2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Ko smo zdravi, naše telo potrebuje različna hranila, ki jih vsak dan vnesemo s pestro in zdravo prehrano. Ob prisotnosti raka in zdravljenju s kemoterapijo (HT) in / ali radioterapijo (LT) telo porabi več energije kot običajno. Zato je zelo pomembno, da telo ostane močno, da lahko prenaša neželene učinke zdravljenja. Včasih se to izkaže za velik izziv. Priporočljivo je, da sestavite individualno prehrano z nutricionistom.
HT je namenjen ubijanju rakavih celic. Poleg tega škoduje zdravim celicam. To vodi do neželenih učinkov, od katerih so nekateri povezani s prebavnim sistemom in prehrano:
- izguba apetita;
- slabost, bruhanje;
- sprememba okusa in vonja;
- suha usta;
- vnetje sluznice ust;
- driska ali zaprtje;
- težave s požiranjem;
- povečanje ali izguba teže.
Po operaciji (pri nekaterih vrstah raka) pride do zamude pri prebavi. Obstaja 5 glavnih skupin živil, ki so pomembne za dobro zdravje:
1. Sadje in zelenjava: so dober vir vitaminov in mineralov. Če pa izgubite apetit, jih je treba nadomestiti z visokoenergijsko hrano.
2. Meso in ribe, stročnice (fižol, leča, oreški): so dober vir beljakovin, potrebnih za rast tkiva, mišično moč in celjenje ran. Vsebujejo vitamine in minerale ter nekaj maščob.
3. Mleko in mlečni izdelki: vsebujejo beljakovine, maščobe, vitamine in minerale. V primeru hujšanja se izberejo izdelki, nasičeni z maščobnimi kislinami.
4. Živila, ki vsebujejo maščobe: so dober vir energije in kalorij.
5. Kruh, druga žita in krompir.
Med zdravljenjem in po njem obstajajo dobri in slabi dnevi, toda kot smo že omenili, je pomembno, da telo ostane močno. Zato ne zavrnite pomoči družine in prijateljev, kadar se ne počutite dobro. Upoštevajte nekaj osnovnih načel prehrane:
- jejte majhne porcije, 6-8 krat na dan;
- poskusite ne zamuditi obroka;
- ne privoščite si lahko prebavljive hrane, bogate z beljakovinami in kalorijami, visokoenergijsko, vključno z vsemi skupinami;
- jedi zahtevajo malo priprave in so priljubljene (za izboljšanje apetita);
- kuhajte zdravo: s kuhanjem, dušenjem, pečenjem. Izogibajte se cvrtju in žaru;
- dodajte hranljive pijače. Včasih je pijača s hrano lažja kot jesti;
- živilom lahko dodate juhe, omake, prelive, že pripravljene beljakovinske dodatke, da okrepite hrano in jo olajšate;
- sesanje sladkarij, pogosti sprehodi in lahka vadba včasih pomagajo povečati apetit;
- Povečati je treba vnos vode (8-12 kozarcev na dan), zlasti po infuzijah, da se telo lahko očisti toksinov. Steklenico vode imejte ves čas s seboj. Ingverjevi čaji so koristni;
- Ne jejte tekočine med obroki. Jemljejo jih 30 minut. pred ali po jedi;
- meso mora biti dobro praženo, jajca pa trda, ne lomljiva. Izogibajte se surovemu mesu in ribam;
- med zdravljenjem postane telo dovzetno za kakršne koli okužbe. Zato smo še posebej pozorni na hrano, ki jo zaužijemo. Sadje in zelenjavo s čopičem ali gobico dobro operemo pod tekočo vodo. Namočite približno 30 minut v vodi (lahko z limono), da očistite nitrate. Sadje in zelenjava, ki nista zapakirani v vrečke ali folijo, kupujemo, ker vsebujejo veliko nitratov. Ne smejo biti poškodovani ali imeti madežev in plesni. Nalepke in roki veljavnosti se spremljajo!
Vsak bolnik nima težav s prehranjevanjem. To je odvisno od vrste in odmerka terapije, pa tudi od čustvenega stanja, diabetesa, bolezni srca in ožilja ter številnih drugih stranskih dejavnikov.
Pomembna hranila:
1. Oksidanti in antioksidanti: nevtralizirajo proste radikale v telesu. Vsebovano v sadju in zelenjavi.
2. Kalcij: zmanjšuje tveganje za osteoporozo in razvoj raka debelega črevesa, preprečuje nastanek polipov na sluznicah. Vsebuje se v mlečnih izdelkih, zeleni listnati zelenjavi, lososu, sardelah.
3. Vitamin D: spodbuja celično replikacijo in absorpcijo kalcija v črevesju. Dnevni vnos za odrasle je 1000UI. Vsebuje rumenjak, mastne ribe.
4. Folna kislina: pomaga graditi in popravljati celično steno DNA. Ni združljivo z alkoholom. Vsebuje se v zeleni listnati zelenjavi, stročnicah, agrumih, žitih.
5. Vlaknine: pomagajo pri prebavi in absorpciji različnih za telo dragocenih snovi, lahko pa tudi pri absorpciji rakotvornih snovi. Uporabna so vlakna, ki tvorijo tanek zaščitni film, ki vsebuje pektin in rastlinski gumi - jabolka, korenje, oves, grah, ječmen, fižol, agrumi, oreški.
6. Selen: krepi delovanje antioksidantov. Vsebuje se v nekaterih oreščkih, žitih, perutnini.
7. Omega-3 maščobne kisline: zmanjšajo tveganje za vnetja v telesu. Vsebovano v ribah, orehih, lanu, oljčnem olju.
8. Likopen: močan antioksidant, vpliva na širjenje rakavih celic. Vsebuje rdeče-roza sadje in zelenjava - paradižnik, jagode, guava, papaja, rdeče grozdje, lubenica.
9. Izvleček grozdnih pečk: močan antioksidant.
10. Resveratrol: vsebuje rdeče grozdje, murve in arašide v rdečem vinu.
11. Vitamin E: pomemben antioksidant: najdemo ga v špinači, oljčnem olju, mandljih, oljkah, papaji, borovnicah in sončničnih semenih.
12. Vitamin C: podpira rast in razvoj celic. Dnevni vnos doseže 1000 mg. Vsebuje veliko sadja in zelenjave.
Hrana, ki ne draži želodca:
- juhe: mesne in zelenjavne juhe;
- pijače: voda, negazirane pijače, sokovi;
- glavne jedi: meso (piščanec, govedina, zajec, puran), mlečni izdelki (sir, rumeni sir, skuta), jajca (trdo kuhana), avokado, testenine, krompir (olupljen, kuhan ali dušen, pire), zelenjava, ribe;
- sladice in prigrizki: banane, jajčne kreme, jogurt.
Hrana z malo vlaknin (za drisko):
- osnovna živila: piščanec in puran, brez kože, oves, proso, jajca, ribe, krompir, beli kruh, beli riž;
- sadje in zelenjava: toplotno obdelano korenje, gobe, fižol;
- sladice in prigrizki: jajčne in želatinske kreme, jogurt, hrana, ki vsebuje graham.
Živila, bogata z vlakninami:
- sadje in zelenjava: jagodičevje, jabolka, suho sadje, brokoli, zelje, koruza, zelene rastline, grah, golaž itd.;
- osnovna živila: kuhane stročnice, oreščka, olje iz otrobov, sončnična in bučna semena.
Živila, ki jih je enostavno žvečiti in pogoltniti:
- otroška hrana, pireji, kreme, krem juhe, smutiji, kuhana hrana, jogurt.
Vzorčni recepti:
- v primeru izgube apetita: bananin mlečni napitek (1 banana, 1 ura svežega mleka, nekaj kapljic vanilije);
- pri zaprtju: kislo iz sliv ali jabolk (1/3 ure otrobi, 1/3 ure jabolčni pire ali slivov pire - 1-2 žlici pred spanjem z 250 ml vode);
- v primeru intolerance za laktozo: čokoladni puding (2 kosa temne čokolade, 1 čajna žlička sojinega ali riževega mleka, 1 žlica koruznega škroba, 1/4 čajne žličke nerafiniranega rjavega sladkorja, vanilija);
- pri vnetjih ust in žrela: sadje in smetana, mešana in ohlajena;
- za hujšanje: koncentrirano beljakovinsko mleko, visoko beljakovinski napitki
Pogosto bolniki trpijo zaradi pomanjkanja beljakovin, kar vodi do podhranjenosti in izgube teže. Vnos beljakovin lahko povečate tako, da v meni vključite:
- sir: v sendvičih, juhah, omakah, pirejih;
- mleko: za juhe in sladice;
- jajca: vedno dobro obdelana;
- oreški, semena, kalčki: v solate in omake;
- orehova olja: za prigrizke, sladice, v napitkih s sadjem in zelenjavo;
- rdeče meso, perutnina in ribe;
- stročnice in tofu: k testeninam, mesnim jedem, juham in pirejem.
Vnos kalorij lahko povečate z:
- polnomastno mleko: žitaricam, ko pečete meso, v napitkih;
- sir;
- musli;
- suho sadje;
- jajca.
Pravilna prehrana je del zdravljenja. Pomaga vam, da se počutite bolje, imate moč in energijo, se spopadate s stranskimi učinki zdravljenja. Zmanjšuje tveganje za okužbe in pomaga telesu, da si opomore. "Recept" za pravilno prehrano je uživanje raznolike hrane z vsemi potrebnimi hranili.
Priporočena:
Izguba Teže Z Začimbami
Ko se bliža poletna vročina, postane odvečni kilogram ne le zaželen, temveč tudi nujen. Vendar mnogi od nas ne samo, da se ne moremo držati določene prehrane, ampak si je tudi preprosto ne želimo. Na srečo pa obstaja rešitev - hujšanje z začimbami.
Izguba Teže S Kefirjem
Kefir je mlečnokislinski izdelek, ki izvira iz Kavkaza. Rečeno je, da je bila skrivnost kefirja dolgo časa globoko hranjena, vendar je bila vseeno končno razkrita. Osetijci veljajo za izumitelje tega izdelka. Med njimi je veliko dolgoživih ljudi, kar je posledica blagodejnega učinka kefirja.
Izguba Teže Z Metodo Dr. Raymonda
Metoda dr. Raymonda je pravzaprav enostaven način za oblikovanje in ne stane veliko - za to boste potrebovali med, naravni jabolčni kis in česen. V mešalnik dajte osem strokov česna in dodajte eno skodelico kisa in medu. Vse to je treba mešati pri zelo visoki hitrosti največ eno minuto.
Izguba Teže Z Beljakovinsko Prehrano
Po mnenju nutricionistov so beljakovinske diete ene najuspešnejših. Številne hollywoodske zvezde se držijo beljakovinskih diet in to ni presenetljivo, saj so zelo učinkovite, še posebej, če jih kombiniramo z vadbo. Osnovno načelo beljakovinske prehrane ni uživanje hrane, ki se spremeni v maščobo.
Prehrana V Kemoterapiji
Če ste na kemoterapiji in se želite v tem času počutiti čim boljše, lahko to, kar jeste, močno olajša vaše stanje. Radioterapija in kemoterapija ne vplivata le na raka, temveč tudi na vaš prebavni sistem. Čeprav se pri vsaki osebi razlikuje, ni slabo, če se seznanite z nekaterimi prehranskimi nasveti, ki vam lahko pomagajo pri soočanju z neprijetnimi stranskimi učinki.
