov, kako jih pripraviti in kakšne zanimive tankosti morate vedeti. Pojasnili bomo in kako dolgo so sladkarije pečene.
Pečico segrejte
Vse sodobne pečice imajo stopnje za peko dveh reotanov - na zgornjem reotanu, spodnjem reotanu ali z vročim zrakom. Če sledite navodilom, ki smo jih izbrali za vas, jih boste slastne sladkarije in domače pecivo za vaše najdražje.
Peka s priloženim zgornjim in spodnjim grelcem
Ta vrsta pečenja je primerna za kolačke, domače zvitke, biskvit. Če biskvit pečete na vročem zraku, bo postal krhek in suh ter se ne bo mogel zviti. Zato priporočamo, da pečete z vključenim zgornjim in spodnjim reotanom. Biskviti za peko se pečejo na enak način in bila bi velika napaka, če bi jih pekli na vročem zraku.
Če naredite to napako, morate vedeti, da na površini nastane sladkorna plast, vendar je napako mogoče odpraviti in skrbno izrezati. Mafini se tudi ne pečejo na vročem zraku, saj jih lahko deformira s curkom vročega zraka. Priporočljivo je tudi, da jih pečejo v dveh rešetkah.
Peka s funkcijo vroč zrak
Nazaj na kolačke, eklere in sladkarije morajo biti pečene kar v vročem zraku. Ekleri s tovrstno obdelavo postanejo hrustljavi, zabuhli in jih po peki ni treba rezati. Sladkarije lahko jih pečemo v več pladnjih hkrati na različnih nivojih v pečici.
Za druga peciva (npr. Testo za testo, kvasno testo) je izbira ogrevanja v pečici spet pomembna. Vedeti morate, da je osnovno načelo pri peki na vročem zraku ogrevanje pečice na približno 20 stopinj nižji temperaturi kot pri peki na zgornjem in spodnjem grelniku, saj se pri tovrstnem ogrevanju toplota porazdeli drugače.
Za to lahko uporabite nekaj majhnih trikov peka majhnih tort
1. Ne nadomeščajte sestavin iz recepta, ker sladkarij ni mogoče dobiti z drugimi izdelki;
2. Ne uporabljajte starih (preperelih) izdelkov, vedno kupujte sveže in v roku veljavnosti;
3. Pecivo za pecivo ohladite, da se ne drži, ko ga oblikujete;
4. Izogibajte se pretiranemu mešanju in valjanju testa, saj bo z vsakim valjanjem vse bolj trdo in na koncu sladkarije ne bodo užitne;
5. Ko oblikujete sladkarije z rokami, pazite, da jih ne deformirate in ne spečete v napačni obliki;
6. Uporabite papir za peko in pladnje ohladite;
7. Možno je peči več ponev hkrati, zato za majhne pecivo uporabite pečico z vročim zrakom.
Priporočena:
Najčistejši Kruh Na Planetu Pečejo V Bolgariji
Kruh je osnovno bolgarsko živilo, hkrati pa tudi izdelek, ki se proizvaja v različnih sortah na vseh koncih sveta. Samo v Nemčiji pečejo več kot 3200 preživetja. Ni naključje, da imamo s tem veliko izrekov. Najbolj znana ljudska modrost je ta nihče ni večji od kruha .
Tukaj Je Opisano, Kako Dolgo Se Različne Vrste Alkohola Razgrajujejo
Koliko časa traja, da se alkohol razgradi v naši krvi, je odvisno od številnih dejavnikov. Pomembno je, ali ste pred kratkim jedli in kaj jeste. Če ste jedli samo solato ali sadje, vas bo alkohol ujel veliko hitreje, kot če bi jedli solato, predvsem sladico.
Kako Dolgo Se Marinirajo Različne Vrste Mesa
Mariniranje je zelo pogost del kuhanja in je v takšni ali drugačni obliki prisotno v vsaki kuhinji. Pri nas je to plod velikih izkušenj zaradi naše zavidljive dejavnosti na področju domačega konzerviranja. Mariniranje se je v preteklosti uporabljalo predvsem za ribe in se je imenovalo aqua marina - morska voda.
Namigi, če Morate Shujšati Izjemno Hitro
Dobro oblikovano telo ni doseženo v dneh ali tednih, temveč v mesecih, celo letih. Vendar se slej ko prej v življenju vsakdo znajde v situaciji, v kateri se znajde z odvečnimi kilogrami, ki pa jih je treba izjemno hitro izgubiti - ker se poročna obleka 2 tedna pred poroko neopazno ne zapenja;
Koliko Stopinj Pečejo Torte?
Vsak recept za pecivo običajno določa čas in temperaturo za peko sladice. Toda včasih recept ne omenja časa in temperature. Temperatura, pri kateri se pečejo pogače, vpliva na končni rezultat in je odvisno od tega, ali bo torta videti dobro in bo pravilno pečena.
