2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Črenči so zelo okusni in so narejeni iz sveže podkožne maščobe, imenovane slanina, pa tudi iz prašičje notranje maščobe, tako da jo dobro očistimo iz ostankov mesa in dobro operemo.
Slanino narežemo na koščke, damo v ponev ustrezne velikosti, zalijemo s hladno vodo in pustimo stati na hladnem 24 ur.
V tem času se voda dvakrat zamenja. Surovo slanino damo v veliko cedilo, da odteče vsa voda. Slanino lahko posušite z brisačo.
V maščobo, ki se stopi, ne sme pasti niti kapljica vode. Tako pripravljeno slanino zelo fino narežemo in damo v lonec, ki ni emajliran.
Pustite, da se segreva na majhnem ognju, cvrtja slanine ne sme biti. Koščke slanine neprestano mešajte, da se ne sprimejo z dna in se ne pražijo.
Maščoba, ki se loči od ocvirkov, se od časa do časa vlije, skozi gazo precedimo v drugo posodo. Črenči ne smejo goreti, ker se maščoba, ki se sprosti iz njih, postane zelo temna, okus ocvirkov pa bo spominjal na milo.
Po odstranitvi vse maščobe, ki jo potrebujete, jo pustite stati, da se majhni delci usedejo. Precedimo skozi sito, ki vsebuje dve plasti gaze.
Mast nalijte v kozarce. Ko se ohladi, mora biti snežno bele barve in se lahko uporablja za različne gospodinjske namene.
Ločene kosmiče rahlo nasolimo, vlijemo v steklen kozarec ali emajlirano posodo in vsako plast pritisnemo z leseno žlico, da se prilega več ocvirkov.
Čvrčke je najbolje shraniti v hladilniku in jih uporabiti kot dodatek v kaši, kot nadev za slane mafine, prav tako pa naredite zelo okusno testo za žemljice, če mu jih dodate.
Priporočena:
Kako Narediti Mirror Glaze (GALERIJA)
Verjetno ste že večkrat občudovali čudovite torte, ki so videti kot umetniško delo. S preizkušenimi zvitimi tehnikami mojstrov slaščičarjev jih spremenijo v tako lepe kreacije. Zrcalna glazura je narejen na osnovi čokolade, kakava in smetane z dodatkom želatine ali pektina, ki ima v svoji končni obliki res sijajno, zrcalno površino.
Kako Narediti Okusne Rogljičke
Topli rogljički z občutljivo skorjo s polnilom iz čokolade, smetane ali sira so simbol francoske kuhinje. Številne gospodinje iščejo pravi recept za pripravo rogljičkov, kajti domače pecivo je bolj okusno in tudi svoje ljubljene preseneti z novo okusno sladico.
Kako Narediti Popolne Rogljičke?
Popestrite svoje rogljičke z dodajanjem različnih okusov in nadevov. Čokolada - na dno vsakega trikotnika testa dajte čokolado in oblikujte rogljičke. Mandlji - v osnovo testa trikotnika položite košček mandljevega marcipana in rolajte ter oblikujte rogljičke.
Na Dan Breskove Pite: Oglejte Si, Kako Narediti Neustavljivo Torto
Breskova pita je ena najbolj prijetnih poletnih sladkarij, ki jih lahko pripravite. Imam nekaj sladic, ki lahko presežejo okus te neverjetne torte. Breskova pita ima apetitno testo in kremasto sredico, ki se topi v ustih. Sveže breskve prinašajo še več užitka na brbončice.
Kako Narediti Slanico S Sirom
Za izdelavo sira je potrebna spretnost. Če pa ste to storili, morate vedeti, da shranjevanje ni nič manj pomembno kot izdelava. Da sir ostane dlje časa, mora dozoreti v slanici pri temperaturi približno 10 stopinj. Ne glede na to, ali ste sir naredili sami ali ste ga kupili v trgovini, ne morete ohraniti njegovega okusa, ne da bi pripravili slanico.
