2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
V skupini rumena zelenjava vključujejo korenje, koruzo, bučo, rumeno papriko in tudi limono, celo nekatere rumene sorte paradižnika. Tako kot vsa druga zelenjava tudi našemu telesu prinašajo številne koristi za zdravje.
Rumena zelenjava običajno vsebuje veliko karotenoidov - kompleksno skupino spojin. Večinoma so sestavljeni iz beta-karotena, likopena, luteina in zeaksantina. Ostalo so samostojni karotenoidi, ki imajo številne koristi za naše telo. Aktivno jo ščitijo pred prostimi radikali in aterosklerozo, izboljšujejo stanje kože, las in nohtov, ščitijo oči in povečujejo vzdržljivost.
Poleg karotenoidov vsebujejo še vitamin C, kalij in bioflavonoide. Pomembni so za dobro zdravje srca, prebavil in imunskega sistema. Ena od njihovih malo znanih lastnosti je, da spodbujajo tvorbo kolagena.
Še ena pozitivna lastnost rumena zelenjava, je, da imajo sposobnost zaščititi telo pred škodljivimi UV žarki. Dokazano je, da se koža ljudi, katerih prehrana je bogata s karotenoidi, počasneje stara.
Snovi, vzete iz rumene zelenjave, naše telo zlahka pretvori v vitamin A. Je glavni dejavnik v življenju, ki krepi imunski sistem in vpliva na stanje kože.
Karotenoidi v rumeni zelenjavi med drugim lahko izboljšajo stanje kosti in jih okrepijo. Ščitijo pred škodljivimi učinki prostih radikalov, ki povzročajo razvoj številnih vrst raka.
Dokazano je, da uživanje rumene zelenjave moške ščiti pred rakom prostate. Pri ženskah zmanjšajo tveganje za raka materničnega vratu, pljuč, prebavil. Rumena zelenjava tudi preprečuje razvoj bolezni srca in ožilja, saj aktivno in redno pomaga zniževati raven holesterola v krvnih žilah.
Podobne lastnosti ima poleg rumene zelenjave tudi rumeno sadje - breskve, mango, hruške, grenivke. Zelo so bogati s flavonoidi, ki ohranjajo raven dobrega holesterola v našem telesu.
Priporočena:
Dejstva In Uporaba Rumene Leče
Rumena leča se od drugih vrst leče razlikuje po tem, da je mehka in se hitro skuha - nima lusk. Ima prijetno in nežno aromo z rahlim okusom po gobah, z dodatkom začimb pa je še bolj okusen. Popolnoma pripravljeno traja le 10-15 minut. Ta vrsta leče je primerna za pireje, prigrizke, enolončnice, okras iz pečenega mesa in juho iz leče, ki se pripravijo zelo hitro in soljeni šele na koncu kuhanja.
Zdravilne Lastnosti Jesenskega Sadja In Zelenjave
Vsaka sezona ima svoj čar z darovi narave. Za poletje je značilno največ raznolikosti sadja in zelenjave, a bližajoča se jesen ima tudi nekaj ponuditi kot izbiro. Prihajajoča sezona je bogata z okusnimi in uporabnimi izdelki in lahko izkoristimo njihove zdravilne lastnosti.
Koruza In Rumene Kroglice
Koruzo so prvi udomačili Indijanci, po nekaterih podatkih pred 6 leti, po drugih pa 7-12 tisoč let v današnji Mehiki. Obstajajo dokazi, da je koruza rasla v Južni Ameriki pred 60.000 leti, ko na ameriški celini niso živeli ljudje. Takrat je bilo koruze 10-krat več kot zdaj.
Izjemne Lastnosti In Lastnosti Zeljnega Soka
Zeljni sok je vsem nam znano kot odlično zdravilo za mačka. Ne glede na to, ali ste ga poskusili ali ne, ste zagotovo že slišali za njegovo izjemnost lastnosti . Čeprav zeljni sok po mnenju nekaterih nima prav prijetnega okusa in arome, so njegove koristi za telo številne.
Rdeče Banane - Veliko Bolj Uporabne Kot Rumene
Rdeče banane gojijo se na nasadih na Sejšelih, kjer so zanje najprimernejši pogoji. To so banane z rdečkasto vijolično lupino, nekatere so manjše in debelejše od navadnih banan, druge pa večje. V notranjosti so rdeče banane smetane ali svetlo rožnate barve.
