Neverjetne Lastnosti Leče

Video: Neverjetne Lastnosti Leče

Video: Neverjetne Lastnosti Leče
Video: Top 5 | Ljudi Koji Su Preživeli Nemoguće 2024, November
Neverjetne Lastnosti Leče
Neverjetne Lastnosti Leče
Anonim

Rjava leča je najbolj priljubljena v Bolgariji. Leča je zaradi visoke koncentracije hranil idealna za otroke, nosečnice, starejše, pa tudi za gibalno aktivne.

Leča je v isti družini kot fižol, grah in fižol. Obstaja več kot 40 vrst živil, ki se razlikujejo po barvi, velikosti in obliki. Rjava leča je pri nas najbolj porabljena, obstajajo pa tudi druge vrste.

Leča je odličen vir celuloze in najboljši vir beljakovin v rastlinskem svetu. Vsebuje aminokislino lizin in vsebuje malo maščob.

Uravnava raven sladkorja in holesterola v krvi, zmanjšuje potrebo po insulinu pri ljudeh s sladkorno boleznijo. Izboljša prebavo, zmanjša tveganje za nastanek raka debelega črevesa, pozitivno vpliva na živčni sistem.

Za razliko od fižola pred kuhanjem ni treba namakati vode, dovolj je le umivanje. Za lažjo prebavo je priporočljivo, da ga damo neposredno v vrelo vodo, ne v hladno.

Neverjetne lastnosti leče
Neverjetne lastnosti leče

Najpogosteje ga začinimo z rdečo in belo čebulo, peteršiljem, meto, oljčnim oljem, odlično se poda k paradižniku, mesu in različnim vrstam sira. Leča je primerna za pripravo juh, solat, okraskov z mesom in je primerna za vse okuse in starost.

100 g leče vsebuje 338 kalorij ali 28, 06 g beljakovin, ogljikovi hidrati 57,09, 0, 96 g maščobe, 30, 50 g celuloze, 11, 19 g vode, 0, 48 mg vitamina B1, 6,2 mg vitamina C, 0,2 mg vitamina E, 5 mikrogramov vitamina K, 9,9 MKG veto-karotena (provitamin A), vitamina B2 0,25 mg, 2,62 mg vitamina B3, vitamina B5 1,85 mg, 0,54 mg vitamina B6, 905 mg kalija, 454 mg fosforja, 107 mg magnezija, 51 mg kalcija, železa, 9,02 mg, 0,85 mg bakra, 3,6 mg cinka, 1,43 mg mangana, 8,2 μg selena.

Priporočena: