2025 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Kopriva je zelo koristna za telo in vsebuje dragocene snovi. Listi koprive vsebujejo veliko količino vitaminov, zlasti C, K, A, E, B, mineralnih soli in organskih kislin.
Kopriva solata
Sestavine: 300 gramov listov mlade koprive, 3 paradižniki, 1 šopek peteršilja, koper in zelena čebula, 3 jajca, poper in sol po okusu, majoneza.
Koprivo operemo in opečemo z vročo vodo. Odcedimo, posušimo in narežemo. Operite in nasekljajte tudi preostalo zelenje. Paradižnik narežemo na koščke. Skuhajte jajca in jih nato razrežite. Vse zmešajte in solite, dodajte poper in majonezo ter dobro premešajte.
Juha s koprivami in gobami
Sestavine: 300 gramov gob, 1 srednja čebula, 3 krompirji, 4 pesti mlade koprive, stopljeno maslo za cvrtje, 1,5 litra vode, 1 surovo jajce, mleti črni poper in sol po okusu, smetana, svež koper.
Gobe operemo in narežemo na rezine. Čebulo olupite in drobno sesekljajte. Na maslu prepražimo gobe in čebulo, dodamo sol in poper.
Olupljen krompir narežemo na kocke in damo v ponev z vrelo vodo. Dodamo ocvrte gobe in čebulo ter kuhamo 20 minut.
Koprivo operemo in opečemo z vročo vodo. Narežemo ga in dodamo vreli juhi. Kuhamo še 15 minut. Preden juho odstranite z ognja, v tankem curku dodajte stepeno jajce in premešajte.
Ko juho vlijemo v krožnik, dodamo smetano in potresemo s koprom. Zelo primerno je, da k juhi postrežemo kruhke iz belega kruha.
Krompirjeve polpete s koprivami
Sestavine: 1 kg kuhanega krompirja, 500 gramov listov koprive, 2 čebuli, 2 jajci, 4 žlice moke, drobtine, maščoba, sol. Za zalivanje: maslo ali smetana.
Čebulo na drobno sesekljamo in popražimo na maščobi. Koprive operemo in opečemo z vročo vodo in jih hranimo 5 minut v zaprti posodi. Koprivo ožamemo in narežemo.
Kuhan krompir pretlačimo in mu dodamo stepena jajca, čebulo, koprive, moko in sol po okusu. Iz mešanice oblikujte polpete, jih dobro povaljajte v drobtinah in prepražite na vroči maščobi. Postrezite, prelite z maslom ali smetano.
Pita s skuto, šunko in koprivo
Sestavine: 1,5 skodelice moke, 125 gramov zavitka masla, 300 gramov skute, 1 pest listov koprive, 100 gramov šunke, 2 jajci, 100 gramov naribanega sira, olje, sol.
Maslo narežemo na moko, dokler ne postane drobljivo testo. Koprivo narežemo, poparimo z vročo vodo in primešamo skuti.
Dodamo na drobno sesekljano šunko in jajca. Vse zmešajte. Polovico testa razporedimo na dno namaščenega pekača ali pekača.
Razporedite polovico naribanega rumenega sira in na vrh - mešanico kopriv. Potresemo z drugo polovico sira in pokrijemo s preostalim testom. Pečemo v ogreti pečici 1 uro na zmernem ognju.
Priporočena:
Za Štefanovo Na Mizi Razporedite Mesne Jedi
Štefanovo je zadnji krščanski praznik v letu in na ta dan se na mizi pripravljajo predvsem mesne jedi. Svinjina z zeljem in pita z mesom sta obvezni. Po nekaterih običajih miza na Štefanovo polnjeno kokoš je treba postaviti tudi, da bo prihodnje leto v domu dovolj.
Vrhunski Nasveti Za Pripravo Okusnih In Zdravih Jedi S Krompirjem
Krompir je pogosto na seznamu neželene hrane za ljudi, ki se držijo posebne prehrane. Izjave, kot sta "krompir se debeli" in "ni dobro mešati krompirja z beljakovinami (mesom)", za katere pogosto slišimo, so prispevale k temu, da se krompirju vse bolj izogibajo.
Lepe Ideje Za Postrežbo Jedi S Predjedmi
Bolgari si radi privoščimo in zato pogosto radi jemo predjedi. Ampak kako postreči lepo krpo z predjedi svojim gostom in najdražjim? Tu je nekaj idej, ki bi jih vsekakor morali poskusiti ali spremeniti po svojem okusu in domišljiji.
Za Hujšanje S Koprivami
Navadna kopriva vam bo pomagala, da boste hitro shujšali in ohranili težo. Listi koprive vsebujejo vitamine C, E in K ter številne koristne minerale, ki odstranjujejo toksine in toksine iz telesa. Najbolj uporabni so nasveti koprive, najmanjši cvetni listi, polni so koristnih snovi, ki telesu pomagajo pri hitrem hujšanju.
Kako In Kaj Kuhati S Koprivami?
Kopriva sodi med tisto listnato zelenjavo, ki je izjemno bogata z železom, številnimi vitamini in kopico drugih hranil. Strokovnjaki priporočajo njegovo redno uživanje, saj se celo pogosto uporablja v farmaciji in služi za preprečevanje in zdravljenje številnih zdravstvenih težav.