2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Turška sladica je znan po svojih sladkih skušnjavah.
Večina od nas pozna vrsto in okus ashureto. Je tipična turška sladica, ki je znana ne samo v Bolgariji, ampak tudi v mnogih drugih državah.
Ashure
Po islamski veri sladica izvira iz odrešenika Noeta, ki je po veliki poplavi iz različnih izdelkov naredil ašuro. Dodal je sladkor, žita (pšenica, čičerika in druga), suho sadje (fige, marelice, rozine), oreščke.
Do danes je priprava ašure družbenega pomena in je v turški družbi neokrnjena tradicija.
Zerde
Foto: Myurvet Yusufova
Zerde je druga tradicionalna turška sladica, ki je najpogosteje pripravljen za poroke in rojstne dneve. Vsebuje vodo, riž, koruzni škrob, in da dobi rumeno barvo, dodamo malo žafrana in kurkume. Sladico okrasite po želji, in sicer s črnim ribezom, pinjolami, rožno vodo, granatnim jabolkom, pistacijami.
Mleko z rižem
Riževo mleko (Sütlaç) - Sutlaç je odlična sladica, ki je razširjena ne samo v turških deželah. In z malo dodatka cimeta, rozin ali oreščkov postane nenadomestljiva sladka skušnjava.
Tavuk gogsyu
Ena izjemna zanimiva turška sladica vsebuje piščančje prsi (Tavuk Göğsü). Pripravi se tako, da se piščančje prsi prekuhajo, strgajo v majhna vlakna in nato zavrejo s svežim mlekom, sladkorjem in rižem ali koruznim škrobom. Lahko dodamo tudi cimet.
Keshkul
Fotografija: Uporabnik # 165452
Druga zanimiva turška sladica, ki spada med enostavne, je Keşkül. To je vrsta pudinga iz zdrobljenih mandljev, naribanega kokosa, mleka, sladkorja, riževe moke in koruznega ali krompirjevega škroba. Postrezite pri sobni temperaturi ali mrazu.
Jezerie
Ime sladice Cezerye izhaja iz arabske besede cezer, kar pomeni korenje. To sladka turška skušnjava vsebuje karamelizirano korenje s cimetom, oreščki, kot so orehi, lešniki ali pistacije, prekriti z naribanim kokosom.
Turčija
Še ena tradicionalna in svetovno znana sladica iz purana je turški užitek. Prvotni datum izuma turškega užitka ni znan, vendar mu to ni preprečilo, da bi si pridobil veliko slavo. Danes je znanih veliko različnih okusov in sort turškega užitka - z oreščki ali začimbami, zaradi katerih so neustavljivi in z nepozabnim okusom.
Pishmanie
Foto: N. Akifova
Pishmaniye (pishmaniye ali pishmaniye) so majhne Turško pecivopripravljeno z mešanjem moke, pečene na maslu in vlečenega sladkorja. Včasih okrašena z oreščki, najpogosteje pistacijami.
Priporočena:
Najbolj Znane Italijanske Jedi Z Govedino
Če z italijansko kuhinjo povezujete samo pico in testenine, bi bil vsak samozavestni italijanski kuhar neskončno užaljen in razburjen nad vašo predstavo o njihovi nacionalni kuhinji. In s polno pravico. Italijanska kuhinja ne gre samo za pico, testenine in rižoto, temveč za ogromno raznolikih tradicionalnih jedi, solat in italijanskih sladic, vedno pripravljenih iz nežnega mesa, rib, sveže zelenjave in sadja, ki nosijo tisti nepozabni mediteranski okus.
Najbolj Znane Juhe
Juha je ponavadi prva jed, ki jo človek zaužije med jedjo. Že od antičnih časov so bile juhe zelo pomembne zaradi vsebnosti številnih hranil. Pomagajo krepiti imunski sistem, ohranjajo splošno zdravje in so zelo okusni. Za ljubitelje juhe boste tukaj našli 5 najbolj znanih skušnjav juhe, zbranih po vsem svetu.
Najbolj Znane Sorte Belega Grozdja
Ena prvih poljščin, ki jih je človek začel gojiti v starih časih, je bila trta. Tako se pojavita dve glavni vrsti grozdja - belo in rdeče, gojijo pa različne sorte belega in rdečega grozdja. Danes jih je na desetine sorte grozdja z različnimi okusnimi lastnostmi, iz katerih izdelujejo različne znamke belih in rdečih vin.
Preproste Turške Sladice
Ena najlažje pripravljenih in hkrati okusnih turških sladic je tako imenovani sutlach. Za njegovo pripravo potrebujete 2,5 litra mleka, 100 gramov riža, 200 gramov sladkorja v prahu, 50 gramov škroba, pomešanega z 1 čajno žličko mleka. Riž operemo in namakamo v topli vodi 1 uro.
Turške Sladice, Ki So Si Pridobile Ljubezen Po Vsem Svetu
Turška kuhinja slovi po jedeh, izposojenih iz številnih držav sveta. Skušnjave s sladkorjem pogosto presegajo pričakovanja turistov, pa tudi gurmanov, željnih preizkusiti nov recept doma. Ena takih sladic z več kot 500-letno zgodovino je Hoshmerim .
