Kako Zmanjšati Vnos Glutena?

Kazalo:

Video: Kako Zmanjšati Vnos Glutena?

Video: Kako Zmanjšati Vnos Glutena?
Video: Как выявить непереносимость глютена: пошаговый алгоритм 2024, November
Kako Zmanjšati Vnos Glutena?
Kako Zmanjšati Vnos Glutena?
Anonim

V zadnjem času je postalo jasno, da pretirano uživanje brezglutenske hrane sploh ni dobro za zdravje. Za nekatere ljudi je izjemno škodljivo, saj imajo intoleranco za gluten ali celo alergije. Rešeni boste pred negativom posledice uživanja hrane brez glutena če jim lahko zmanjšate vnos. Kaj lahko storiš glede tega zmanjšati vnos glutena?

Zamenjajte izdelke iz pšenice

Ni rečeno, da bi se morali testenin popolnoma znebiti. Samo zamenjajte hrano, ki je narejena iz pšenice, z izdelki iz druge vrste moke. Pšenica ima največjo vsebnost glutena.

Uživajte testenine iz riževe moke, koruzne moke, ajdove moke, rožičevca, čičerike. Iz njih lahko pripravimo čudovit kruh, pecivo, palačinke, pa tudi zgostimo juhe, enolončnice, kaše in druge jedi.

Iz menija izključite oves

Oves vsebuje veliko glutena. Pozabite na ovseno kašo, oreščke, ovseno kašo in izdelke, narejene z ovseno kašo. Upoštevajte, da so nekateri pekovski izdelki iz moke brez glutena lahko posuti z ovsenimi kosmiči. Izogibajte se jim.

ovsena kaša vsebuje gluten
ovsena kaša vsebuje gluten

Bodite previdni pri pripravljenih jedeh

Če želiš zmanjšati vnos glutena, upoštevajte, da večina pripravljenih živil vsebuje sestavine brez glutena. To velja za panirane polizdelke, pripravljene jedi, ki vsebujejo moko, konzervirano hrano, panirane oreščke in nekatere klobase.

Pravzaprav je seznam pripravljene in konzervirane hrane, ki vsebuje gluten, velik in presenetljiv. Bolje je, da si hrano pripravite sami, izogibajte se uživanju restavracijskih jedi, pa tudi konzervirane hrane in polizdelkov. Tako boste vedno natančno vedeli, koliko glutena jeste.

Pivo vsebuje gluten

Morda niste razmišljali o tem, a pivo vsebuje tudi gluten. Izdelana je iz ječmena, ki tako kot pšenica vsebuje veliko glutena. Ne pozabimo, da je tudi pšenično pivo brez glutena. Na srečo obstajajo na trgu piva z nizko vsebnostjo glutena ali različice brez glutena. Pijte to vrsto in pojedli boste manj glutena.

Gluten najdemo tudi v nekaterih vrstah kave

To še posebej velja za rženo kavo. Poleg ječmena in pšenice rž vsebuje tudi veliko glutena. Sestavine brez glutena lahko tudi nekaj instant kave. Dobro preberite etikete in pijte samo preizkušeno kavo.

Priporočena: