Izjemen Meni Za Posebne Priložnosti

Video: Izjemen Meni Za Posebne Priložnosti

Video: Izjemen Meni Za Posebne Priložnosti
Video: "Меньше избивать дочь надо было!" - муж героини программы высказал претензии ее матери 2024, November
Izjemen Meni Za Posebne Priložnosti
Izjemen Meni Za Posebne Priložnosti
Anonim

Za posebne priložnosti je potreben tudi poseben meni. Pripravite izvrstne jedi, s katerimi boste presenetili goste in ljubljene.

Gobe z medom so izvrstne in jih ni zelo težko pripraviti.

Potrebni izdelki: 300 gramov gob, 2 žlici medu, 4 žlice sojine omake, 1 žlica belega suhega vina, 2 perja zelene čebule, 1 žlička sezamovih semen, 1 žlička oljčnega olja.

Gobe z medom
Gobe z medom

Način priprave: Gobe narežemo na rezine, čebulo drobno sesekljamo. Pripravite marinado iz oljčnega olja, medu, sojine omake in vina. Gobe damo v ponev in vlijemo marinado, pustimo 15 minut in dvakrat premešamo.

Ponev postavite na štedilnik na majhen ogenj in pražite gobe, dokler omaka ne karamelizira. Postrežemo s sezamovimi semeni in zeleno čebulo.

Zvitki norveškega lososa so izvrstne in okusne.

Potrebni izdelki: 250 gramov dimljenega lososa, pol žlice gorčice, 250 gramov mehkega sira, 4 vejice kopra, pol limone.

Način priprave: Koper je drobno sesekljan, limonina lupina je naribana. V skledi zmešajte sir, gorčico, limonino lupinico in koper. Kose rib položite na gospodinjsko folijo, tako da se prekrivajo. Namažemo z nadevom in s pomočjo folije naredimo zvitek. Postavite v hladilnik za 1 uro in nato razrežite na rezine, tako da nož zmočite, da ga boste lahko rezali.

Lososovi zvitki
Lososovi zvitki

Elegantna in okusna glavna jed je zvitek s prepeličjimi jajci.

Potrebni izdelki: 1 kg mletega mesa, 250 gramov belega kruha, pol litra mleka, 2 beljaka, 1 čebula, 2 stroka česna, 1 korenček, 4 žlice olja, šopek peteršilja, 20 prepeličjih jajc, sol in poper po okusu.

Način priprave: Mleto meso zmešamo s kruhom, namočenim v mleku, dodamo stepene beljakovine. Mleto meso pustimo v hladilniku. Prepeličja jajca skuhamo in olupimo. Peteršilj drobno nasekljamo, čebulo, korenček in česen drobno sesekljamo.

Na 2 žlici olja prepražimo čebulo, česen in korenje ter dodamo skupaj z oljem iz cvrtja v mletem mesu. Po okusu dodajte sol in poper. Dodamo peteršilj.

Iz mletega mesa se oblikuje zvitek, na katerega se položijo kuhana prepeličja jajca. S pritiskom jih potisnejo v zvitek. Pečemo 40 minut pri 200 stopinjah, zavito v folijo. Ko mine 20 minut, odprite folijo.

Izvrstna sladica je glazirana korenčkova torta.

Korenčkova torta
Korenčkova torta

Potrebni izdelki: 5 korenčkov, 1 skodelica moke, 100 gramov masla, 150 gramov olupljenih mandljev, 1 skodelica rjavega sladkorja, 3 jajca, 1 beljak, 1 čajna žlička pecilnega praška, 2 pomaranči, ščepec cimeta, 150 gramov sladkorja v prahu, 100 gramov marelične marmelade, maslo namažite ponev.

Način priprave: Korenje naribajte na drobnem ribniku. Pomarančno lupino naribajte na drobnem ribniku. Iztisnite sok polovice pomaranče.

Moko zmešamo s pecilnim praškom in presejemo, mlete mandlje dodamo prahu v mešalniku. Dodajo se moki. Maslo stepemo s sladkorjem, dodamo pomarančno lupino in cimet ter premešamo. Jajca dodajte eno za drugim.

Dodamo moko, dodamo korenje in stepene beljake. Meša se. Testo vlijemo v namaščen in pomokan ponev in pečemo pri 180 stopinjah približno 40 minut.

Močvirje odstranimo in ohladimo na mrežici. Po dolžini prerežemo na polovico in med pladnje razporedimo marmelado. Za glazuro zmešajte pomarančni sok in sladkor v prahu. Torto pokrijte s to glazuro.

Priporočena: