Preproste Turške Sladice

Video: Preproste Turške Sladice

Video: Preproste Turške Sladice
Video: POKUŠAMO TURŠKE SLADICE | LEPA AFNA 2024, November
Preproste Turške Sladice
Preproste Turške Sladice
Anonim

Ena najlažje pripravljenih in hkrati okusnih turških sladic je tako imenovani sutlach. Za njegovo pripravo potrebujete 2,5 litra mleka, 100 gramov riža, 200 gramov sladkorja v prahu, 50 gramov škroba, pomešanega z 1 čajno žličko mleka.

Riž operemo in namakamo v topli vodi 1 uro. Vodo odlijemo in prelijemo z mlekom. Kuhamo 30 minut na majhnem ognju in neprestano mešamo z žlico. Dodamo sladkor v prahu.

Po nadaljnjih 5 minutah dodajte škrob, pomešan z mlekom, in mešajte na štedilniku, dokler se zmes ne zgosti. Nalijte v sklede in postrezite ohlajeno.

Druga zanimiva sladica so indijski oreščki. Potrebujete 2,5 litra mleka, 400 gramov sladkorja v prahu, 4 jajca, 150 gramov pistacij, 100 gramov mandljev, 75 gramov škroba, pomešanega z 1 čajno žličko mleka.

100 gramov pistacij in vseh mandljev prelijte z vrelo vodo in pustite pet minut, da se namočijo. Nato jih pretlačite. Mleko vlijemo v ponev, dodamo pretlačene oreščke in sladkor v prahu.

Med neprestanim mešanjem zavremo. Nadaljujte z mešanjem in dodajte škrob, predhodno pomešan z mlekom. Dodamo 4 stepena jajca. Kuhamo, dokler se zmes ne zgosti kot krema.

Preproste turške sladice
Preproste turške sladice

Porazdeli v sklede in ohladi. Potresemo s preostalimi pistacijami, ki jih pretlačimo v možnarju. Sladico postrezite hladno.

Tudi turško sirupovo torto je enostavno narediti. Potrebujete 4 jajca, 2 žlički sladkorja, 2 žlici kakava, 1 žličko mleka, 1 žličko olja, 1 žličko moke, 1 pecilni prašek, 1 vanilijo, 1 žličko češnjevega sirupa.

Zmešajte jajca, sladkor, kakav, mleko in maslo. Odstavite 1 čajno skodelico mešanice. V preostalo zmes dodamo moko, pecilni prašek in vanilijo ter premešamo.

Testo vlijemo v namaščen in pomokan ponev. Pečemo 50 minut v ogreti na 180 stopinj pečici. Ko je torta pečena, pečico izklopite.

Torto prelijte s češnjevim sirupom, počakajte 3 minute in torto prelijte z jajčno mešanico, ki ste jo ločili na začetku. Torto vrnite v pečico in pustite, da se speče v izključeni pečici.

Priporočena: