2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Kot vemo, je curry del indijske kuhinje. Ni naključje, da Indijanci živijo zelo dolgo. Njihova kuhinja in kultura sta polna koristnih zelišč in začimb. Čeprav se curry uporablja v indijski kuhinji, je tudi del južnoazijske kuhinje. Je mešanica začimb.
Sestava curryja vključuje naslednje začimbe: kurkuma, koriander, kumina, paprika in piskavica. Dodate lahko tudi ingver, črni poper, cimet, kardamom, koromač, muškatni orešček, nageljnove žbice. Vse naštete začimbe, ki so del karija, so nadvse koristne.
In pomešani si predstavljamo, kakšne koristi imajo za naše telo. Najpomembnejša sestavina curryja pa je kurkuma. Ima lepo aromo, a ne tako dobrega okusa, zato so curryju dodana druga zelišča in začimbe. Prednosti curryja so znanstveno dokazani.
Zdaj vam bomo povedali ne le, za kaj lahko uporabimo to začimbo, ampak tudi kakšne koristi ima za naše zdravje. Curry listi se zelo pogosto uporabljajo, kadar potrebujemo nego las. To je zato, ker listi curry vsebujejo antioksidante in aminokisline.
Če želite narediti masko za lase, potrebujete le nekaj curryjevih listov in malo jogurta, da se zlomijo, dokler ne dobite paste. Nastalo pasto nanesemo na lase in pustimo stati pol ure, nato pa lase speremo.
To pomaga pri izpadanju las in pomlajuje lasne mešičke. Veliko ljudi misli, da curry listi samo dodajo okus svoji hrani. Obstaja pa še veliko drugih razlogov za uporabo tega izdelka.
Curry zelo pomaga pri nadzoru driske. Curry pomaga tudi prebavil.
Curry ima tudi antioksidativne lastnosti. Listi curryja, kot tudi začimba, vsebujejo vitamine, kot so A, B, C, E, ki pomagajo zmanjšati oksidativni stres in pomagajo odstraniti proste radikale iz našega telesa.
Curry listi in curry začimbe so idealni za dodajanje različnih začinjenih jedi, enolončnic, pirejev, prigrizkov in zimskih juh. Idealen je za pripravo vegetarijanskih jedi. Odličnega okusa je tako z vegetarijanskimi mesnimi kroglicami kot z riževimi polpeti.
Curry zelo pomaga Pri nadzoru diabetesa je to morda ena najpomembnejših prednosti. Curry pomaga tudi pri rakih, kot so levkemija, rak prostate in kolorektalni rak.
Curry ima tudi lastnost zniževanja ravni slabega holesterola. Kot smo že rekli, curry pomaga pri rasti las. Curry v prahu, ki ga zmešamo z oljem in nanesemo na lase, pomaga k njihovi hitri rasti. Curry pomaga tudi pri izboljšanju vida.
Prav tako ščiti jetra pred prostimi radikali, pa tudi pred virusi in bakterijami, ki lahko povzročijo okužbo jeter. Snovi v curryju so: ogljikovi hidrati, vlaknine, kalcij, fosfor, železo, magnezij, baker in druge.
Druge sestavine karija so vitamini, nikotinska kislina, antioksidanti, aminokisline, glikozidi in flavonoidi. Prav tako v curryju in njegovih listih ni popolnoma nobene maščobe. Če imate curry liste in jih želite spremeniti v prah, boste potrebovali ponev in ščepec soli.
Če želite to narediti, morate curry liste segrevati v ponvi, dokler ne začnejo rjaveti. Pomembno pa je, da jih ne zažgemo. Nato jih lahko zmeljete v mešalniku.
Že veš zakaj jesti curry. Je dragocen gost v vsaki kuhinji. Ne pozabite ga dodati s pusto lečo ali riževimi jedmi.
Priporočena:
Zakaj Je Treba Jesti Brokoli?
Brokoli je ena najbolj uporabnih in otrokom najbolj všeč zelenjave. Bratranec cvetače je iz družine križnic, v kateri poleg cvetače in zelja najdejo tudi same. Gojiti so ga začeli v 16. stoletju v Italiji, kjer je ime dobil po latinski besedi brachium, v prevodu veja ali roka.
Zakaj Redno Jesti Sezamove Tahini
Glavna surovina za proizvodnjo sezamovega tahinija so sezamova semena. Dobijo ga iz do 2 metra dolgega grma z dlakastimi listi, ki oddajajo močno očarljivo aromo. Glede na sorto daje majhna semena v različnih barvah. Sezam je zelo cenjen zaradi svojega prispevka k popolni in zdravi kulinariki.
Zakaj Ne Bi Smeli Jesti Sadja Zvečer
Nedavna študija strokovnjakov kaže, kako škodljivo je lahko uživanje sadja zvečer. Kolikor so načeloma koristne, obstaja resnična nevarnost, če jih ne uživamo zmerno. Plodovi so bogati s sladkorjem. Menijo, da so eden glavnih vzrokov za maščobe v jetrih.
Zakaj Jesti Grozdje
Grozdje je eno najbolj uporabnih in ljubljeno sadje, še posebej zaradi trpkega okusa, sveže teksture, sočnosti in privlačne barve. Dobra novica je, da je to sadje polno bistvenih hranil in je glede na različne zdravstvene koristi, ki jih prinašajo, skoraj kot zdravilo.
Subtilnosti Starega Fižola In Zakaj Ga Je Treba Jesti
Vsi vemo, da je stari fižol težka hrana in ga zato jedo enkrat na teden. Ljudje se temu izogibajo iz zdravstvenih razlogov - pri kolitisu, gastritisu itd., Vendar je zelo koristen. Po različnih virih bolgarski fižol zdravi raka debelega črevesa.
