2025 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Soja je eno najbolj zdravih živil. Zelo pogosto ga uživajo vegetarijanci in vegani. Bogat je z vitamini K, E, A, minerali, antioksidanti, vitamini B, omega 3 maščobnimi kislinami, beljakovinami in še več.
Dandanes se vse več ljudi odklepa alergija na sojo. Po statističnih podatkih so soja in sojini izdelki eno od osmih živil, ki povzročajo skoraj 90% alergij na hrano.
Skoraj 0,4% dojenčkov in otrok, ki so uživali sojo, ima alergijsko reakcijo. Na srečo se pri večini otrok ta alergija razvije s starostjo. Po statističnih podatkih pri približno 50% otrok ta alergija izgine do sedmega leta starosti.
Simptomi alergije na sojo
Kdaj alergijska reakcija na simptome soje lahko so tako lahki kot težji. V večini primerov je resnost simptomov odvisna od količine zaužitih sojinih izdelkov. Pri uživanju majhne količine hrane se lahko včasih pojavi alergijska reakcija.
Blagi simptomi alergije na sojo so srbenje v ustih, driska, slabost, izpuščaji, akne ali druge težave s kožo, visoka temperatura, nizek krvni tlak, izcedek iz nosu, vnetje nosnega tkiva in drugi.
Hujši simptomi so anafilaksa, težave z dihanjem ali težave pri požiranju. Na srečo so ti simptomi manj pogosti.
Diagnoza alergije na sojo
Za potrditev ali zavrnitev prisotnost alergije na sojo potrebno je opraviti kožni test. Kožni testi niso 100% varni. Pri tej vrsti testov velik odstotek ljudi daje lažno pozitiven rezultat.
Krvni testi so še manj zanesljivi kot kožni. Poleg tega so precej drage.
Najbolj zanesljiv je provokacijski test. Sprva zaužije zelo majhno količino soje, ki se postopoma povečuje. Provokativni test se opravi v bolnišnici ali v alergologinji. Ta vrsta testa je veliko bolj zanesljiva kot drugi.
Ali se lahko izognemo alergijski reakciji na sojo
Če ste alergični na sojo in sojinih izdelkov, vaša edina možnost je, da jih ne uživate v kakršni koli obliki. V primeru alergijske reakcije poiščite zdravniško pomoč.
Priporočena:
Alergija Na Ribe - To Morate Vedeti
Alergija na ribe je eno najhujših. V primeru alergije na ribe pojavi se alergijska reakcija na določeno beljakovino. Beljakovine se nahajajo v mišicah rib. Ta beljakovina, za katero se izkaže, da je alergen, je v različnih vrstah rib v različnih koncentracijah.
Moški, Zavrzite Sojo
Moški bi morali vnos soje takoj zmanjšati. Izdelek neposredno vpliva na sposobnost razmnoževanja. Naravne sestavine soje, iz katerih so narejeni številni vegetarijanski izdelki, kot je tofu, poškodujejo semensko tekočino. Več soje kot človek zaužije, manj verjetno je, da se bo razmnoževal.
Kako Kuhati Sojo
Soja je zdrav izdelek in jo večinoma uporabljajo vegetarijanci, ki v jedi nadomešča meso. Pravzaprav se soja lahko uporablja v različnih jedeh - glavnih jedeh ali solatah. Sojina solata je zelo okusna. Dodate sol, olivno olje, čebulo, kis, lahko ga dodate tudi drugi zelenjavi.
Bolgarsko Podjetje, Ki Je Trgovalo Z Nevarno Gensko Spremenjeno Sojo, Je Bilo Oglobljeno
Okrožno sodišče v Burgasu je podjetju iz Kamena, v delavnicah katerega so našli nevarno gensko spremenjeno sojo, naložili največjo globo v prodajo. Ministri so potrdili celoten znesek sankcije, ki so jo inšpektorji Agencije za varno hrano izrekli med presenetljivim nadzorom.
Sedem Razlogov, Da V Svoj Jedilnik Vključite Sojo
Soja in sojini izdelki so bogati z dragocenimi vitamini in minerali. V državah, kjer se soja pogosto uživa (Kitajska in Japonska), na splošno opazimo nizke ravni bolezni srca, osteoporoze ter raka dojk in prostate. Tukaj je 7 razlogov za vključitev soje v vašo dnevno prehrano.