2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Naša hrana, ne glede na to, kako okusna je bila pripravljena in ne glede na to, kako neustavljiva se zdi, včasih ostane. In zelo pogosto se v svojem boju proti odpadkom izogibamo temu, da bi jih zavrgli. Tako lahko med drugim spet uživamo.
Zato po vsaki večerji, družini ali prijateljih ostanke hrane naravno prenesemo v škatle in kuverte za zamrzovanje. In - prav do hladilnika.
Verjetno ste se spraševali kako dolgo lahko hrano hranimo in ga zaužili brez nevarnosti? Tako mislijo strokovnjaki v imenu Jean-Françoisa Tostivija - namestnika direktorja šole za gostinstvo v Parizu, CFA Médéric, ene najbolj priznanih šol na področju gostinstva in kulinarike na svetu.
Meso, zelenjava, enolončnice in ribe
Kuhano zelenjavo lahko varno shranite 3-4 dni v hladilniku v stekleni ali plastični škatli s pokrovom.
Ribe, kuhane in aromatizirane, lahko dva dni ostanejo v nepredušni škatli na dnu hladilnika.
Glede mesa je najbolje, da se za pojasnitev njegove trajnosti obrnete na mesarja, je dejal namestnik direktorja hotelske šole. Običajno kuhano meso v povprečju shranjujemo približno tri dni v hladilniku, dobro zapakirano v zamrzovalno vrečko ali v nepredušni škatli.
Enolončnice, enolončnice in quichi - vse je odvisno od uporabljenih izdelkov. Če gre za pasto s paradižnikovo omako, jo lahko tri dni pustite v hladilniku. Če kuhana hrana vsebujejo maslo, mleko, jajca ali svežo smetano, bivanje v hladilniku skrajšajte na največ 24 ur.
Kreme in pecivo
Glede jajc so strokovnjaki odločni - shranjevanje ostankov omlete ali umešanih jajc glede na njihov okus ni smiselno. Po drugi strani pa, ko gre za trdo kuhana jajca, strokovnjaki svetujejo, da se držijo roka trajanja.
Pri pripravljenih tortah, tako kot pri enolončnicah in quichih, je vse odvisno od uporabljenih izdelkov. Jabolčno pito ali jogurtovo torto lahko hranite več kot tri dni. A krem brulee - največ dva dni.
Sveže sladice, kot je na primer tiramisu, uživamo le na dan priprave. So zelo občutljivi, ker so narejeni na osnovi masla, sveže smetane, jajc ali mleka.
Kreme in olja lahko shranjujemo čim dlje datum njihovega izteka. Že odprto vedro smetane, higienska pravila, ki so se upoštevala (zaprta, z obrisanimi robovi), lahko shranite tudi do končnega datuma (pogosto en teden). Edini znak, ali je krema ali jogurt svež, je njihov okus.
Ne preobremenjujte hladilnika
Povprečna temperatura hladilnika je približno 5 ° C. Preden pomisliš skladiščenje izdelkov prepričati se morate, da je vzdrževana temperatura točno taka. In tudi, da hladilnik ni preobremenjen. Ker bo v primeru preobremenitve zrak med izdelki manj krožil in temperatura v njem se bo dvignila. In to bo privedlo do slabega skladiščenja izdelkov. Zato se izogibajte polnjenju.
Pripravite nalepke
Če ste že slišali za pet zlatih pravil za ureditev hladilnika, zagotovo veste, da vanj vseeno ne smete vstavljati izdelkov. Odstranite vso embalažo, ki lahko povzroči kontaminacijo. Prav tako ne zaupajte svojemu spominu, ko gre za datume poteka izdelka.
Namesto da tvegate, da boste vsebino hladilnika redno zavrgli, stavite na etikete. Na njih napišite datum, ko so pripravljeni, da bodo sveži, ko jih boste pojedli.
Priporočena:
Kako Dolgo Lahko Hrano Zamrznemo In Je še Vedno Okusna
Zamrzovanje hrane je eden najlažjih načinov za konzerviranje hrane in čeprav bo živila varno shranjena v zamrzovalniku za nedoločen čas, to ne pomeni, da bo ohranila kakovost za vedno - aroma in tekstura bosta veliko boljša, če hrano uporabite v določenem obdobju po zmrzovanje .
Kateri Sir Lahko Hranite V Hladilniku, Koliko časa?
Če zavržete sir iz vašega hladilnika tudi ob prvih nekaj začetkih plesni na njegovih straneh ne delate prav. Po nepotrebnem uničuje hrano, da ne govorimo o zapravljanju izdelka z izjemnim okusom. To je zato, ker ima sir dejansko daljši rok trajanja, kot mnogi od nas mislijo.
Kako Lahko Zelenjava V Hladilniku Ostane Dlje Sveža?
Danes je vsakdanje življenje preveč zasedeno in običajno nakupi živil v velikih trgovinah potekajo cel teden. Ta praksa na dnevni red postavlja problem skladiščenja, zlasti tistega, ki je bolj občutljivo - sadja in zelenjave. Kako shraniti zelenjavo v hladilniku ?
Zanimivo! Vodko Hranimo V Hladilniku, Viski Pa Ne
Domači lokal v Bolgariji je vedno poln. Ali je v njej izbrana pijača ali ne, je odvisno od njenega lastnika. Vodko vedno hranimo v hladilniku, viskija pa ne. To je pridobljena navada, ki ima svojo logično in zanimivo razlago. Vodka je alkohol, ki ga moramo hraniti v hladilniku.
Kako Ravnati S Hrano V Hladilniku
Pokrijte vse izdelke, da se v hladilniku ustavi plesen. Če pozabite kateri koli izdelek v hladilniku, je vonj zagotovljen. Shranjevanje nepakiranih izdelkov je lahko tudi vir neprijetnih vonjav. Nov, na novo kupljen hladilnik je treba od znotraj sprati s šibko raztopino vode in detergenta.
