2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Ko pride jesen, se začnemo počutiti nekoliko žalostne, saj bomo pozabili na sončne podeželske paradižnike z domačega vrta, na sveže kumare, domačo papriko in še česa ne. Vendar vam ni treba biti žalostni, saj nam jesen ponuja tudi drugo okusno zelenjavo, kot so por, zelje, jajčevci, pesa in še kaj v jesenskih barvah
Tu se bomo v celoti osredotočili na por, ker je poleg tega, da je koristen in okusen, nizkokaloričen in ima izrazit diuretični učinek. Kar pomeni, da je odlična malica, ko vemo, kaj nas "tepta" med božično-novoletnimi prazniki.
A poleg tega ima por še eno prednost, ki je posebej za nas - Bolgare, ne gre podcenjevati - je zelo poceni izdelek. Iz te listnate zelenjave lahko najdete ogromno povezavo za približno 1,50 лв. In ker smo govorili o finančni strani tega, kar pade jesenski čas na naši mizi, tukaj vam bomo dali ideje za 3 dobrote s porom za drobiž.
1. Pozabljena ljudska jesensko-zimska porna solata
Čas dobrega svežega paradižnika je morda že mimo, vendar ste zagotovo uspeli pripraviti doma steriliziran paradižnik v kozarcih ali pa imate nekaj konzerviranega paradižnika Kupeshki. Ker za to solato potrebujete le paradižnik v pločevinkah in drobno sesekljan por. Dodajte malo olja in soli po okusu. Preprosto, hitro in zagotovo za penije.
2. Predjed iz pora
Tudi tu potrebujete le 3 izdelke, vendar poskrbite, da imate gorčico. Še bolje je, če je v zrnih. Por narežemo na približno 7-8 cm dolge palčke in jih na hitro dušimo na malo olja. Vzamemo jih iz ponve, za nekaj minut razporedimo na kuhinjski zvitek, da lahko odteče odvečno maščobo, in jih razporedimo na krožnik. Potresemo z nekaj kapljicami gorčice (količina je odvisna od tega, kako vroča je) in postrežemo.
3. Pusta enolončnica pora in zelja
Kar zadeva zelje, je vseeno, ali je kislo ali sveže, če pa kislo zelje še ni pripravljeno, ne pozabite, da je sveže zelje dušeno veliko dlje časa, dokler se ne zmehča. Ideja je naslednja - narezan por jih drobno sesekljajte skupaj s sesekljanim zeljem ter malo soli in rdeče paprike. Nato jih prestavimo v glinen lonec, postavimo v pečico in pečemo na majhnem ognju, dokler niso popolnoma kuhani. Primerne začimbe za to pusto enolončnico so lovorjev list, kumina in zrna popra, ki jih je dobro dodati med dušenjem jedi.
Priporočena:
Izdelava Domače Paštete - Enostavno, Okusno In Varčno
Domače ptičje paštete , meso, ribe ali zelenjava so odlična ideja za zajtrk, kosilo ali praznični obrok. Domača predjed lahko naredite bolj okusno, če dodate različne začimbe po okusu, korenje, čebulo, zelišča, kuhana jajca, smetano, mesno juho.
Preprosto In Okusno Za Veliko Noč
Oglejte si naše naslednje odlične predloge za jedi, ki bodo popestrile praznično velikonočno mizo. Jagnjetina Potrebni izdelki: 250 g kuhane in sesekljane jagnječje malenkosti, 2 žlički. riž, 2 šopi zelene čebule, 1 žlička. rdeča paprika, 1 žlica.
Julien In Carpaccio Naredijo Jed Okusno
Večina gospodinj meni, da je dovolj, da izdelke preprosto narežemo, a okus jedi in njen videz sta odvisna od načina rezanja. Rezanje izdelkov in načini toplotne obdelave sta dva glavna procesa, ki sta tesno povezana. Neenakomerno rezani izdelki v debelini in dolžini med toplotno obdelavo se ne zmehčajo ali postanejo premehki ali ocvrti.
Krompir In Zelena Solata - Slasten Zdravilec Za Drobiž
Zdravila ne najdemo le v lekarnah. Rastejo na vrtovih in gredicah, nekateri izmed njih pa so nam najljubši krompir in solata. Njihove zdravilne lastnosti so že dolgo znane. Lahko se pozdravijo in nam pomagajo pri okrevanju. Solata in krompir niso le dragoceno živilo, ampak tudi preventivno zdravilo.
Ekonomične Sladkarije Za Drobiž
Kaj je lahko boljšega od izdelave domačih sladkih skušnjav, ki niso samo okusne, ampak tudi poceni. Prvi ekonomičen recept, ki smo ga izbrali, je s turškim užitkom. Po želji lahko dodate orehe, ni pa nujno. Po drugi strani pa, če imate doma limono, lahko dodate tudi malo citrusove lupine.
