2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Slanina je eden najbolj prijetnih izdelkov v kuhinji. Toda samo zato, ker je eno najbolj priljubljenih živil na svetu, še ne pomeni, da s kuhanjem ne more iti narobe. Obstajajo res grozljivi zločini proti slanini. Da ne bi bili med njimi, se med kuhanjem izogibajte tem pogostim napakam:
1. Uporaba napačne posode
Takoj si boste rekli. Če ima nelepljiv premaz, potem lahko. Vendar to ni povsem tako. Pri kuhanju je bistven material, iz katerega je jed narejena. Aluminijasta posoda je zelo tanka in skoraj takoj doseže optimalno temperaturo, kar povzroči neprijetno izgorevanje slanina. V tem primeru so za uporabo najprimernejše litoželezne posode. Enakomerno se segrejejo in dajo vaši slanini popolno porjavelost. Če nimate litoželezne posode, kuhajte pri srednji ali srednje nizki temperaturi s pogostim preverjanjem.
2. Neposredno v vroči ponvi
Pogosta napaka je tudi dodajanje slanine v vročo ponev. To bo povzročilo takojšnje tesnjenje, trdne maščobe in maščobe pa bodo ostale surove. Slanino dodajte v hladno ponev na srednje nizkem ognju, da se maščoba enakomerno stopi. Tako bo slanina po potrebi hrustljava.
3. Ponovno uporabite maščobo
Skoraj vsi smo vsaj enkrat povedali Zakaj odstraniti maščobo, ko pa jo lahko uporabim za naslednje kuhanje. Vendar 90% zamudi en glavni korak - maščobo je treba filtrirati skozi zelo fino sito ali gazo, da odstranimo zažgane in hrustljave koščke. V nasprotnem primeru tvegate pokvariti celoten obrok, saj bodo ti delci dali grenak in neprijeten okus.
4. Sol
Pri kuhanju s slanino NIKOLI ne pozabite, da vsebuje tudi sol. Če v svojem receptu uporabljate slanino, morate sol prerezati na polovico. Nesoljeno posodo je sicer mogoče popraviti, toda slana ostane slana.
5. Mikrovalovna pečica
Ne delajte tega doma! Kuhanje slanine v pečici, žaru ali kuhalni plošči lahko traja malo dlje, vendar ne boste dobili gumijaste teksture, ki jo lahko da le mikrovalovna pečica.
Upoštevajte ta preprosta pravila in vsakič boste uživali v popolni in zelo okusni slanini:)
Priporočena:
Zato Nikoli Ne Smete Jesti Zelenega Krompirja
Ste vedeli, da zelenega krompirja ne smete uživati. Izogibati se je treba tudi tistim, ki so obilno pokriti s kalčki. Čeprav bi kdo mislil, da se jim moramo izogibati zaradi njihovega neprijetnega okusa, je resnica, da so lahko izredno škodljivi.
Pire Krompir S Kavo - Kombinacija, Ki Je Niste Nikoli Pomislili
Se vam je že kdaj zgodilo, da bi skodelico črne kave kombinirali z pire krompir ? Če ne, je čas, da preizkusite to kombinacijo, je za Independent dejal britanski znanstvenik. Pire krompir na Otoku običajno postrežejo z omako Gravy, vendar nedavna študija trdi, da boste pokazali pravo mojstrstvo, če dodate malo kave.
Danes Je Mednarodni Dan Slanine
Vsako leto 14. septembra svet praznuje mednarodni dan slanine. Študije kažejo, da je slanina tretja najbolj zaužita mesna poslastica. Slanina je v celoti pripravljena iz svinjine, obdelana s hrbta ali trebuha prašiča, katerega starost ni večja od 6-7 let.
Priprava In Začimba Slanine
Vsak ljubitelj slanine jo je navajen kuhati po svojem okusu, standardne začimbe pa so običajno ista rdeča paprika, črna paprika, obarvana sol, slano in še kaj. Najlažje je kupiti pripravljeno slanino v trgovini in sami eksperimentirati z začimbami, pravi izziv pa je, če poskusite sami pripraviti posušeno, papriko ali slano kuhano slanino, ki jo lahko predhodno začinite in nato zaužijete kadar koli in pod kakršnimi koli pogoji.
Nikoli Ne Dajajte Teh Stvari V Mešalnik! Nikoli
V tem članku vam predstavljamo 6 stvari, ki jih nikakor ne smete vstaviti v svoj mešalnik. Je izjemno dober prijatelj v kuhinji, neverjeten kuhinjski aparat, ki vam olajša delo. Z njim je mogoče ustvariti toliko različnih jedi in pijač, da si zagotovo vsakdo želi čim dlje uporabljati svoje.
