Himalaja Je Prva Pridelala Jabolka

Video: Himalaja Je Prva Pridelala Jabolka

Video: Himalaja Je Prva Pridelala Jabolka
Video: krsime jabolka !!! 2024, December
Himalaja Je Prva Pridelala Jabolka
Himalaja Je Prva Pridelala Jabolka
Anonim

Ljubitelje jabolk lahko vsaj malo prepoznajo Himalaje, ki so najprej začele gojiti okusno in sočno sadje.

Po eni najpogostejših predpostavk so plemena, ki so naselila subtropsko območje himalajskega vznožja, prva začela gojiti jabolko.

Dejansko ima sadje več kot 5000 stoletij zgodovine. Ostanke jabolk so našli med izkopavanji v domovih družin, ki so živele 3000 let pred novo dobo.

Kljub temu imajo Himalaje veliko zaslug za globalno distribucijo jabolk. Najprej so sadje popularizirali v različnih delih zgornjih tokov Tigrisa in Evfrata, pa tudi na Kavkazu. Kitajska, Perzija in Indija prav tako začenjajo množično gojiti jabolka.

Nato je jabolko padlo v Egipt, Palestino in staro Grčijo. Od tam so ga prenesli v Rim. Grki in Rimljani so zahodno Evropo seznanili s koristnim sadjem, ki ga mnogi vključujejo v svoj dnevni jedilnik.

Danes je po vsem svetu več kot 10.000 sort jabolk, samo v Bolgariji je razširjenih približno 500 vrst.

Dietno sadje je dobro za srce, želodec, ledvice itd.

Jabolčna marmelada
Jabolčna marmelada

V sezoni konzerviranja izdelkov vam ponujamo okusen recept za jabolčno marmelado.

Če želite to narediti, morate jabolka očistiti, olupiti in narezati na rezine. Dajo jih v posodo in, da ne zatemnijo, prelijejo z 2% raztopino vinske kisline.

Pripravimo ga tako, da v en liter vode dodamo žličko (približno 20 g) kisline. Posebej se pripravi sirup iz 250 ml vode in 1 kg sladkorja, ki mu dodamo 1,5 kg naribanih jabolk. Vse to je dobro zmedeno.

Postavimo ga na majhen ogenj, kjer se bo s kuhanjem zgostil. Končni dotik traja 2-3 minuti, preden marmelado odstranimo z ognja, da zmesi dodamo žličko vinske kisline.

Priporočena: