2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Pravijo, da morate za spoznavanje novega kraja poskusiti njegovo kulinariko. Govori tako o svoji identiteti kot o kulturnih spomenikih in zgodovinskih predmetih.
Grški otok Kreta je edinstven in njegova dobra kuhinja je ena od njegovih vizitk. To je idealen kraj za ljubitelje morskih sadežev, pa tudi za nepričakovane okuse.
Ne smemo zamuditi priložnosti, da obogatimo znanje o hrani, ki jo lahko dobimo po ogledu otoka. Kaj doživeti neizkušeni ljubitelj kulinaričnih mojstrovin? Možnosti je veliko, tukaj je le nekaj predlogov specialitete Krete.
Lignji z olivami in koprom
To je tradicionalna grška jed, ki jo na Kreti pripravljajo v postnem času. Lignji so odličen tandem s koprom - že od nekdaj zelo uporabljena začimba, ki jo omenja celo Homer. Rahlo kisel okus oljk odlično dopolnjuje to kombinacijo. Pijače, ki spadajo k posebnosti, so vino in ouzo.
Gamopilafo
Ime pilav nas takoj opomni, da gre za jed z rižem. Pripravi se z juho iz kuhane jagnjetine ali piščanca. Starejša kot je žival, dlje vre in juha postane močnejša in okusnejša. Maslo in limona sta drugi sestavini, ki sodelujeta pri pripravi riža. Pri serviranju dodajte meso, ki je kuhano v juhi, veliko limon, sol in poper. Pravo navdušenje za čute.
Stamnankathi
Obstaja beseda, ki jo je skoraj nemogoče izgovoriti poslastica, pripravljen iz rastline, ki raste samo na Kreti. Je rahlo grenak, a prijetnega okusa. Toplotna obdelava, ki ji je izpostavljena, je zelo lahka in je aromatizirana z oljčnim oljem in limoninim sokom. Lahko dodamo meso ali jajca.
Cigareta
Ta posebnost je spet tipično kretska, natančneje z zahodnega dela otoka, od koder je bil povsod prenesen. To je meso kretske koze, znano kot kri-kri, kuhano v oljčnem olju. Uporabi se lahko tudi ovčje meso. Jed se dolgo kuha pri zelo nizki temperaturi.
Choclioi polži
Polži so zelo priljubljeni in priljubljena jed v otoški kuhinji. Polž je povaljan v moki in pražen na olivnem olju. Za izboljšanje okusa ga poškropimo s kisom, rožmarin pa je začimba, ki mu da zanimivo aromo.
Kalitsounia
Sladke sladice so skušnjava, ki je ne gre zamuditi, še posebej, če jo postrežemo samo na določenem kraju, kot je Kaltsounia. S sladico lahko vsakdo vzljubi čudovit starodavni otok. Pripravljen je iz testa, na tanko razvaljanega, ter medu, sira in cimeta. Okus je odvisen od tega, ali bodo skorje ocvrte ali pečene.
Priporočena:
Pet Vrst španskih Sirov, Ki Jih Morate Poskusiti
Španija s svojimi siri morda ni tako znana kot severna soseda Francija, toda vsekakor je to posledica pomanjkanja trženja, kar je žal, ker Iberci proizvajajo mlečne izdelke odličnega okusa. Španske tradicije sirarstva segajo že tisoče let nazaj.
Jedi, Ki Jih Morate Poskusiti V Benetkah
Benetke so priljubljena turistična destinacija, priljubljena po svoji edinstveni arhitekturi, kanalih in gondolah. Mesto poleg kulturne in zgodovinske dediščine, komercialnega pomena in svetovno znanega karnevala navdušuje tudi s kulinariko.
Edinstvene Beneške Jedi, Ki Jih Morate Poskusiti
Ne glede na to, ali ste po srcu romantični ali ne, vam bodo Benetke zagotovo vzele sapo. Billy v čudovitem italijanskem mestu svetuje - če stopite tja, imejte odprta vsa čutila. Benetke so s svojo čudovito starodavno arhitekturo, vijugastimi kanali in neskončnimi skrivnostnimi hodniki eno najprivlačnejših mest na svetu.
Pet Jedi, Ki Jih Morate Poskusiti V Rimu
Italijanska kuhinja je ena najboljših na svetu. Država je nekakšen kulinarični raj in vsaka regija se lahko pohvali s stoletnimi kulinaričnimi tradicijami. Morda najbolj veličastno mesto v Italiji - Rim, slovi po svoji čudoviti zgodovini in arhitekturi.
Nenavadne čokolade, Ki Jih Morate Poskusiti
Čokolade so nekaj, kar lahko štejemo za neverjetno. Že samo ime besede vznemirja vaše čute in domišljijo. Takoj si zamislite svoje najljubše čokolade in se potopite v slajši svet. Čokolada ni samo okusna, ampak tudi koristna. Obsežne raziskave na tem področju kažejo, da ima čokolada pozitivne učinke.
