2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Gulia, znana tudi kot mleto jabolko ali topinambur (Helianthus tuberosus), prihaja iz vzhodne Severne Amerike in spada v družino sončnic. Je zelo zdrava korenina, gojena ravno zaradi svoje hranljive in mesnate strukture.
Njegova zunanja lupina se razlikuje v različnih barvnih razponih, od svetlo rjave ali bele do vijolične in rdeče. Porabi se lahko tudi neposredno po predhodnem čiščenju. Poleg tega lahko golaž kuhamo in ga dodajamo različnim jedem, kot so juha ali solate.
Mleto jabolko ima zaradi inulina, ki ga vsebuje, močne prebiotične učinke. Ima sposobnost spodbujanja rasti bifidobakterij, tako koristnih za telo. Naravno naseljujejo človeško debelo črevo, njihova naloga pa je boj proti škodljivim bakterijam v črevesnem traktu.
Na ta način preprečujejo zaprtje in krepijo imunski sistem. Poleg tega so nekatere študije pokazale, da bifidobakterije pozitivno vplivajo na nekatere rakotvorne encime.
Druge prednosti uživanja gulije so prisotnost vitaminov skupine B, zlasti vitamina B1 (tiamin). Njegova prisotnost je ključnega pomena za pravilno delovanje živčnega sistema in mišic.
Potreben je tudi za presnovo ogljikovih hidratov, pa tudi za proizvodnjo klorovodikove kisline v želodcu, katere pomanjkanje lahko moti absorpcijo beljakovin.
Poleg tega pomanjkanje te kisline poveča tveganje za razrast bakterij in tveganje za drisko ali nezmožnost absorpcije vitaminov in mineralov v želodcu. In ker se količina klorovodikove kisline s starostjo zmanjšuje, je mleto jabolko priporočljivo za pogosto uživanje.
Artičoka blago vpliva tudi na krvni sladkor. Ker imajo mleta jabolka povprečno vrednost glikemičnega indeksa (vrednost, ki kaže na hitrost, s katero živila, bogata z ogljikovimi hidrati, vplivajo na sproščanje inzulina v telesu), se absorbirajo počasi in tako ne povzročajo močnih nihanj v ravni sladkorja v krvi.
Spet zaradi glikemičnega indeksa pomagajo omejiti apetit, preprečiti nihanje razpoloženja in pojav utrujenosti. Sodeluje tudi pri nadzoru diabetesa in zmanjšanju tveganja za bolezni srca in možganske kapi.
Mleta jabolka so tudi odličen vir kalija. V njih je količina celo več kot v bananah. Ta element je bistvenega pomena za zdravje srca in pravilno delovanje mišic. Hrana, ki vsebuje kalij, velja tudi za zelo koristno pri ljudeh, ki uživajo zelo slano hrano, saj lahko kalij preprečuje natrij.
In zahvaljujoč dejstvu, da je golaž zelo hranljivo živilo, spodbuja zdravje las. Bogat z železom, bakrom in vitaminom C, ohranja lasne mešičke zdrave. Železo prenaša kisik v lase in zmanjšuje izpadanje las, zlasti pri ženskah v menopavzi, kjer zaloge železa upadajo.
Baker prav tako preprečuje izpadanje las in spodbuja njihovo rast, pomaga tudi pri zdravljenju redčenih las in preprečuje hitro sivenje. Askorbinska kislina pa je potrebna za sintezo kolagena, ki nato pomaga krepiti lasne mešičke in vzdrževati krvne žile v lasišču.
Priporočena:
Za čudovite Zdravstvene Koristi Rib
Koristne omega-3 maščobne kisline najdemo v zelo majhnih količinah v govedini in piščancu, a ribe so pravi vir. Več kot je morskih sadežev na mizi in jedilniku, bolje se boste počutili. Kaj pravi nutricionist? Prehrana, bogata z ribami, lahko naredi telo bolj občutljivo na signal lakote - leptin.
Zdravstvene Koristi Medu
Čeprav so zdravilne lastnosti medu človeku znane že skoraj 6000 let, ta izdelek ni urejen kot zdravilo. Vendar pa so ga ljudski zdravilci na vseh koncih sveta uporabljali za krepitev telesa in kot zdravilo za vse vrste pritožb, od prhljaja in mačka, prek zdravljenja prehladov do preprečevanja raka in bolezni srca.
Vse Zdravstvene Koristi čia Semen Na Enem Mestu
Zasluženo Chia semena imajo sloves superhrane. Morda so zelo majhne, vendar so izjemen prehranski vitaminski hit. Pravzaprav samo 1 žlica chia semen vsebuje le 69 kalorij in se ponaša s kar 5 grami vlaknin, 4 grami maščob in 2 grama beljakovin.
Od Odvečnih Kilogramov Se Poslovite S čudežnim Sokom Golaža
Mleto jabolko, bolj znano kot gulia, je ena najbolj podcenjenih zelenjadnic pri nas. Majhni in na videz neprivlačni gomolji, ki se občasno pojavijo na trgu, pa so univerzalno živilo za hujšanje. Guliya je redka poslastica v kateri koli dobri kuhinji.
Kuhanje Hrane Doma - Vse Prednosti In Prednosti
Ni vedno lahko da si hrano pripravite doma , zlasti v grozljivem vsakdanjem življenju, v katerem živimo. Povsem naravno je, da večina ljudi sanja o kuhanju doma, včasih pa okoliščine tega ne dovolijo. Veliko drugih pa kuhanja in prehranjevanja doma ne zanima, ker si niso vzeli časa, da bi razumeli prednosti in slabosti zdravja iz domača hrana .
