2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Čaj, katerega domovina je Kitajska, je po vsem svetu postal nepogrešljiva poživljajoča pijača. Ne glede na to, ali ga jeste vročega ali hladnega, s sladilom ali ne, je prisoten v skoraj vsakem gospodinjstvu.
Čeprav so države, kot sta Velika Britanija in Japonska, ponosne na svoje čajne tradicije, je resnica, da izvirajo iz kraja, kjer so ga odkrili pred več kot 4700 leti - Kitajske. Tam in danes je poznavanje različnih vrst čajev, pa tudi njihova priprava, prava umetnost, ki se je le redki dotaknejo.
Prvi so izumili porcelanske čajnike in skodelice, ki jih Evropejci niso uspeli narediti do sredine 17. stoletja. Tu je potekala tudi Čajna pot, ki je povezovala Kitajsko in Rusijo in je trajala skoraj leto in pol, a je čaj širila po vsem svetu.
Večina Kitajcev ima raje zeleni čaj, razširjen pa je tudi v Evropi Črni čaj. Razlog je v tem, da z lahkoto nadomesti jutranjo kavo, po nedavnih študijah pa je energija, ki nam jo daje, veliko daljša od energije kave.
Tukaj je tisto, kar je pomembno vedeti o črnem čaju in kako je pripravljen:
1. Čeprav se imenujejo črni čaji, odvzem, pridobljen iz njih, ima rumenkasto do oranžno barvo, odvisno od tega, kakšno vrsto uporabljate in koliko se kuha;
2. Za črne čaje je značilno, da se njihov okus, za razliko od rumenih, vedno spremeni. To pomeni, da boste z vsakim požirkom začutili drugačen okus čaja;
3. Večina črnih čajev je zelo aromatičnih;
4. Po prepričanjih Rusov in mnogih drugih ljudstev pri pripravi infuzije črnega čaja dajte 1 čajno žličko za vsako skodelico in eno za čajnik, nato čaj pustite stati v čajniku 2-5 minut pred postrežbo;
5. Če radi pijete močnejše črne čaje, jih ne ponujajte majhnim otrokom in jih ne pijte tik pred spanjem, ker imajo kavni učinek;
6. Črni čaji so bili nekoč proizvedeni v zelo majhnih količinah, saj so bili poskusi navadnih kmetov, da pridelujejo čajna semena, neuspešni. Črni čaj so stoletja uživali le cesarji in kraljevi člani.
Priporočena:
Ruski Zeliščni čaji
Ko govorimo o čajih, vsi mislijo, da je tema povezana s kitajsko ali japonsko čajno tradicijo ali s tako imenovanim angleškim časom čaja. Resnica pa je, da ko gre za zeliščne čaje, jih ne moremo povezati z Rusijo in drugimi rusko govorečimi državami.
Razstrupljevalni čaji In Zelišča
Čaji so povezani s številnimi koristmi za zdravje in se pijejo v mnogih kulturah in za številne generacije. Zdaj so nekatere raziskave začele podpirati tradicionalno uporabo čaja kot načina za preprečevanje nekaterih bolezni. Na podlagi kombinacije tradicionalne uporabe in trenutnih raziskav je tukaj nekaj najboljši razstrupljevalni čaji od katerega se bo vaše telo počutilo zdravo in energično.
Zeliščni čaji, Ki Vam Lahko Lajšajo Alergije
Po dolgem čakanju je končno prišla pomlad. Skupaj z novim življenjem, ki vlada okoli nas, prihaja na vrsto sezonska alergija. Običajno s spremembo letnih časov naše telo doživlja hude spremembe, povezane z nenadnimi spremembami temperature in zraka.
Zeleni čaji
Ni naključje, da je čaj omenjen kot eno najdragocenejših odkritij Kitajcev. Ta vroča osvežilna pijača, ki jo kuhajo že več kot 4500 let, je resnično bogastvo Kitajcev in nanjo so upravičeno ponosni. Čeprav je čaj priljubljen že po vsem svetu, pravi krivci za njegov način priprave ostajajo Kitajci.
Zelišča In Zeliščni čaji, Ki Zavirajo Apetit
V naslednjem članku boste spoznali zeliščne čaje in različne vrste zelišč in začimb, ki zavirajo apetit. To so: 1. Zeleni čaj - odličen antioksidant, bogat vir vitamina C, ki pospešuje telesno presnovo. 2. Cimet - ima odlično aromo. Namesto sladkorja ga lahko dodamo zeliščnim čajem.
