2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Cvetača je izredno zdrava zelenjava s številnimi zdravstvenimi koristmi.
Glej 8. koristi uživanja cvetače:
1. Vsebuje veliko hranil
Cvetača ima zelo malo kalorij, vsebuje pa veliko vitaminov. Resnica je, da vsebuje skoraj vse vitamine in minerale, ki jih potrebuje naše telo.
V 128 g surove cvetače je:
- Kalorije: 25
- Vlaknine: 3 g
- Vitamin C: 77% priporočenega dnevnega vnosa
- Vitamin K: 20% priporočenega dnevnega vnosa
- Vitamin B6: 11% priporočenega dnevnega vnosa
- Folna kislina: 14% priporočenega dnevnega vnosa
- Pantotenska kislina: 7% priporočenega dnevnega vnosa
- kalij: 9% priporočenega dnevnega vnosa
- mangan: 8% priporočenega dnevnega vnosa
- Magnezij: 4% priporočenega dnevnega vnosa
- Fosfor: 4% priporočenega dnevnega vnosa
2. Ima veliko vsebnost vlaknin
Foto: Mariana Petrova Ivanova
Cvetača vsebuje velika količina vlaknin, kar je pomembno za zmanjšanje vnetja in pomoč pri prebavi. Prehrana z veliko vlaknin je povezana z manjšim tveganjem za bolezni srca in ožilja, raka in diabetes.
3. Dober vir antioksidantov
Cvetača je zelo bogata z antioksidanti glukozinolati in izotiocianati, ki dokazano upočasnjujejo rast rakavih celic. Vsebuje tudi karotenoide, flavonoide in vitamin C, ki zmanjšujejo tveganje za bolezni srca in ožilja ter spodbujajo imunski sistem.
4. Pomaga lahko pri hujšanju
Cvetača vsebuje veliko vlaknin in vode. Dejansko je vsebnost vode impresivnih 92%. Vse te lastnosti so lahko koristne pri hujšanju.
5. Bogat je z vitaminom B4 (holin)
Holin je pomembno hranilo, ki ga veliko ljudi ne dobi. Ena skodelica cvetače vsebuje 45 mg holina, kar je približno 11% priporočenega vnosa za ženske in 8% za moške. Holin sodeluje v številnih procesih v telesu, na primer pri ohranjanju celovitosti celičnih membran, sintetiziranju DNK in vzdrževanju metabolizma. Prav tako preprečuje tveganje za bolezni jeter, srca in nevroloških bolezni.
6. Bogat s sulforafanom
Cvetača vsebuje antioksidant sulforafan. Sulforafan je rastlinska spojina s številnimi blagodejnimi učinki. Zmanjšuje tveganje za raka, bolezni srca in ožilja ter diabetes.
7. Alternativa z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov žitaricam in stročnicam
Uživanje cvetače je fantastičen način za povečanje vnosa zelenjave in upoštevanje diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Ena skodelica cvetače vsebuje 5 g ogljikovih hidratov, ena skodelica riža pa 45 g ogljikovih hidratov - devetkrat več kot cvetača.
8. Enostaven za uporabo v prehrani
V svoj jedilnik je zelo enostavno dodati cvetačo. Uživate ga lahko surovega, kuhanega, dušenega ali pečenega. Poleg tega ga lahko uporabimo v številnih receptih in kombiniramo z različnimi jedmi.
Priporočena:
Okusne Ideje S Cvetačo
Cvetača je koristna in jo lahko uporabljamo za pripravo vseh vrst dobrot, namesto da bi se zaprli v tradicionalni kruh. Cvetača je okusna in kuhana na različne načine. Ocvrta cvetača Kuhamo glavo cvetače, raztrgano v socvetja. Vsako socvetje potopite v stepena jajca in prepražite.
Kako Kuhati Cvetačo
Da ohranimo lepo belo barvo cvetače, jo je treba kuhati brez pokrova in v vodo dodati malo svežega mleka - 300 mililitrov mleka na 2 litra vode. Namesto mleka lahko dodate 1 čajno žličko limoninega soka ali malo limontozuja in morda malo kisa.
Jesenska Dieta S Cvetačo
Morda se komu sliši neverjetno, toda cvetača izkaže se za neverjetno darilo narave. Cvetača je zelenjava z najmanjšo vsebnostjo ogljikovih hidratov. Vsebuje le 4% ogljikovih hidratov. Cvetača je tako priljubljena, ker ima podobno teksturo kot krompir, vendar brez vseh ogljikovih hidratov.
Najboljših 9 Oreškov Za Boljše Zdravje
Oreški so zdravi in so preprost način za zdrav zajtrk kadar koli. Čeprav imajo običajno veliko maščob, so koristne in zdrave. Oreški so tudi dober vir vlaknin in beljakovin. Številne študije kažejo, da oreški nudijo številne koristi za zdravje - zlasti v smislu zmanjšanja dejavnikov tveganja za bolezni srca.
Teh 25 živil Je Najboljših Za Zdravje Srca
Ali vam način prehranjevanja lahko reši življenje? Vse več raziskav kaže, da lahko s tem, kar jeste in pijete, telo zaščitite pred neštetimi zdravstvenimi težavami - študije kažejo, da je do 70% bolezni srca mogoče preprečiti s pravilno izbiro hrane.
