2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Tradicionalno je lutenica eden najbolj priljubljenih izdelkov na bolgarski mizi. Na žalost ljudje, ki nimajo časa in možnosti, da bi jo pripravili doma, pogosto zaupajo proizvajalcem, ki ne upoštevajo vedno dolgoletnih receptov za pripravo dobre ljutenice.
Od septembra letos pa bo bolgarski potrošnik veliko bolj usmerjen in obveščen o lastnostih lutenice in kečapa. Po besedah direktorja Agencije za hrano bomo čez nekaj mesecev pravo lutenico, narejeno iz naravnih materialov, prepoznali po njenem logotipu. Napis bo zagotovil, da so zelenjavni proizvodi pripravljeni po ustaljenem standardu.
Vendar pa proizvajalci, ki prodajajo kozarce lyutenitsa za 70 stotink, verjetno ne bodo dobro sprejeli te novice. Strokovnjaki komentirajo, da ta cena zagotovo "govori" o tem, da mešanica namesto prave paprike in paradižnikove paste vsebuje nadomestke, praške, škrob in konzervanse.
Pričakovanja so, da se bo lyutenica po bolgarskem državnem standardu povečala za največ 50 stotinkov.
Vendar je treba opozoriti, da ta standard ne bo obvezen, ampak priporočljiv. Zagotavljal bo kakovost samo za izdelke z ustreznim logotipom.
Državno ministrstvo trdi, da nove zahteve vključujejo pogoje, da je lutenica in kečap lahko samo iz bolgarske zelenjave. V skladu z obravnavanimi standardi lahko v lutenico dodajamo samo poper in paradižnikovo mezgo, rastlinsko maščobo in začimbe. Konkretne količine sestavin pa še ni določeno.
Namen vlade je registrirati lutenico kot tradicionalni bolgarski izdelek v Evropski uniji. V ta namen morajo odgovorne službe pospešiti svoja dejanja, saj obstaja možnost, da nas bo pri tem prizadevanju prehitela druga balkanska država.
Priporočena:
Paradižnik Se Je Septembra Podražil
Cena toplogrednih paradižnikov je septembra narasla za 47 odstotkov. Pri vrtnih paradižnikih je povečanje vrednosti za 27 odstotkov. V zadnjih mesecih so se podražile tudi vrtne kumare - za 20%, v rastlinjakih pa za 20,5%, kažejo podatki državne komisije za blagovne menjave in trge.
Kaj Kupiti Na Trgu Septembra: Najbolj Uporabni Sezonski Izdelki
Priporočamo, da ste pozorni na jesensko bogastvo in v svojo prehrano dodate sadje, zelenjavo in druge koristne izdelke. Privoščite si nova gastronomska čustva in okrepite telo z vitamini in minerali, saj jih v sezonskem sadju najdemo v velikih količinah.
Le 10 Odstotkov Kruha Je Narejenih Po Standardu
Podružnična zbornica industrijskih pekov in slaščičarjev v Bolgariji je sporočila, da le 10 odstotkov podjetij v naši državi pripravlja kruh v skladu z odobrenim standardom Bolgarija. Na bolgarskih trgih skupaj pripravljajo kruh 650 podjetij, od katerih je 50 imenovano za vodilnih proizvajalcev v Bolgariji.
Na Etiketi Bo Samo Ena Lutenica S Horce
Po skoraj letu dni pravdnega postopka je sodišče končno razsodilo, da bo imel le Bulcons Parvomay pravico proizvajati lyutenitsa s horco na etiketi. Proizvodnja konkurenčnega Conservinvesta bo umaknjena iz tržne mreže. Conservinvestu je bila prepovedana tudi proizvodnja lyutenitsa z nalepkami Parvomaiska lyutenitsa, Domače grobo mleto in Parvomayska lutenitsa Rachenitsa.
Domnevno škodljiva Lutenica Vrača Udarec: Aktivne Uporabnike Bo Tožila
Podjetje Ideal Product, v katerem je bila najdena snov oleamid, namerava iskati svoje pravice in tožiti uporabnike Active. O tej zadevi je odločala tudi Unija predelovalcev. Na uradni tiskovni konferenci je zveza izjavila, da ugotovljena snov ni droga in ne škoduje zdravju.
