Najbolj Uporabna žita

Najbolj Uporabna žita
Najbolj Uporabna žita
Anonim

Žita vsebujejo vse elemente, ki so potrebni za popoln razvoj človeškega telesa. Bogati so z ogljikovimi hidrati, beljakovinami, vitamini, minerali in drugimi koristnimi sestavinami. Oglejte si tiste, ki so za naše zdravje najbolj dragocene.

Črka

Einkorn se že tisočletja goji kot žito. Ta rastlina je znana kot ena prvih gojenih oblik pšenice. Einkorn vsebuje beljakovine, minerale, vitamin A, vitamin E, vitamin B1, niacin, vitamin B3, kalcij, kalij, fosfor, železo, žveplo, cink, selen itd., Zato je obvezen gost pri naši mizi. Einkorn je najbolj koristen pri težavah z vranico in trebušno slinavko, trnjem, kolitis nevrozo in šibkim imunskim sistemom.

Kvinoja

Kvinoja
Kvinoja

Je zrnju podoben pridelek in mnogi ga imajo za žito. Kvinoja, ki jo gojijo že tisoče let, vsebuje vitamin B, vitamin E, cink, fosfor, magnezij in vlaknine. Ta rastlina je bogata tudi z esencialnimi aminokislinami. Kvinoja je še posebej primerna za ljudi z visokim krvnim tlakom in migreno, je tudi morilec visokega holesterola. Rastlina ščiti pred rakom dojke in diabetesom. Poleg tega kvinoja ne potrebuje dolgotrajne toplotne obdelave kot večina žit, zato jo mnogi raje kot riž.

Sirek

Sirek
Sirek

Sirk je žito, ki ga gojijo predvsem v državah s tropskim podnebjem, kot so Indija, Kitajska, ZDA in Mehika. Po hranilni vrednosti je ta rastlina zelo podobna koruzi, zato jo uporabljamo kot nadomestek. Vsebuje pa več beljakovin in škroba kot ta. Vsebuje tudi kalij, železo, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3 in minerale.

V nasprotju z drugimi žiti sirek ne vsebuje glutena, zaradi česar je primerna hrana za ljudi, ki trpijo za intoleranco za gluten. Poleg tega je uživanje te kulture priporočljivo pri težavah s srcem.

Rž

Rž je žito, ki zelo spominja na pšenico. Vendar je rž višja, saj je barva rženih klasov temno rumena in včasih sivozelena. Ta rastlina je odličen vir magnezija, cinka, železa, fosforja, bakra, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B9.

Rž vsebuje tudi ogljikove hidrate, vlaknine, beljakovine in maščobe. Rž je dober partner v boju proti odvečni teži. Uporaben je za ljudi s sladkorno boleznijo in za ženske v menopavzi. Rž pomaga tudi pri preprečevanju raka dojke in bolezni srca.

Priporočena: