2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Ko oseba pogovor o čokoladi, težko je reči slabo besedo o tem. Seveda, če ne pretiravate, je prava čokolada zelo dobra za telo. Čokolada je tako kot rdeče vino bogata z bioflavonoidi, ki so rastlinski elementi v sledovih, ki so koristni za zdravje.
Podpirajo kardiovaskularni sistem, zagotavljajo močne antioksidativne koristi in celo preprečujejo nekatere maligne bolezni. Ta sladka skušnjava vsebuje tudi veliko vitaminov in mineralov, maščobe pa naj bi znižale raven slabega holesterola LDL.
Čokolada ima sposobnost lajšanja stresa in izboljšanja razpoloženja. Ali so te prednosti enake za temno in belo čokolado, bomo poskusili zdaj ugotoviti.
Čokolada v naravni obliki je narejena iz kakavovih zrn, ki izvirajo iz Srednje in Južne Amerike, kjer so jih gojili pred 1100 pr. Tudi Maji in Azteki so pripravili tako imenovano Grenko vodo - nekaj takega, kot je današnja vroča čokolada.
Vsako čokoladno sladico lahko obdelamo z različnimi tehnologijami, kar pa neposredno vpliva na njene hranilne lastnosti. Najbolje bi bilo, če bi bil narejen po izvirnem receptu s kakavovim zrnom, čeprav sladici dodajo grenkobo. In za izboljšanje njegovega okusa so dodani različni okusi, ki spreminjajo njegove pozitivne lastnosti, a tudi naredijo bolj prijeten.
Na splošno obstajajo tri vrste čokolade - bela, temna in mlečna. Bela čokolada je najmanj hranljiva. Ne vsebuje kakava, ampak kakavovo maslo, v katerem se odstranijo trdne snovi kakava. Dodajo se mu mleko, vanilija in sladkor, kar ima za posledico okusno, sladko-belo kombinacijo, ki se topi v naših ustih.
Bela čokolada vsebuje majhno količino trdnih snovi, ki pa ne zadostujejo za ohranjanje normalne hranilne vrednosti kakavove čokolade. Zato je količina bioflavonoidov manjša, ker je zaščitni znak kakava.
Če želimo v celoti izkoristiti lastnosti čokolade, je najbolj koristno zaupati temni čokoladi. Je najbolj grenak, vsebuje pa tudi največ kakavovih trdnih snovi in masla. Večji kot je odstotek kakava, bolj koristen bo za telo.
Priporočila so, da za boljše zdravje nekajkrat na teden pojeste 40 g temne čokolade. Prava čokolada ne sme vsebovati olj, razen kakava.
Priporočena:
Okusne Torte Z Belo čokolado
Začnemo z odlično torto iz bele čokolade in ploščicami z rjavo čokolado. Poleg tega, da je okusen, je pri rezanju videti zelo zanimivo, saj palčke niso za škropljenje, ampak jih dodamo mešanici. Torta je videti kot rjave pike. Tu je recept zanj:
Obstaja Razlika Med čokolado, Ki Jo Jemo, In čokolado V Nemčiji
Poskus bTV kaže, da obstaja velika razlika med čokoladami iste znamke, ki se prodajajo v Bolgariji in Nemčiji. Poročali so strokovnjaki za hrano. V studio so prinesli dve čokoladi s celimi lešniki. Že na prvi pogled je postalo jasno, katera čokolada se prodaja v Nemčiji in katera pri nas.
In Ali Ločite Med Temno In Grenko čokolado?
Čokolada velja za najbolj priljubljeno in najprimernejšo dobroto ne samo za otroke, ampak tudi za odrasle. Jemo ga v čisti obliki, dodajamo ga slaščicam in skoraj vedno uporabljamo za okrasitev jedi in pijač. Najpogostejša čokolada je mlečna, včasih pa si zaželimo nekaj drugačnega in očarljivega.
Kako Narediti Domačo Belo čokolado?
Bela čokolada se precej razlikuje od rjave in temne. Ima veliko hranilno vrednost in visok okus. Je izredno kaloričen, saj vsebuje do 50% sladkorja in do 40% maščob. Je pa lahko prebavljiv, ker imajo njegove emulgirane sestavine nizko tališče.
S Temno čokolado Dodajte Nekaj Let V Svoje življenje
Verjeli ali ne, sestavine temne čokolade vsebujejo hranila, bogata z antioksidanti in topnimi vlakninami, izjemno koristnimi za naš živilski sistem. Ena študija je pokazala, da kakav, ki ga vsebuje naravna temna čokolada , ima višjo antioksidativno aktivnost, polifenoli in flavanoli v primerjavi z borovnicami in acai jagodami.
