2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
3. novembra je dan kislega zelja in čeprav ni jasno, zakaj je danes dan kislega zelja, izredna profesorica Donka Baikova pravi, da ne zamudite priložnosti in jejte tega izdelka, saj ima številne zdravstvene koristi.
Strokovnjak za zdravo prehrano je za BNT razkril, da je kislo zelje bomba vitaminov, ki lahko preprečijo raka.
V hladni sezoni je redno uživanje zelja koristno, ker je naravna metoda za preprečevanje gripe.
Kislo zelje oskrbuje naše telo tudi z mlečnokislinskimi bakterijami, ki so naravni probiotik. Njegova edina slabost je velika količina soli, ki jo je po mnenju strokovnjakov dobro zmanjšati, da prihranite srce.
Uživanje kislega zelja zmanjša raven slabega holesterola, znanstvene študije pa so pokazale, da njegov vnos zmanjšuje možnost za nastanek raka za 30%.
Zelje je zelo dobra zaščita pred rakom debelega črevesa. Tveganje za nastanek raka dojke se zmanjša za 66%, če ga uživamo dvakrat na teden, pravi izredna profesorica Baykova.
Zdravniki ljudem, ki imajo težave z želodcem ali dvanajstnikom, svetujejo redno uživanje zelja.
Kislo zelje krepi naš imunski sistem in nas varuje pred prehladi, gripo in celo gripo. Njegova skrivnost je v tem, da je zelo bogata z vitaminom C.
Po besedah Rusov je dobro popiti zeljni sok, preden se usedemo za kozarec, da se ne napijemo, in če se to zgodi, spet na pomoč priskoči zeljni sok, ki vas bo rešil hudega mačka.
Priporočena:
Osnovne Napake Pri Pripravi Kislega Zelja
Ena izmed najbolj priljubljenih kumaric pri nas je kislo zelje . Ni le zelo okusno, ampak tudi precej koristno, saj je zelje bogato z vitaminom C. Kislo zelje ni težko narediti sami, če poznate recept zanj. Žal ne uspe vsaka gospodinja za pripravo okusnega zelja ker preprosto ne poznate nekaterih trikov, ki vam bodo pomagali.
Sezona Kislega Zelja
Pozimi so nekatere najprimernejše jedi, ki vsebujejo kislo zelje. Skoraj ni doma, v katerem v dobro znanih kadih ne nastane velika količina izdelka. Večkrat smo že slišali izraz, da se svinjsko najbolje poda k kislemu zelju, in kot vemo, je svinjsko meso v hladni in turobni zimi najpogostejši obiskovalec naše mize.
Izredna Korist Kislega Zelja
Hrustljavo in kislo zelje zmagovito gre skozi stoletja in je vedno prisotno na naši mizi. Uporabljajo ga različne kulture po vsem svetu. Obstaja na tisoče receptov in načinov priprave, rezultat pa je, da vsi cenijo okus in prednosti kislega zelja.
Okusne Skrivnosti Kislega Zelja
Kislo zelje je značilen izdelek za Bolgare, ki ga radi jemo pozimi. Pravijo, da je dobro le, če to počnemo v Bolgariji. Mnogi bolgarski emigranti pravijo, da so to že poskušali kislo zelje , vendar neuspešno. Toda v čem je skrivnost dobrega kislega zelja?
Priprava Kislega Zelja: Subtilnosti In Triki
Bolgarska miza pozimi je brez revne tradicionalno kislo zelje !! Kumarice pripravljamo iz vseh sort navadnega zelja, če je le-to zdravo, dobro razvito, razpokano in popolnoma sveže. Če je zelje pokvarjeno, mehko in zmrznjeno - ne morete pričakovati kakovostne kisle kumarice.
