Naredite Si Svoje Barvne Palice

Kazalo:

Video: Naredite Si Svoje Barvne Palice

Video: Naredite Si Svoje Barvne Palice
Video: ✅Простая идея. Стало гораздо удобней работать.🔨 2024, November
Naredite Si Svoje Barvne Palice
Naredite Si Svoje Barvne Palice
Anonim

Pri kuhanju za dekoracijo tort se uporabljajo piškoti, kolački, kreme in druga peciva sladkorne palčke. V angleščini so znani kot posipi. Poleg tega, da so pripravljeni iz trgovine, jih lahko pripravite tudi doma.

Seveda, saj imajo vsi drugi recepti svoje sorte, tako lahko sladkorne palčke pripravimo v več različicah.

1. Sladkorne palčke s koruznim škrobom

1 in 1/2 skodelice sladkorja v prahu

1 žlica koruznega škroba

1 in 1/2 žlice. vode

1 žlica lahkega koruznega sirupa

1/2 čajne žličke ekstrakta vanilije

barvna barvila za živila

Opomba: Koruzni sirup lahko nadomestimo z medom ali glukozo v razmerju 1: 1.

Naredite si svoje barvne palice
Naredite si svoje barvne palice

Priprava:

1. V srednji skledi zmešajte 1 čajno žličko sladkorja v prahu, koruznega škroba, vode, koruznega sirupa in ekstrakta vanilije. Dobiti je treba homogeno zmes;

2. Zmesi dodajte preostalo 1/2 skodelice sladkorja v prahu. Nato se doda, da se lažje meša;

3. Zmes obarvamo z želeno barvo. Zmes lahko razdelimo na 2-3 dele in obarvamo z drugo barvo;

4. Zmes se prenese na steber. Če gre za Wiltona, uporabite konico N4;

5. Papir za peko položimo na ravno površino. Tanke in dolge ter ravne črte so narejene z mečem;

6. Pustite, da se posuši in strdi vsaj 12 ur;

7. Ko se črte posušijo, jih olupijo s papirja in jih s pomočjo noža zdrobijo in naredijo do želene velikosti.

Lahko ga dobro shranite v nepredušni posodi.

2. Sladkorne palčke z beljakom

Opravljanje
Opravljanje

3 žličke sladkor v prahu

3 beljaki

ekstrakt vanilije ali mandljev

barvila za živila

Priprava:

Tako kot poljubljanje se sladkor v prahu in beljaki zdrobijo v snegu. Dodana je aroma vanilije, mandljev ali po želji. Zmes obarvamo in nadaljujemo na enak način - brizganje, sušenje, lomljenje.

3. Sladkorne palčke s sladkornim testom / fondantom /

Preostanek testa razvaljamo na tankem listu in s pomočjo šobe iz posh / brizge naredimo majhne figure ali pa vodoravne črte. Pustite, da se posuši in razbije na majhne koščke.

Priporočena: