2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
V sedemnajstem stoletju je eden od Velikih vojvod Medici praznoval rojstni dan v Sieni. Predvsem za praznik so ga tamkajšnji slaščičarji presenetili s sladico, ki so ji rekli "vojvodina juha".
Plemič se je zaljubil v sladico in slaščičarjem je dal recept, ki ga je prinesel v Firence. In v Benetke so recept uvozile kurtizane.
Kombinacija kave in čokolade, nežnosti in sladkosti je Italijane obnorela, si v prijetni družbi omislila vznemirljive trenutke, jih dobesedno dvignila.
Zato so slaščičarjem kar naprej govorili - tira mi su = dvigni me. Čeprav vas po navedbah italijanskih šaljivcev včasih, če redno pretiravate s sladico, morda ne dvigne, ampak raztegne vstran.
Znamenita poslastica vsebuje espresso, beljake in rumenjake, sladkor, savojske piškote - hrustljavo testo v obliki cigaret in mascarpone sir.
Temu je treba dodati konjak, rum ali liker. Klasičen recept za tiramisu je naslednji: stepemo dva beljaka in ločeno - tri rumenjake, žlico sladkorja in mascarpone / 100 g sira na jajce /.
Mešajte zelo počasi in nežno od zgoraj navzdol, dokler ne dobite goste sladke smetane. V tem času pripravimo espresso, ki mu dodamo liker. V okrogli obliki / po popolnem receptu je tiramisu okrogel / razporedimo plast piškotov, ki jih za sekundo stopimo v kavi.
Na vrh nalijte plast smetane in poravnajte. Sledi še ena plast piškotov in še ena plast kreme. Po vrhu izdatno potresemo s kakavom v prahu. Ponoči sladica ostane v hladilniku.
Namesto kave lahko uporabite sadni sirup in sadje razporedite po piškotih, preden jih prelijete s smetano. Vrh okrasite s sadjem in pustite v hladilniku.
Poskusite lahko tudi tiramisu s sladoledom - sladica je narejena brez jajc. Z mešalnikom ali ročno zmešajte eno žlico mascarponeja ali skute, eno žlico kave s sladkorjem.
Dodajte žličko mlete kave in četrt skodelice mleka ter koščke ali koščke čokolade. Dodamo vaniljev sladoled in premešamo. To mešanico namažite na piškote in takoj postrezite.
Priporočena:
Tiramisu - Izumljen, Da Te Ustreli
Vsi poznajo to čudovito mešanico piškotov z vonjem po kavi in kakavu, ki se topi v ustih z okusom, ki nikogar ne more pustiti ravnodušnega. Še posebej, ko vsi čuti hrepenijo po nečem lepem in sladkem. Toda ali vsi vedo, kje in kako je nastal ta neverjeten recept za srečo?
Vloga Catherine De 'Medici Pri Oblikovanju Francoske Kuhinje
Kaj ste že slišali o francoski kuhinji? Da gre za najbolj prefinjeno in prefinjeno kulinariko na svetu? Kuhinja, v kateri je najprej kakovost in ne količina. Kuhinja lepih manir. Kuhinja, ki je dobesedno praznik za čute! Ja, res je! Verjetno tudi veste, po kateri hrani slovijo francoski kuharji - specialitete iz tartufov, račjega in jagnjetinskega mesa, ogromno različnih zvitih jedi iz morskih sadežev ter neverjetne slaščičarske mojstrovine.
Uvedli So Davek Na Gazirane Pijače - Poglejte Kje
Davek na gazirane pijače - ne glede na to, kako čudno je, že obstaja. Uvedlo ga je ameriško mesto Philadelphia. To je prvo tako veliko mesto v ZDA, ki je uvedlo tak davek. Razlog je v tem, da ima 68% starejših prekomerno telesno težo. Do zdaj je bil tak ukrep uporabljen le v Berkeleyju, katerega prebivalstvo je velikokrat manjše kot v Philadelphiji.
Uvedli Bodo Minimalni Prag Kakovosti Hrane
Kmalu bodo predvidoma uvedeni minimalni pragovi kakovosti hrane. O tem so se strinjali kmetijski minister Miroslav Najdenov in predstavniki velikih trgovskih verig. To pomeni, da bo državna agencija postavila določene zahteve, ki jih morajo izpolnjevati tudi najcenejši živilski izdelki v trgovinah.
Za Supermarkete Ne Bodo Uvedli Novih Pravil
Po glasovanju v plenarni dvorani je postalo jasno, da pravila za poostren nadzor nad dejavnostmi prehranjevalnih verig pri nas ne bodo uvedena. Predlog BSP je bil zavrnjen, potem ko je predsednik Rosen Plevneliev na zakon vložil veto. Po glasovanju je samo 98 lokalnih poslancev podprlo nova pravila o supermarketih.
