Za In Proti Zvitkom Rakov

Video: Za In Proti Zvitkom Rakov

Video: Za In Proti Zvitkom Rakov
Video: Камеди Клаб. Харламов, Скороход «Голосовые» 2024, November
Za In Proti Zvitkom Rakov
Za In Proti Zvitkom Rakov
Anonim

Verjetno si omislite nešteto receptov za solate in predjedi, ki so narejeni iz zvitkov iz rakov, sami pa jih oboževate pripravljati in uživati. Mislite, da so prava poslastica, ki je tudi po zelo spodobni ceni. Navsezadnje je kilogram ščepec kraljevske rakovice približno 80 levov in cel paket zvitki iz rakov je mogoče najti po ceni pod 1 BGN. Ste se že kdaj vprašali, čemu je to treba storiti?

Precej preprosto. Tako kot se pravljična junakinja Sneguljčica ne skriva v solati Sneguljčica, tudi v zvitkih z raki ni rakov. Predstavljajo surimi - japonska beseda za mleto meso, predvsem za ribe. In imeli boste srečo, če bodo zvitki z rakovicami, ki ste jih kupili ali že porabili, vsebovali pravi surimi, saj tudi to ni gotovo.

Na Japonskem, kjer so zvitki rakov dejansko izvirali, so bili narejeni iz mletega mesa postrvi, ki so mu dodali barvilo, pridobljeno iz žuželk. Sliši se grozno, v resnici pa je bilo tako pravi zvitki iz rakovki so se pojavile v 60. letih prejšnjega stoletja in ki so hitro postale priljubljene skoraj po vsem svetu.

Zvitki iz rakov
Zvitki iz rakov

Danes tako kot klobase, ki jih jemo, ne vemo, kaj točno je v paketu zvitkov z rakovicami. Da v njih ni rakov, je jasno, včasih pa ne vsebujejo niti surimija, temveč so mešanica stabilizatorjev, arom, konzervansov, zgoščevalcev in vseh vrst drugih bistrih in nejasnih "kemikalij". Kar bi vam moralo biti jasno, da se je dobro izogibati njihovemu uživanju.

Upoštevajte, da smo navedli, da se je dobro izogibati poraba zvitkov iz rakovin nanje sploh ne pozabite. Samo bodite pozorni pri nakupu takega izdelka in natančno preberite, kakšna je njegova vsebina. Če vidite, da je na začetku seznama sestavin napis "surimi" ali "mleta riba", potem ste naleteli na zvitke rakov, ki so užitni.

Solata z zvitki iz rakov
Solata z zvitki iz rakov

Pazite tudi na barvo kozic. Zelo pogosto so obarvane v živo rdečo, kar je zagotovilo, da so polne barvil. Pravi zvitki iz rakov naj bodo roza, ne rdeče.

Priporočena: