2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Okusni italijanski kruh focaccia je primeren za kateri koli čas dneva - zajtrk, kosilo, popoldanski prigrizek in večerjo. Tu je pet najboljših receptov za fokačo z vsega sveta:
Mediteranska focaccia z belim vinom
Potrebni izdelki: 1 žlička suh kvas, 1/2 žličke. sol, 4 žlice. belo vino, 4 žlice. oljčno olje, 3 žličke bela moka, 2 pesti oljk, 1 šopek sveže čebule, 1 žlica. morska sol, 1 žlica. rožmarin
Način priprave: V loncu segrejte 200 ml vode. Dodajte sol, kvas, vino in oljčno olje. Dodajte moko, nenehno mešajte. Zamesimo mehko moko in jo pustimo vzhajati 30 minut. Testo namažemo, potresemo z morsko soljo, drobno sesekljano čebulo in grobo sesekljanimi olivami. Zvijte ga v zvitek, s prsti naredite vdolbine na njegovi površini. Potresemo z morsko soljo in rožmarinom. Pečemo pri 250 stopinjah 20 minut.
Dalmatinska focaccia
Potrebni izdelki: 400 g moke, 150 g oljčnega olja, 2 žlički. sol, 1 čajna žlička sladkor, 200 ml vode, 11 g suhega kvasa, 3 čebule
Način priprave: Kvas s soljo in sladkorjem raztopimo v 100 ml mlačne vode. Dodamo 100 g moke in pustimo vzhajati 15 minut. V preostali moki oblikujte vodnjak, kamor lahko vlijete spočit zmes. Mešajte z leseno žlico, dokler ne dobite homogene zmesi. Zgnetemo in pustimo, da vzhaja eno uro. Čebulo narežemo na polmesece in jo prepražimo na oljčnem olju. Testo razporedimo v ponev in pečemo 10 minut pri 50 stopinjah. Nato temperaturo povečamo na 150 stopinj in testo prekrijemo s čebulo. Pečemo 20 minut.
Slaba focaccia
Potrebni izdelki: 250 ml vode, 1 žlička. sol, 2 žlički sladkor, 2 žlički suh kvas, 150 g mehke zaseke, 600 g moke
Način priprave: Kvas in sladkor raztopite v topli vodi. Po penjenju dodajte preostale izdelke, maščoba naj bo sobne temperature. Zamesimo mehko testo. Razdelite ga na štiri hlebčke, iz katerih nastanejo fokače. Na vsakem naredite s prsti majhne vdolbine in jih potresite z morsko soljo in rožmarinom. Focaccia se peče 15 minut pri 220 stopinjah.
Italijanska focaccia
Potrebni izdelki: 500 g moke, 20 g kvasa, 1 čajna žlička. sladkor, 3 žlice. oljčno olje, 250 ml vode, sol
Način priprave: Kvas raztopimo v mlačni vodi. Pustite, da mehurčki. Dodajo se preostali izdelki. Zamesimo mehko testo. Moral bi narasti v 2 urah. Ponovno pregnetemo in oblikujemo fokačo. Namažemo z mešanico zdrobljenega rožmarina, morske soli in oljčnega olja. Lahko jih okrasimo s polovicami češnjevega paradižnika. Pečemo 15 minut pri 220 stopinjah.
Focaccia z limono
Potrebni izdelki: 500 g moke, 1 limona, 2 vejici rožmarina, 1 žlička suhega kvasa, 1 žlica morske soli, 1 žlica sladkorja, 50 ml oljčnega olja
Način priprave: Kvas raztopimo v mlačni vodi. Pustite, da mehurčki. Dodajo se preostali izdelki. Zamesimo mehko testo. Moral bi narasti v 1 uri. Ponovno pregnetemo in razporedimo v ponev. Pustite vzhajati 30 minut. Pokrijte ga s tankimi (skoraj prozornimi) rezinami limone in jih po dajanju potlačite. Focaccio potresemo z mešanico sesekljanega rožmarina, morske soli in oljčnega olja. Pečemo 15 minut pri 220 stopinjah.
Priporočena:
Najsrečnejše Velikonočne Tradicije Z Vsega Sveta
V Bolgariji tradicionalno naprej Velika noč uživajte jagnjetino s praženo zelenjavo, jetrno sarmo, zeleno solato, dišečimi velikonočnimi pecivi in seveda jajci. Velikonočna hrana je tako raznolika in barvita kot kulture po vsem svetu.
Najbolj Okusne Juhe Z Vsega Sveta
Menijo, da so juhe nastale kmalu po pojavu kuhanja. Na začetku so se pojavili kot poceni in alternativni način za potešitev lakote. Za prvi vir najstarejše jedi velja tekoča različica ovsene kaše. Po zgodovinskih zapisih so bile prve juhe prvič na javnih mestih v Parizu v 18.
Najbolj Priljubljene Vrste Rumenega Sira Z Vsega Sveta
Rumeni sir ali tako imenovani rumeni sir je eno najpogostejših živil ne samo pri nas, ampak tudi po vsem svetu. Ta mlečni izdelek se uporablja za pripravo sendvičev, pic, špagetov, enolončnic in številnih drugih specialitet. Tu so njegove sorte, ki jih je vredno poskusiti vsaj enkrat.
Pet Receptov Za Polnjeno Piščančje Meso Z Vsega Sveta
Polnjeni in dobro pečeni piščanec je priljubljena jed po vsem svetu. Ni zelo zapleteno in ko ga enkrat postavite v pečico, se vam morda dolgo ne bo treba ukvarjati. Ne glede na to, ali je pripravljena z okrasom ali samo z omako, je primerna jed za vsakdanje in bolj svečane priložnosti.
Pet Najljubših Receptov Za žemljice Z Vsega Sveta
Žemlje so najljubši zajtrk ne samo za otroke, ampak tudi za odrasle. Čeprav so bolj kalorični, so redno prisotni na naši mizi, zato se je dobro naučiti, kako jih kuhati drugače. Tu je 5 receptov za žemljice s celega sveta, ki se med seboj močno razlikujejo:
