2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Sterilizirana koruza je zelo koristna in jo lahko dolgo hranimo. Tako lahko mesece uživate v dobrotah, pripravljenih s koruzo.
Koruzo lahko uporabimo za pripravo različnih solat in jedi, kadar jo steriliziramo na storžkih, pa jo lahko postrežemo kot okusno prilogo.
Lahko sterilizirate koruzna zrna ali storže. Za ohranitev koruznih storžkov so potrebni mladi storžki z mlečno koruzo.
Na 1 liter vode in 20 gramov soli potrebujete 4-5 koruznih storžev. Mlada koruza je očiščena las in listov. Vremo deset minut, odstranimo iz vode in pustimo, da se ohladi. Ohlajeni storži so razporejeni v velike kozarce. Če so prevelike, jih razrežemo na dvoje.
Voda in sol zavremo in ohladimo. Kozarce napolnite z ohlajeno raztopino. Sterilizirajte uro in pol, odstranite iz posode, v kateri so bili sterilizirani, pustite, da se ohladi in razporedite v klet ali omaro.
Koruzne storžke steriliziramo tudi z dodajanjem kisa. Potrebujete 1 žlico sladkorja na 5 glav, 1 žlico soli, 3 žlice kisa in 1 liter vode.
Storže očistimo iz las in listov, razporedimo v velik kozarec z ravnim delom navzgor, dodamo sladkor, sol, kis, prelijemo s hladno vodo. Zaprite s pokrovom in sterilizirajte 1 uro.
Če želite sterilizirati koruzna zrna, morate najprej zrnje ločiti od storžev. Če želite to narediti, 1-2 minuti blanširajte v storžkih z vrelo vodo in ohladite s hladno vodo.
Tako boste zelo enostavno ločili bradavičke. Dobro jih operite s hladno vodo. Blanširanje in pranje koruznih zrn preprečuje, da bi voda, v kateri bodo sterilizirana, postala motna.
Vroče suhe kozarce po 800 mililitrov napolnimo z koruznimi zrni, dve tretjini višine kozarca. Nalijte vročo raztopino, ki jo pripravite iz 1 žlice soli in 3 žličk sladkorja na 1 liter vode.
Ko raztopina zavre, jo odstavimo z ognja in prelijemo po koruznih zrnih.
Raztopino je treba vliti tako, da ostane približno 1 cm do spodnjega roba odprtine kozarca. Kozarce zapremo in steriliziramo 1 uro in pol.
Po odstranitvi iz sterilizirane posode se kozarci obrnejo in pustijo, da se ohladijo.
Priporočena:
Prednosti Uživanja Koruze
Koruza je zelenjava, ki je na mizi ljudi že stoletja. Vsebuje veliko škroba, vlaknin, mineralov in vitaminov, vendar ni enotnega mnenja o koristih uživanja le-tega za zdravje. Zelo pogosto lahko koruza zviša raven sladkorja v krvi v telesu.
Konzerviranje In Skladiščenje Koruze
Koruza izvira iz Srednje Amerike. Lahko ga shranite tudi dlje časa. Kot pri vsaki posamezni zelenjavi ali sadju tudi pri koruzi obstajajo majhni detajli, ki nam bodo pomagali pravilno opraviti to nalogo. Koruza je poletna žita. V poletnih mesecih ga lahko kupite svežega.
Sterilizacija Paradižnika
Prišel je čas za izdelavo različnih pločevink in kumaric. Paradižnik se uporablja v večini bolgarskih jedi, zelenjavna konzerva pa je nujna. Sterilizacija je enostavna. Nekateri recepti dodajo več izdelkov, kot so čebula, peteršilj in nekatere druge vrste začimb.
Koristne Lastnosti Koruze
Koruza je edinstvena rastlina, pri kateri se uporabljajo skoraj vsi deli. Mlade rastline hodijo pripravljati silažo za krmljenje goveda, socvetje koruze (stigme in palice) - zdravilo za ljudi. Številni izdelki so narejeni iz njihovih žit. Koruza ima poleg hranilnih in okusnih lastnosti še veliko koristnih in zdravilnih lastnosti za človeka.
Zdravilne Lastnosti Koruze
Koruza, ki je tako okusna, je prav tako zelo koristna. Ima veliko dragocenih zdravilnih lastnosti. Med cvetenjem se pod koruznimi listi tvorijo tako imenovani koruzni lasje, ki so glavni izdelek za ustvarjanje številnih zdravilnih dodatkov. Koruzni lasje se zbirajo v obdobju mlečne koruze.
