2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Zelenjave, ki vsebuje vitamin C, pred kuhanjem ne namakamo. Po vrenju ne zavrzite vode, v kateri so se kuhali, temveč jo uporabite kot osnovo za juho ali omako.
Pri kuhanju uporabljajte žafran - vsaki jedi daje čudovito zlato barvo. Če želite, da se čvrst avokado zmehča, ga pustite čez noč v vrečki jabolk. Kumare ne puščajte v bližini jabolk, ker se hitro pokvari.
Če se počutite letargične in depresivne, poudarite uživanje pomarančnih izdelkov. Daje vedrino in optimizem. Jejte korenje, pomaranče, breskve, marelice, melone.
Da bo zelenjava bolj mehka in bogatejša, jo pred dodajanjem v posodo rahlo dušite v malo vode in ne dovolite, da tekočina zavre.
Kisa ne pretiravajte v solatah, v paradižnikovi solati pa ga sploh ne morete dodajati. Če je mogoče, kis nadomestite z limono.
Prekomerno začinjanje jedi in solat s kisom otopi občutljivost jezika in njegovo sposobnost razlikovanja posameznih okusov.
Pred mnogimi leti je bil v arabskih državah nenavaden običaj - če je moški po svoji prošnji zavrnil kuhanje kave za svojo ženo, je bil namig, naj se pripravi, da zapusti njegovo hišo.
Če nimate pri sebi zobotrebca, s katerim bi preverili, ali je torta ali štruca dovolj pečena, lahko uporabite preprosto iglo.
Dobro pečen pekač za torte ne sme vsebovati niti ene kepe, testo mora biti zelo dobro vgneteno. Različne vrste pulti morajo izpolnjevati različne zahteve.
Biskvit mora imeti fino porozno, elastično strukturo pečenega testa, večlistni - s tankimi plastmi, ki so svetlo krem do rjave barve.
Priporočena:
Zanimivosti O Hrani In Pijači
Angleži kavo z mlekom imenujejo "bela kava". Ljudje, ki pijejo kavo, imajo spolne odnose veliko pogosteje kot ljudje, ki ne pijejo, in imajo od tega veliko več užitka. Francija, ki slovi po svojih sirih, je slavnega generala Charlesa de Gaullea pripeljala do razmišljanja:
Zanimivosti O Jabolkih
Vsi so slišali krilatico: "Z jabolkom na dan bo zdravnik odsoten od mene." Ta izjava, ki nam leži v spominu, je popolnoma resnična. Jabolka vsebujejo 200 mg. polifenoli, 30 gramov ogljikovih hidratov z nizkim glikemičnim indeksom, več kot 5 gramov vlaknin in približno 80 kalorij - kup uporabnih lastnosti.
Zanimivosti O Kruhu
Skoraj vsi jedo kruh vsak dan - kot sendvič, z medom ali marmelado ali celo kot sladico s tekočo čokolado. Čeprav ga ljudje po vsem svetu jedo že tisoče let, o kruhu obstajajo stvari, ki jih ne poznamo. Vsak dan pojemo več kot 9.000.000 palet kruha.
Zanimivosti O Francoski Kuhinji
Ni naključje, da je francoska kuhinja, ki je prehrano spremenila v pravo umetnost, svetovno znana. Le malo ljudi še ni slišalo za specialitete, kot so okusni siri iz fondueja, dišeča francoska juha Dubari, piščanec A la Dijones in mnogi drugi.
Zanimivosti O Krompirju
Prvi ljudje, ki so gojili krompir, so bili perujski Indijanci. To se je zgodilo pred štiri tisoč leti. V kraju, ki je bil nad tri tisoč metri nadmorske višine, jim je uspelo gojiti več kot dvesto sort krompirja. Krompir se je v Evropi pojavil sredi šestnajstega stoletja, vendar ni bil dobrodošel.
