2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Tekoča čokolada je najljubša skušnjava mladih in starejših. Lahko ga jeste same ali pa ga uporabite kot okras za torte in peciva.
In 5. januarja se praznuje Svetovni dan tekoče čokolade Nutella, torej kakšen lepši čas od tega, da se pogovorimo o tem, kako lahko sami za pripravo domače tekoče čokolade.
Sami si pripravite domačo Nutello, ki poleg tega, da bo dokazala svoje kulinarične sposobnosti, zagotovo ne bo vsebovala konzervansov.
Za priprava tekoče čokolade potrebujete dve žlički sladkorja, eno žlico masla, eno vanilijo, tri žličke mleka, tri žlice kakava, pol čajne žličke moke. Seveda bo odmerek drobno mletega lešnika ali lešnikov tahini končno dodelal vašo domačo tekočo čokolado.
Pripravite kozarce za shranjevanje tekoče čokolade. Operite jih z vročo vodo in dobro posušite. V kozici zmešajte vse suhe sestavine.
Premešajte in postopoma dodajte mleko. Če je treba, grudice precedite. Upoštevajte, da mora biti mešanica homogena. Dodamo maslo in dušimo.
Neprestano mešajte, da v zmesi ne ostanejo grudice, saj se zelo hitro zgosti, zlasti na dnu.
Po želji lahko dodate oreščke. Narežemo jih na majhne koščke ali jih zmeljemo v droben prah, dodamo že pripravljen tahini - takrat bo tekoča čokolada imela prefinjen okus po koristnih oreščkih. Uporabite lahko drobno sesekljano suho sadje.
Vse dobro premešajte in kuhajte, dokler se ne zgosti, ne da bi zmes zavrela. Če vidite, da se na površini čokolade pojavi prvi mehurček, ga odstranite s kuhalne plošče.
Ko čokolado odstranite z ognja, jo prelijte v kozarce. Nalijte previdno, da kozarec ne poči od vroče tekočine. Po nekaj urah se bo tekoča čokolada zgostila.
Ne morete vliti čokolada v kozarcihin pripravite čokoladno salamo. Samo dokončani tekoči čokoladi dodajte nekaj zlomljenih piškotov in naredite sladek zvitek s celofanom. Po dnevu v hladilniku je slastna sladka salama pripravljena.
Za lažje bralce recept za tekočo čokolado je bil dodan v knjigo receptov na spletnem mestu.
Priporočena:
Kulinarične Skrivnosti Pri Kuhanju Karakude
Caracuda je sladkovodna riba. Ima veliko kosti, čeprav ni zelo velika riba. V Bolgariji ga najdemo v številnih jez. Karakuda vsebuje vitamine in minerale, ki so koristni za celotno človeško telo. Karakuda vsebuje vitamine A, B, C, D in E ter baker, cink in druge.
Skrivnosti Pri Kuhanju Okusnih Juh
Tu je nekaj pravil, ki se jih moramo vedno držati, za pripravo okusnih juh : - Ko kuhamo juhe, meso prelijemo s hladno vodo, zelenjavo pa damo v vrelo vodo in jo dodajamo zaporedoma, odvisno od tega, kako dolgo morajo kuhati; - Ko juha zavre, nadaljujte s kuhanjem na majhnem ognju;
Majhne Skrivnosti Pri Kuhanju Gob
Sveže nabrane gobe je treba takoj predelati - očistite jih, predelajte in pojejte, da boste lahko v celoti uživali v njihovem popolnem okusu. Vendar je treba gozdne gobe uporabljati previdno in jih ne smete pretiravati. Ne smete jesti več kot 250 g na teden, ker še vedno vsebujejo radioaktivni element cezij 137, opozarjajo na Fresenius inštitutu.
Skrivnosti Vroče čokolade
Tekoča osnova za vročo čokolado je lahko tekoča smetana, sveže mleko ali voda. Čokolada iz mleka ali smetane je bolj okusna, vendar vsebuje več kalorij. Najboljša možnost je uporaba enake količine vode in mleka. Tako se čokolada bolje raztopi in postane lažja in nežnejšega okusa.
McCauley, Korejsko Tekoče Zlato
Če vas zanimata korejska kuhinja in kultura, jo vsekakor poskusite McCauley . To je pijača zanimivega okusa in bogate zgodovine. Pijača je narejena iz belega riževega vina. McCauley velja za najstarejšo pijačo v Koreji. Sega v 10. stoletje, ko je vladala dinastija Corio.
