2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Verjetno že veste, da so stročnice med najbolj uporabnimi živili, ki bi jih morali jesti vsaj enkrat na teden. Tu bomo posebej pozorni na lečo, saj je poleg tega, da je koristna, tudi zelo enostavna za kuhanje. Dokler veste kako.
Pravzaprav je naša ideja tukaj, da v nekaj vrsticah oblikujemo vrsto vodnik za začetnikeki še nikoli niso bili pripravljena leča. Navsezadnje se nihče ne rodi kot znanstvenik in naš cilj je, da vam bomo vedno v pomoč.
Tukaj je tisto, kar morate vedeti priprava juhe iz leče.
- Pri nakupu leče bodite previdni, kakšno lečo vzamete, saj vsaka leča potrebuje drugačen čas za toplotno obdelavo. Medtem ko je olupljena leča (rdeča leča, ki je pravzaprav oranžne barve) izjemno primerna za pripravo kremnih juh, ker jih je enostavno prevreti, tega učinka ne bi iskali pri pripravi običajne in tradicionalne juhe iz leče. Za našo juho izberite rjavo ali zeleno (francosko) lečo;
- Čeprav redko, c leča lahko so tudi druge nečistoče, vključno s kamenčki. Pred toplotno obdelavo ga temeljito preglejte;
- Za razliko od fižola, ki ga običajno namakamo od prejšnje noči, leča takšnih dejanj ne potrebuje. Vendar je pranje obvezno. Ker dobesedno ne vemo več, s katerimi barvili je obdelana, je najbolje, da pri vrenju leče zavržemo vsaj prvo vodo;
- Pri določanju v kateri posodi kuhati lečo, ne pozabite, da se tako kot fižol in riž veliko poveča. Količina vode, v kateri jo boste prekuhali, je odvisna tudi od tega, ali želite, da je juha bolj vodnata ali bolj gosta;
"Vodo ste že zavreli in sprali oprano lečo." Prvo vodo ste zavrgli, ko je zavrela, in jo pustili, da je še enkrat zavrela. Takoj, ko leča zavre, ogenj takoj zmanjšajte na minimum;
- natančno preberite navodila čas kuhanja leče na embalaži, da se odloči, kdaj dodati drobno sesekljano korenje, čebulo in česen. To je obvezna zelenjava za vsako lečo in po želji lahko dodate 1 zeleno papriko (drobno sesekljano);
- Šele ko so vsi izdelki kuhani, se doda sol in paradižnikov / paradižnikov sok ter stalna začimba za lečo - slana. Namesto tega se pogosto doda meta;
- Ker je to pusta jed, lahko po želji dodate malo maščobe. V nekaterih delih Bolgarije celo malo popečejo moko z maslom ali oljem, ki mu dodajo lečina juha. To se naredi, da se zgosti.
Menimo, da je to povsem dovolj, da ga zares pripravimo okusna bolgarska juha iz leče. Če imate tudi nekaj svežega peteršilja, ga lahko potresite z njim v trenutku, ko ga postrežete.
Priporočena:
Kako Narediti Juho
Večina juh, ki so pripravljene v bolgarski kuhinji, je zgrajena. Konstrukcija lahko prikrije nekatere majhne napake v juhi, na primer podstandardne izdelke. Pomanjkljivosti stavb so, da juhe naredijo bolj pokvarljive, enake po videzu in ne pozabimo na odvečne kalorije, ki jih dobimo skozi stavbo.
Kako Narediti Govejo Juho
Juhe so priljubljena bolgarska jed in se pogosto uporabljajo v prehrani. Lahko so puste ali mesnate, slednje vsebujejo več snovi v zraku kot prve, ki spodbujajo izločanje črevesja in želodca. Razlog je v tem, da med kuhanjem mesa v vodi prehajajo številna dragocena hranila, ki močno vplivajo na človeško telo.
Kako Narediti Zares Zdravo Piščančjo Juho
Piščančja juha je najljubša mladim in starejšim, je pa tudi zelo zdrava. Dokazano krepi imunski sistem in obnavlja našo moč med virusnimi boleznimi. Je dovolj bogat z dragocenimi živalskimi beljakovinami za naše telo, hkrati pa ni prav nič kaloričen.
Kako Narediti Okusno Juho
Ko kuhate juho, dajte kosti v mrzlo vodo, potem ko voda zavre, dodajte meso. Tako bo meso ohranilo dragocena hranila. Mnogi svetujejo, da peno odstranite iz juhe. A vsebuje najdragocenejše snovi in ko meso kuhamo na majhnem ognju, pena postopoma izgine.
Kako Narediti Najboljšo Ribjo Juho
Zagotovo tisti, ki ste že imeli priložnost preživeti nekaj dni na morju ali v bližini reke ali jezu, vedno uživajte v jedi ribje juhe . Ne glede na to, ali je bila ročno izdelana ali postrežena v restavraciji ali v kakšni navadni "past"
