2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Danes je vsakdanje življenje preveč zasedeno in običajno nakupi živil v velikih trgovinah potekajo cel teden. Ta praksa na dnevni red postavlja problem skladiščenja, zlasti tistega, ki je bolj občutljivo - sadja in zelenjave. Kako shraniti zelenjavo v hladilniku?
Kaj storiti, da bi dolgo uživali svežo zelenjavo?
Najboljša možnost je, da to blago kupujete vsak dan in vzamete toliko, kolikor ga boste takoj porabili, da ne bo stagniralo in se pokvarilo.
Če to ni mogoče, je treba izdelke poiskati na trgih ali pri proizvajalcih na bližnjih kmetijah in gospodarstvih, kjer jih je mogoče izbrati v kosih. Velike verige trgovin običajno ponujajo pakirano zelenjavo, v paketu pa so pogosto pokvareni ali poškodovani predmeti.
Biti pravilno shranjujte zelenjavo, zanje je potrebno nekaj osnovnega znanja. Najprej moramo vedeti, katera zelenjava zdrži zunaj hladilnika in kje jo je dobro hraniti ter katera mora biti pri nizki temperaturi.
Hladilnik ni primeren za shranjevanje paradižnika, kumar, krompirja, čebule, peteršilja, česna.
Gobe, brokoli, špinača in drugi morajo biti hladni.
Druge, kot so korenje, rdeča pesa, zelena, kumare, lahko hranite v suhem in hladnem prostoru, pa tudi v predelku za zelenjavo v hladilniku.
Sveže zelene začimbe, kot so peteršilj, koper, koriander, meta, gaber, shranimo kot rože - namočene v kozarec ali kozarec vode.
Posamezna zelenjava je shranjena v različnih vrstah embalaže. Svežo solato operemo, odcedimo iz vode in shranimo v skledo s pokrovom.
Korenje je v plastičnih vrečkah, vendar perforirano, da zrak doseže vsebino.
Gob ne peremo in ne hranimo v najlonu, ker hitro potemnijo in se pokvarijo.
Kumare pred uporabo tudi operemo in shranimo v prekat, ker ne marajo mraza.
Brokoli je najbolje shraniti, ko ga zavijemo v prozorno folijo.
Da bi nezrela zelenjava hitreje dozorela, ji dodajo banano ali jabolko.
Če jih pravilno shranimo in redno pregledujemo, da bi zavrgli zgnilo ali zmehčano zelenjavo, se bodo izgube znatno zmanjšale, ker so ta živila bolj pokvarljiva.
Priporočena:
Kateri Sir Lahko Hranite V Hladilniku, Koliko časa?
Če zavržete sir iz vašega hladilnika tudi ob prvih nekaj začetkih plesni na njegovih straneh ne delate prav. Po nepotrebnem uničuje hrano, da ne govorimo o zapravljanju izdelka z izjemnim okusom. To je zato, ker ima sir dejansko daljši rok trajanja, kot mnogi od nas mislijo.
Kako Dolgo Lahko Hrano Hranimo V Hladilniku?
Naša hrana, ne glede na to, kako okusna je bila pripravljena in ne glede na to, kako neustavljiva se zdi, včasih ostane. In zelo pogosto se v svojem boju proti odpadkom izogibamo temu, da bi jih zavrgli. Tako lahko med drugim spet uživamo. Zato po vsaki večerji, družini ali prijateljih ostanke hrane naravno prenesemo v škatle in kuverte za zamrzovanje.
Kako Dlje Hraniti Sveža Zelišča?
Sveža zelišča so eden tistih težkih izdelkov za nakup, saj je standardni znesek, ki ga prodajo, skoraj vedno veliko večji, kot je potreben za recept. Tako se nekateri med njimi skoraj vedno pokvarijo. In to je seveda izredno neprijetno.
Sveža Zelenjava S Pomočjo Hidroponike
Vse ljubitelje zdrave prehrane mika sveže zelene solate, ki so že vse leto na voljo na tržnicah ali na stojnicah velikih hipermarketov. Vprašanje, kaj natančno zaužijemo, ostaja odprto. Histerija nad vsebnostjo nitratov v zelenjavi, ki je še pred nekaj leti motila spanec gostiteljev, se je umirila.
Kako Vemo, Ali Sta Zelenjava In Sadje Sveža?
Vsem se je zgodilo, da so s tržnice kupili paradižnik, ki je naslednji dan že pokvarjen in neuporaben. Mojstrski triki prodajalcev zelenjave in sadja vam lahko prodajo suhe slive, vi pa mislite, da gre za datlje. Zato se morate naučiti abstrahirati od mnenja trgovcev in sami prepoznati, kateri izdelki so sveži in zanesljivi.
