2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Skoraj vsi jedo kruh vsak dan - kot sendvič, z medom ali marmelado ali celo kot sladico s tekočo čokolado. Čeprav ga ljudje po vsem svetu jedo že tisoče let, o kruhu obstajajo stvari, ki jih ne poznamo.
Vsak dan pojemo več kot 9.000.000 palet kruha. Največji hlebček na svetu so januarja 1996 spekli v pekarni v Acapulcu v Mehiki. Dolga je bila 9200 metrov.
Približno petdeset odstotkov vsega kruha se porabi za sendviče. Najbolj priljubljen sendvič v Angliji je tisti z rumenim sirom, v Ameriki pa s šunko. Sendviči so poimenovani po grofu Sandwichu, slovitem igralcu kart, ki si je izmislil, da med dva kosa kruha položi kos mesa, da si med igranjem kart ne bi umazal rok.
Kruh so si pomotoma izmislili pred več kot 7.500 leti. Prvi hlebček je spekel Egipčan, ki je ponoči v topli pečici ponoči pustil mešanico moke in vode. Ko se je vrnil, je našel mehko testo, veliko bolj okusno kot trde pogače, ki jih je skušal narediti.
Starodavno vraževerje pravi, da obrnjen kruh prinaša nesrečo. Prav tako ne sme ostati nepojedenega kosa. Menijo, da kruh, pečen za božič, ne plešči.
Kruh vsebuje vse potrebne prehranske snovi - beljakovine, kvas, maščobe. Lovorika za njeno najhitrejšo pripravo so peki iz kmetij in pekarn Wheat Montana Farms and Bakery, kar je bilo leta 1995 zabeleženo v Guinnessovi knjigi rekordov. S polja so nabirali pšenico, jo mleli v moko, zamesili v testo in kruh pekli 8 minut in 13 sekund.
Po Murphyjevem zakonu kruh vedno pade z maslom navzdol. Skandinavska legenda pravi, da če dekle in mladenič ugrizneta isti kos kruha, sta obsojena, da se zaljubita.
Priporočena:
Zanimivosti O Hrani In Pijači
Angleži kavo z mlekom imenujejo "bela kava". Ljudje, ki pijejo kavo, imajo spolne odnose veliko pogosteje kot ljudje, ki ne pijejo, in imajo od tega veliko več užitka. Francija, ki slovi po svojih sirih, je slavnega generala Charlesa de Gaullea pripeljala do razmišljanja:
Zanimivosti O Jabolkih
Vsi so slišali krilatico: "Z jabolkom na dan bo zdravnik odsoten od mene." Ta izjava, ki nam leži v spominu, je popolnoma resnična. Jabolka vsebujejo 200 mg. polifenoli, 30 gramov ogljikovih hidratov z nizkim glikemičnim indeksom, več kot 5 gramov vlaknin in približno 80 kalorij - kup uporabnih lastnosti.
Zanimivosti O Francoski Kuhinji
Ni naključje, da je francoska kuhinja, ki je prehrano spremenila v pravo umetnost, svetovno znana. Le malo ljudi še ni slišalo za specialitete, kot so okusni siri iz fondueja, dišeča francoska juha Dubari, piščanec A la Dijones in mnogi drugi.
Zanimivosti O Krompirju
Prvi ljudje, ki so gojili krompir, so bili perujski Indijanci. To se je zgodilo pred štiri tisoč leti. V kraju, ki je bil nad tri tisoč metri nadmorske višine, jim je uspelo gojiti več kot dvesto sort krompirja. Krompir se je v Evropi pojavil sredi šestnajstega stoletja, vendar ni bil dobrodošel.
Zanimivosti O Neznanih živilih: Miso
Miso je najbolj priljubljena začimba v azijski kuhinji, zlasti med japonskimi. Ta hrana izvira iz fermentacije soje, morske soli in žit - po možnosti riža ali ječmena -, izdelanih v velikih sodih cedre dve dolgi leti. Kot pri mnogih drugih orientalskih živilih tudi miso sega v zgodnji neolitik.
