2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Soja je eno najbolj zdravih živil. Zelo pogosto ga uživajo vegetarijanci in vegani. Bogat je z vitamini K, E, A, minerali, antioksidanti, vitamini B, omega 3 maščobnimi kislinami, beljakovinami in še več.
Dandanes se vse več ljudi odklepa alergija na sojo. Po statističnih podatkih so soja in sojini izdelki eno od osmih živil, ki povzročajo skoraj 90% alergij na hrano.
Skoraj 0,4% dojenčkov in otrok, ki so uživali sojo, ima alergijsko reakcijo. Na srečo se pri večini otrok ta alergija razvije s starostjo. Po statističnih podatkih pri približno 50% otrok ta alergija izgine do sedmega leta starosti.
Simptomi alergije na sojo
Kdaj alergijska reakcija na simptome soje lahko so tako lahki kot težji. V večini primerov je resnost simptomov odvisna od količine zaužitih sojinih izdelkov. Pri uživanju majhne količine hrane se lahko včasih pojavi alergijska reakcija.
Blagi simptomi alergije na sojo so srbenje v ustih, driska, slabost, izpuščaji, akne ali druge težave s kožo, visoka temperatura, nizek krvni tlak, izcedek iz nosu, vnetje nosnega tkiva in drugi.
Hujši simptomi so anafilaksa, težave z dihanjem ali težave pri požiranju. Na srečo so ti simptomi manj pogosti.
Diagnoza alergije na sojo
Za potrditev ali zavrnitev prisotnost alergije na sojo potrebno je opraviti kožni test. Kožni testi niso 100% varni. Pri tej vrsti testov velik odstotek ljudi daje lažno pozitiven rezultat.
Krvni testi so še manj zanesljivi kot kožni. Poleg tega so precej drage.
Najbolj zanesljiv je provokacijski test. Sprva zaužije zelo majhno količino soje, ki se postopoma povečuje. Provokativni test se opravi v bolnišnici ali v alergologinji. Ta vrsta testa je veliko bolj zanesljiva kot drugi.
Ali se lahko izognemo alergijski reakciji na sojo
Če ste alergični na sojo in sojinih izdelkov, vaša edina možnost je, da jih ne uživate v kakršni koli obliki. V primeru alergijske reakcije poiščite zdravniško pomoč.
Priporočena:
Botulizem: Vse, Kar Moramo Vedeti O Tem
/ nedefinirano Clostridium botulinum je ena najbolj strupenih snovi, ki jo povzročajo botulizem , življenjsko nevarna paralitična bolezen. Bakterije Clostridium botulinum proizvajajo toksin, ki povzroča odpoved dihanja, tako da ohromi mišice, ki se uporabljajo za dihanje.
Alergija Na Ribe - To Morate Vedeti
Alergija na ribe je eno najhujših. V primeru alergije na ribe pojavi se alergijska reakcija na določeno beljakovino. Beljakovine se nahajajo v mišicah rib. Ta beljakovina, za katero se izkaže, da je alergen, je v različnih vrstah rib v različnih koncentracijah.
Lektin - Vse, Kar Moramo Vedeti
Lektini so vrsta beljakovin, ki jih najdemo v vseh oblikah življenja, vključno s hrano, ki jo jemo. V majhnih količinah lahko prinesejo več koristi za zdravje. Vendar pa lahko večje količine zmanjšajo sposobnost vašega telesa, da absorbira hranila.
Vse, Kar Moramo Vedeti O Juhah
Juhe so pomemben uvod v kosilo in včasih v večerni meni. Pripravijo prebavni trakt za sprejem glavne jedi. Snovi v njih vzbujajo brbončice in tudi apetit. Na ta način se poveča količina prebavnih sokov. Najvidnejši poživilci apetita so juhe, ki vsebujejo meso in ribe.
Vse, Kar Moramo Vedeti O Soli
Večina se nas zaveda opozoril, da je preveč soli škodljivo. Kljub temu je dodajanje začimb različnim živilom nekaj, kar počnejo skoraj vsi, ne da bi se zavedali dolgoročne škode za naše zdravje. Torej, koliko soli naj dejansko pojemo? Nutricionistka Janella Purcell pravi, da bi se morali truditi, da ne bi presegli količine 4 gramov soli na dan, kar je ena izravnana žlica.
