2025 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Daifuku ali daifuku mochi je vrsta japonske sladice, ki se tradicionalno uživa kot prigrizek, postrežen z zelenim čajem.
Je nekaj podobnega majhnemu, okroglemu in mehkemu piškotu iz riževe paste. Najpogosteje je napolnjena s pasto iz rdečega fižola, včasih pa je napolnjena tudi s pasto iz belega fižola.
Daifuku v prevodu iz japonščine pomeni veliko srečo. Zato je tradicionalno japonsko darilo. Če želite presenetiti koga posebnega za vas s podobno mojstrovino japonske kuhinje, tukaj je, kako jo pripraviti
Daifuku
Potrebni izdelki: 1 skodelica lepljive riževe moke, 1/4 skodelice sladkorja, 2/3 skodelice vode, krompirjev ali koruzni škrob (za valjanje)
Za nadev: 2/3 skodelice vode, 1 skodelica sladkorja, 1/2 skodelice posušenega anco prahu
Način priprave: V majhni ponvi segrejte 2/3 skodelice vode in 1 skodelico sladkorja. Dodajte 1/2 skodelice anco in dobro premešajte. Nadev ohladimo. Naredite 12 majhnih anco kroglic in jih postavite na stran.
Riževo moko damo v toplotno odporno skledo. V majhni posodi zmešajte vodo in sladkor ter med nenehnim mešanjem postopoma vlivajte moko.
Posodo postavite v mikrovalovno pečico in testo segrevajte približno dve minuti. Nato dobro premešajte. Nato ga ponovno segrevajte, dokler testo ne naraste.
Na hitro ga premešajte. Roke potopite v škrob in nalijte v ponev. Nato z rokami previdno, ker je vroče, premaknite testo v ponev.
Iz nje naredite 12 ravnih polpetov. V vsak kos dajte anco in ga zavijte. Daifuku je pripravljen!
Priporočena:
Kaj Je Surimi In Za Kaj Se Uporablja?
Surimi je doma v jugovzhodni Aziji. V prevodu iz japonske surimi pomeni oprane in mlete ribe. Surimi je bil prvič narejen pred približno tisoč leti na Japonskem. Povsem normalno je, da so surimi izumili Japonci, saj so ribe že stoletja njihov glavni živilski izdelek.
Kaj Je Lepljiv Riž In Za Kaj Se Uporablja?
Ta pridelek je znan kot lepljiv oz sladki riž . Ne glede na ime gre za okrogel riž, ki ga takoj prepoznamo po lepljivi lepilni teksturi. Ta kakovost riža je posledica pomanjkanja amilozne komponente. Za razliko od dolgozrnatega riža, ki vsebuje 19-23% amiloze, lepljivi riž vsebuje največ 1%.
Kaj Je Sirek In Kaj Z Njim Kuhati
Sirek je z beljakovinami bogato zrno s proso podobno teksturo. V ZDA kmetje uporabljajo sirek za krmo živine. V Afriki in Aziji ga ljudje uporabljajo v jedeh, kot sta ovsena kaša in kruh. Sirk je dobra alternativa hrani za ljudi, ki so občutljivi na gluten - beljakovine, ki jih najdemo v živilih, kot so pšenica, rž in ječmen, saj ne vsebuje glutena in lahko služi kot nadomestek za pšenico.
Kaj So Križnice In Za Kaj So Koristne
Križnica zelenjava so skladišče mikroelementov in vitaminov. Vprašanje je, katera zelenjava spada v družino križnic in kakšne koristi imajo. Križnica zelenjava so listnate zelnate rastline, ki so ime dobile zaradi podobnosti barve s križem.
Namizna, Mineralna In Izvirska Voda! Kaj Je Kaj?
V Bolgariji se v trgovinah prosto prodajajo tri vrste vode - namizna, mineralna in izvirska. Mnogi od nas niso pozorni na to, kaj točno kupujemo. Na Zahodu, denimo, vse bolj iščejo izvirsko vodo, ker ima drugačen učinek na zdravje kot drugi dve vrsti.