2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Izoflavoni so snovi iz skupine rastlinskih estrogenov - fitoestrogeni. Imajo podoben učinek kot ženski spolni hormoni, vendar niso steroidi. Izoflavoni delujejo tako kot estrogeni kot antiestrogeni. Imajo najmočnejši učinek med rastlinskimi estrogeni.
Prednosti izoflavonov
Izoflavoni imajo številne prednosti. Delujejo kot antioksidanti in antikancerogeni, krepijo imunski sistem. Izoflavoni delujejo kot estrogeni, ker imajo estrogenu podoben učinek, in kot antiestrogeni, ker tekmujejo z endogenim estrogenom za estrogenske receptorje in po vezavi nanje delujejo kot antiestrogeni.
Zaradi vseh teh ukrepov imajo izoflavoni zelo pomembno vlogo pri preprečevanju bolezni srca in ožilja; lajšanje simptomov menopavze; preprečujejo razvoj osteoporoze in nekaterih vrst raka.
Znanstveniki že dolgo opažajo, da ljudje v azijskih državah redkeje trpijo zaradi težav s srcem, nekaterih vrst raka in so simptomi menopavze pri ženskah precej blažji.
Jasno je, da je razlog v uživanju soje izoflavoni. Izoflavoni podpirajo vzdrževanje funkcionalne ravni estrogena pri ženskah, starejših od 40 let. Podpirajo naravno hormonsko ravnovesje med menopavzo in po njej.
Med menopavzo hormonska funkcija jajčnikov postopoma upada in raven estrogena v krvi upada.
To zmanjšanje je povezano s številnimi neprijetnimi simptomi, kot so vročinski utripi, napetost, palpitacije, nihanje razpoloženja in še več.
V azijskih državah, kjer je uživanje soje veliko večje, so simptomi precej blažji, na Japonskem pa izraza vročinski utripi tako rekoč ni.
Izoflavoni znižujejo raven celotnega holesterola in trigliceridov v krvi, izboljšujejo elastičnost arterij.
Viri izoflavonov
Najmočnejši vir naravnega izoflavoni je soja. Resno kopičenje izoflavonov najdemo v zrnih, plodovih, strokih, koreninah in listih rastlin. Bogat naprej izoflavoni so rž, pšenica, fižol, leča, koruza, čičerika.
Soja izoflavoni so šibki estrogeni in najpomembnejši med njimi za zdravje ljudi sta genisten in daizen. Nekatera od teh dveh dragocenih izoflavonov najdemo v prostem stanju v soji, drugi pa so povezani z glukozo.
V sojini hrani je koncentracija izoflavoni je visoka in doseže 3 mg / g. Razmerja in količine dveh glavnih vrst izoflavonov se razlikujejo, vendar so vsi sojini izdelki, kot so sojino mleko, tofu, miso in tempeh, zelo bogat vir. Izoflavoni so razmeroma stabilne snovi in se med kuhanjem ne razgradijo.
Dodatki z izoflavoni
Na trgu je na voljo več dodatkov soje izoflavoni. Piti jih je treba, kot je navedeno na embalaži. Ti dodatki niso priporočljivi za nosečnice, doječe matere in otroke.
Priporočenega dnevnega odmerka ne smete prekoračiti, da se izognete neželenim stranskim učinkom. V večini primerov je priporočeni dnevni odmerek 2000 mg.
Škoda izoflavonov
Mnenja različnih znanstvenikov o vplivu fitoestrogenov, zlasti izoflavonov, so protislovna. Nekateri med njimi menijo, da lahko pretirana uporaba rastlinskih hormonov resno škoduje zdravju žensk.
Znanstveniki ženske opozarjajo, naj ne pretiravajo s sojinimi izdelki, ker preveč estrogena v telesu poveča tveganje za nastanek raka dojke.
Še vedno je kontroverzno, da lahko izoflavoni spodbujajo rast že obstoječih na estrogen občutljivih tumorjev dojk.
