2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Prekmurska gibanica je v Sloveniji izredno priljubljeno pecivo. Vsebuje mak, rozine, orehe, jabolka in sir ricotta. Priprava traja veliko časa, rezultat pa je več kot neverjeten. Evo, kako to narediti:
Prekmurska gibanica
Potrebni izdelki: 500 g skorje za pito, 50 g masla za namazanje.
Za nadev iz sira: 250 g ricotte, 3 rumenjaki, 200 g sladkorja, 25 g rozin, 2 beljaka, 1/2 limonine lupine, 1 vanilija
Za makov nadev: 100 ml svežega mleka, 50 g sladkorja, 1 beljakovina, 150 g maka, 25 g rozin, 2 žlici. rum, lupina 1/2 limone, 1 vanilija.
Za jabolčni nadev: 300 g jabolk, 50 g sladkorja v prahu, 10 g cimeta
Za orehov nadev: 150 g orehov, 10 g cimeta.
Za nadev: 200 ml živalske smetane, 50 g masla.
Priprava: Sir stepemo skupaj z vanilijo, rumenjaki, 100 g sladkorja in limonino lupino. Beljakovine se razgradijo skupaj s preostalim sladkorjem. Dodana jim je mešanica sira, skupaj z rozinami.
Makovo mleko se segreje. V skledi zmešajte z rumom, naribano limonino lupino, vanilijo in rozinami.
Sladkor stepemo z beljakom. Dodamo jim mak. Rezultat se doda mešanici mleka in premeša.
Jabolka olupimo in narežemo na kocke. Damo v skledo in potresemo s cimetom in sladkorjem v prahu. Pustite 20 minut, nato odcedite sok.
Zdrobljeni orehi zmešamo s cimetom. Zmešajte maslo in smetano za nadev ter stopite na majhnem ognju.
Skorje narežemo glede na obliko pekača. Tri izmed njih so namazane z delom stopljenega masla in razporejene na dnu namaščene oblike. Po vrhu razporedimo orehov nadev. Na njej so razporejene tri nove namaščene skorje.
Sledi nadev z jabolki in tremi novimi lupinami. Nazadnje nadev nadevamo z makom in pokrijemo z lupino. Nastalo prelijemo z mešanico smetane in masla. Prekmursko gibanico pečemo pri 180 stopinjah približno 40 minut. Postrežemo rahlo ohlajeno.
Oglejte si še dva neustavljiva recepta iz slovenske kuhinje: slovenske snežne kepe s polnjenjem, slovenski kebab.
Priporočena:
Kako Pripraviti Sezamove Tahini?
Tahini iz sezamovih semen , je izredno uporaben. Zaradi raznolikih sestavin je pravi čudež za vaš prebavni sistem! Tahini je poleg tega, da je zelo koristen in dober vir energije. Priporočljivo je, da ima vsako gospodinjstvo v kuhinji kozarec sezamovega tahinija.
Sreča V Skodelici! Tukaj Je Opisano, Kako Pripraviti Slavni Koktajl Genta
Ko gre za poletni koktajli , pijače, ki mi najprej pridejo na misel, so Mojito, Daiquiri, Margarita, Americano, Bacardi. A poleg njih je še veliko drugih koktajlov, ki se jih je vredno spomniti na poletje. Eden izmed njih je Gent - resnična sreča v kozarcu
Tukaj Je Opisano, Kako Pripraviti Zdrav živi Kruh (rustikalni Kruh Iz Kvašenega Testa)
Bolgari so med ljudmi, ki jih največ zaužijejo kruh . Danes je težko najti kvaliteten in okusen kruh. Trgovine ponujajo različne vrste testenin - polnozrnate, večzrnate, rečni kruh, črne, tipove, ličje, zelenjavo itd. V tovarnah, kjer pripravljajo kruh, se uporabljajo vse vrste sredstev za izboljšanje, konzervansi, sredstva za vzhajanje in barvila.
Kako Sami Pripraviti čičerikino Moko?
Čičerika je nadvse koristna. Je bogata z beljakovinami in dela čudeže za popravilo celic. Ogromne količine vitamina E in cinka v njem izboljšujejo funkcije imunskega sistema, izoflavoni, ki jih vsebuje moka, ščitijo telo pred tumorji. Čičerika je okusen bogat vir beljakovin, folne kisline, železa, bakra in cinka, zaradi česar je zelo priporočljiva hrana za nosečnice in majhne dojenčke.
Kako Pripraviti Najbolj Okusno Omako
Z lahkoto lahko pripravite najbolj okusne omake na svetu, če upoštevate eno samo pravilo, pravijo francoski kuharji. Skrivnost priprave omak je bila dolgo ohranjena, zdaj pa je znana vsem. Da bo omaka gosta in homogena, brez grudic, je treba vse sestavine pomešati v določenem vrstnem redu.
