2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Vsaka gospodinja želi presenetiti svoje goste, ne glede na to, kakšna priložnost je - rojstni dan, imendan, leto ali drug praznik.
Med pripravami, ki spremljajo praznik, je lepo urejena miza. Krožnike in posodo je treba razporediti glede na število gostov, serviete naj bodo lepo razporejene.
Kozarci naj bodo razporejeni od leve proti desni, začenši z velikim kozarcem vode ali brezalkoholne pijače, nato kozarcem vina ali šampanjca in na koncu še majhnim kozarcem žganja ali drugega alkohola. Poleg urejene razporeditve mize razmislite tudi o jedilniku, ki bo goste presenetil.
Tukaj je nekaj predjedi, s katerimi lahko presenetite svoje goste:
Slaščice s sirom in hruškami
Potrebni izdelki / za približno 25 kosov /: Sir, različne vrste / kozji, ovčji, parmezan, modri sir / - 150 g; slani piškoti - 50 g; hruške - 2 kos; orehi - 1 skodelica praženega in fino zmletega.
Način priprave: Hruške narežemo na majhne koščke in jih damo v cedilo, da se 40 minut odcedijo ali jim ročno iztisnemo sok. Sir pretlačimo z vilicami in dodamo zmlete piškote. Vse izdelke zmešajte in zmes pokrito s svežo folijo pustite v hladilniku približno 1 uro. Z mokrimi rokami oblikujte kroglice in povaljajte v mletih orehih. Pred serviranjem shranite v hladilniku.
Košare sveže solate
Potrebni izdelki / za približno 15 kosov /:
O košarah: Maslo - 120 g / mehko /; jajca - 1 kos; moka - 250 g; sol
Za solato: Ricotta / ali kremni sir / - 250 g; mešanica zelene solate; redkev - 5 kosov; kuhana prepeličja jajca - 15 kosov; oljke - 15 kosov.
Način priprave: Zmešajte maslo in dodajte jajce in moko s soljo. Zamesimo mehko testo. Iz testa oblikujte kroglice in jih razporedite v aluminijaste modelčke za piškote. Pečemo jih v ogreti pečici na 180 stopinj 10-15 minut in odstavimo, da se ohladijo. Ricotto zmešajte s ščepcem soli in napolnite tartlete. Okrasite s svežo solato, redkvicami, jajci in olivami.
Foto: Veselina Konstantinova
Bučki zvitek s šunko
Potrebni izdelki: Bučke - 600 g; jajca - 3 kos; moka - 5 žlic; koruzni škrob - 3 žlice; česen - 2-3 nageljnove žbice; olje - 2 žlici; sol; koper.
Za nadev: Kremni sir - 200 g; rezina šunke; koper.
Način priprave: Bučo olupite, naribajte in iztisnite sok. Solimo in pustimo, da se odcedi, po potrebi dobro stisnemo z rokami. Že odcejenim bučkam dodajte jajca, drobno sesekljan koper, nariban sir, pretlačene stroke česna in olje. Dobro premešaj.
Foto: Yordanka Kovacheva
Dodamo moko in koruzni škrob ter še enkrat zelo dobro premešamo. Zmes razporedimo na pravokoten pladenj dimenzij 30/30, prekrit s papirjem za peko. Pečemo v ogreti pečici na 200 stopinj približno 15 minut oziroma toliko, da štruca začne rahlo rdeče.
Končni hlebček odstranimo in skupaj s peki papirjem položimo na brisačo, ga počasi zvijemo in pustimo počivati 10 minut, nato ga razvijemo in namažemo s kremnim sirom, potresemo s koprom, narezano šunko in ponovno zvijemo temeljito ločite papir od močvirja. Pokrijemo s svežo folijo in hladimo 2 uri. Narežemo na koščke in razporedimo na krožnik.
Zvitki iz jajčevcev in rdeče paprike
Potrebni izdelki: Jajčevec - 2-3 kosov; rdeča paprika - 7-8 kosov; sol; olivno olje; peteršilj za škropljenje.
Način priprave: Jajčevce operemo in narežemo na trakove, odstranimo peclje in očistimo semena popra. Zelenjavo pražimo na žaru ali žaru. Papriko olupite. Začinimo z olivnim oljem in soljo. V vsak trak jajčevcev damo polovico popra in ga zvijemo. Po želji okrasite s peteršiljem. Zvitke postrezite hladne.
Zvitki iz bučk s kremnim sirom in češnjevimi paradižniki
Potrebni izdelki: Bučke - 3 kos; kremni sir - 150 g; česen - 3 stroki; orehi; koper; olivno olje; kis; Češnjev paradižnik.
Način priprave: Bučke operemo in narežemo na trakove. Bučke na obeh straneh popečemo v rebrasti ponvi, jih položimo v skledo in začinimo s soljo, olivnim oljem in kisom. V ločeni posodi zmešajte kremni sir s česnom, koprom in orehi ter dobro premešajte. Na en konec pečenih bučk damo nekaj mešanice in zvijemo. Na vrh položimo češnjev paradižnik in ga pritrdimo s palico, da se ne razvijejo.
Plato z različnimi predjedi
Potrebni izdelki: klobasa - 150 g; File Elena - 150 g; šunka - 150 g; rumeni sir - 150 g; modri sir - 150 g; Belo grozdje; listi solate.
Način priprave: Liste solate položimo na planoto in vse predjedi lepo razporedimo / klobasa, jelenov file, šunka, rumen sir /. Modri sir narežemo na kocke in vsaki kocki s pomočjo palice dodamo 1 grozdje in ga razporedimo po planoti.
Priporočena:
Okusne Božične Predjedi
Božič je čas, ko pride veliko gostov in se morate pred njimi dobro predstaviti. Tako jih lahko za praznik presenetite z nenavadnimi predjedmi. Takšna predjed je stolp z avokadom in peso. Potrebni izdelki: 1 zrel avokado, 1 rdeča pesa, 1 konzerva tune, 1 velik paradižnik, 2 jajci, 2 čebuli, 1 paket majoneze, sok 1 limone, koper, sol in poper po okusu.
Okusne Predjedi Za Goste
Ko pričakujete goste, jih prijetno presenetite z okusnimi in spektakularnimi predjedmi. Ne bodo vam vzeli veliko časa, bodo pa gostom dokazali, da ste popolni v kuhanju. Zanimiva in okusna predjed je kuhan jezik z začinjenimi začimbami.
Okusne Ideje Za Predjedi V Pivu
Pivo je sestavni del vsakdana večine Bolgarov. Mogoče tako Francozi ne morejo brez vina kot Bolgari brez piva. Ali za kosilo ali večerjo med gledanjem nogometa ali drugih športov ali samo za sprostitev - gazirana hmeljeva pijača je pogost spremljevalec.
Ideje Za Novoletne Predjedi In Predjedi
Predjedi in predjedi na silvestrovo naj bodo številne - tako po vrstah kot po količini. Nihče ne bo zdržal vso noč na prazni mizi in predvsem - brez predjedi. Zato je pri pripravi novoletnega jedilnika najbolje, da se najprej osredotočimo na ta element.
Preproste Predjedi Za Nepričakovane Goste
Ko se odločite, da bodo na vaši mizi predjedi, ne pozabite, da gre za vmesno jed. To nakazuje, da osnove ne smejo biti težke ali preveč bogate. Nekaj zanimivih idej za hitre in okusne predjedi: Pečene gobe z maslom in česnom Potrebni izdelki:
