2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Neposredno sorto alabaš so ustvarili znanstveniki z Inštituta za rastlinske in genske vire v Sadovem in Inštituta za zelenjavne rastline Maritsa - Plovdiv. Njegovo ime je Nikki in je prava vitaminska bomba.
Delo pri izbiri nove vrste alabaše se nadaljuje že deset let. Čeprav je naša država v preteklosti izvažala tone zelenjave v vse države vzhodnega bloka, je ta praksa že dolgo prenehala.
Sorta Niki je primerna za ekološko pridelavo. Posejejo jo junija in v samo treh mesecih dajo letino 3-4 tone na dekar. Poleg količine je dragocen tudi zaradi svojih lastnosti. V samo 100 g alabaša ima Niki več kot 50 mg vitamina C, kar je natanko tako kot v limoni. To mu je prineslo vzdevek Limona med zelenjavo.
Bogata je tudi s cinkom, kromom, kalcijem, fosforjem, železom, beljakovinami, aminokislinami, kalcijem, kromom in kalijem - prava vitaminska bomba. Menijo, da ima protirakave lastnosti.
Redno uživanje zelenjave ohranja imunost in povečuje obrambne sposobnosti telesa. Priporočljivo za slabokrvnost. Primerna je za vse diete, saj 100 g vsebuje le 0,1 g maščobe.
Najbolj uporabna je Nikki v svežem stanju. Pri nas so recepti z zelenjavo pozabljeni, a kmalu bo lahko Bolgar v celoti izkoristil edinstven okus in zdravstvene prednosti alabaše, ki se proizvaja v naši državi. Poleg tega, da je sveža sestavina solat, je tudi odlična začimba za juhe.
Nikki ima obetavno prihodnost. Največji plus za našo državo je dejstvo, da je povpraševanje po stebelnih sadežih največji potrošnik pa je Turčija.
Priporočena:
Zakaj Bi Doma Gojili Zelena Zelišča In Začimbe?
Vsak od nas ima doma vsaj en lonec zelenjave, kajne? Naj bo to bazilika, peteršilj in druge stvari. Vendar doma nimamo vedno svežih začimb, zato za sušenje solat in jedi uporabljamo suhe. Ampak, strinjajte se, da je okus solate ali jedi, začinjene s svežimi začimbami, veliko bogatejši, bolj dišeč in seveda veliko bolj uporaben.
Alabaš
Alabaš je dvoletna zelenjavna rastlina iz družine križnic. Gojijo ga v severnih delih Evrope in pri nas. Alabash je koreninska rastlina in samo njegova korenina se uporablja za hrano. Alabaš ima videz organskega zelenega umetnega satelita z okusom svežih, hrustljavih stebel brokolija, poudarjenih z okusom redkve.
Kaj Stoji Za Imenom Muira Puama
Kot imena ste verjetno slišali večino zelišč, ki rastejo v Bolgariji, in verjetno tudi veste o zdravilnih lastnostih mnogih. Kaj pa zelišče Muira Puama? Niti ti nič ne reče. Zato vam bomo tukaj razkrili, kaj stoji za tem imenom. Zelišče Muira Puama je veliko in impresivno drevo, ki je visoko od 3 do 5 m.
Torta Z Imenom Kraljice - Apple Charlotte
Jesen je sezona jabolk in najboljši čas za pripravo jabolčne šarlote - enega najbolj znanih angleških peciv. Menijo, da je bila jabolčna šarlota ustvarjena konec osemnajstega stoletja. Charlotte je dobila ime po kraljici Charlotte, ženi Georgea III.
