2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Bolj ko se bližajo svetli velikonočni prazniki, bolj intenzivno je delo inšpektorjev iz bolgarske agencije za varnost hrane (BFSA).
Poleg nizkokakovostnih jajčnih barv, neoznačenih jajc neznanega izvora in kakovosti morajo biti strokovnjaki agencije previdni tudi do jagnjetine brez ustrezne dokumentacije, ki jo bodo številni podjetni trgovci skušali prodati za veliko noč in Jurjevo.
Združenje bolgarskih pekov opozarja na novo potencialno nevarnost. Ponarejene velikonočne torte bodo za praznike preplavile bolgarski trg. To niso samo imitacije izdelkov, ampak izdelki, ki lahko predstavljajo tveganje za zdravje potrošnikov.
Razlog za zaskrbljenost je prehod velikonočnih pogač iz kategorije pekovskih izdelkov v kategorijo "pecivo". Na ta način postane proizvodnja velikonočnih pogač, ne po tradicionalnih receptih, temveč iz umetnih mešanic z jajci, sladkorjem, sladili in mlekom popolnoma zakonita.
Čeprav so pripravljene mešanice za izdelavo velikonočnih pogač po evropskih standardih varne za zdravje, je njihova kemična sestava napolnjena z velikim številom konzervansov in barvil. Poleg tega sladkor v njih nadomesti sladilo acesulfin.
Uživanje izdelkov, ki vsebujejo acesulfin, je lahko nevarno za zdravje. Najbolj ogroženi so otroci, pri katerih lahko ta snov povzroča živčne motnje.
Ne smemo spregledati ljudi z občutljivimi želodci, ki imajo črevesno nelagodje. Acesulfin lahko povzroči akutne alergijske reakcije in dermatološke težave.
Nobeden od pristojnih organov ali proizvajalcev ne more napovedati, kateri del velikonočnih pogač na bolgarski mizi bo proizveden po tradicionalni tehnologiji s pravimi jajci, mlekom in sladkorjem in koliko jih bo zamesil iz umetnih mešanic.
Priporočena:
Kvalitete Nizke Kakovosti Preplavijo Trg To Pomlad
Uvožene kumare iz Grčije in Španije z veliko nižjo kakovostjo kot bolgarska proizvodnja so široko dostopne na trgu pri nas, je povedal Nikola Gunchev, predsednik bolgarskega združenja toplogrednih proizvajalcev tiskovne agencije FOCUS. Vendar je uvožena zelenjava po precej nižjih cenah in čeprav je kakovostnejša od konkurenčnih izdelkov iz tujine, bolgarske kumare niso tako dobro prodane.
Pozor! Romunsko Jagnje Preplavi Trg Za Veliko Noč
Do dne, ko praznujejo pravoslavni kristjani, ostane manj kot mesec dni Velika noč . Tradicionalno so na ta dan za vsako mizo lepo pobarvana jajca, solata in okusno kuhana jagnjetina. Letos bo bolgarska agencija za varnost hrane (BFSA) posebno pozornost namenila ponudbi v klavnicah in mesnicah.
Nevarna Jajca Preplavijo Trg
Območni direktorat za varnost hrane (RFSD) v mestu Dobrich je v komercialni mreži preprečil prodajo več kot 8000 neprimernih jajca . Med rutinskim pregledom so inšpektorji direktorata našli neregistrirano kmetijo za gojenje piščancev in zbiranje jajc.
Nevarna Jajca Spet Na Trgu Pred Veliko Nočjo?
Obstaja nevarnost, da se bodo nevarna jajca za prodajo v Bolgariji prodala pred velikonočnimi prazniki, je za BNR dejal predsednik Zveze rejcev perutnine dr. Dimitar Belorečkov. Signal je bil predložen tudi bolgarski agenciji za varnost hrane, inšpekcijski pregledi pa še čakajo.
Velikonočni Kolači Z Nevarnimi Sladili In Starimi Jajci Preplavijo Velikonočni Trg
Ko se bliža velika noč, naj bi trg preplavila opozorila proizvajalcev in oblasti o podstandardnih izdelkih. Najbolj iskani izdelki so najbolj manipulirani - jajca in velikonočni kolači. Velikonočni kolači so tako kot večina sladkih izdelkov množično napolnjeni s sladili.
