Okusni Emblemi Iz Kulinarike Arabskega Sveta

Okusni Emblemi Iz Kulinarike Arabskega Sveta
Okusni Emblemi Iz Kulinarike Arabskega Sveta
Anonim

Šest držav se nahaja na Arabskem polotoku Arabski svet. To so Jemen, Kuvajt, Katar, Saudova Arabija, Oman in Združeni arabski emirati.

Vsaka od teh držav ima svojo edinstveno zgodovino, geografske značilnosti, zanimive tradicije in edinstveno okusno Arabska nacionalna kuhinja.

V tem članku se boste seznanili z nekaterimi ikonične arabske jediki bodo v vaš dom vnesli eksotiko in prijetno zadovoljstvo za vaše brbončice.

1. Katar - Lukaymat je ena od tradicionalnih jedi katarske kuhinje. To se naredi v času ramazana. Jed je mešanica moke, mleka, masla, sladkorja, žafrana in kardamoma. Sestavine je treba mešati in iz mešanice narediti majhne cmoke. Cmoke je treba dobro prepražiti, nato jih potresemo s sladkornim sirupom, poleg sirupa pa še z medom. Rezultat je mehek cmok znotraj, hrustljav pa zunaj, prijetnega sladkega okusa.

Ocvrti cmoki v arabščini
Ocvrti cmoki v arabščini

2. Združeni arabski emirati - Pšenica Al Hares je tradicionalna jed v kuhinji ZAE. To je edinstvena jed, ki jo postrežejo tudi na ramazan. Izdelana je iz mesa in pšenice, iz katerih naredimo homogeno mešanico in začinimo z maslom in začimbami.

Če se odločite za Abu Dabi kot glavno mesto Združenih arabskih emiratov, morate poskusiti nekaj tradicionalnih sladic za to kulinariko. Ko sedite v restavraciji, izberite eno od naslednjih arabskih sladic in ne bo vam žal:

- puding z rozinami in oreščki;

- arašidov pire iz Mellabije;

- sladka skutina torta;

- krofi z medom;

- Assyda - izvirna arabska sladica

Arabski pilaf
Arabski pilaf

3. Kuvajt - Če se odločite za obisk Kuvajta, je najbolje, da v Kuvajtu ne zamudite tradicionalnih basmatov z grahom. Pripravljen je z rižem, limono, piščančjo juho, čebulo, maslom, koprom, grahom, kardamomom in soljo. Sestavine kuhamo eno za drugo in ko je pripravljena, jo zaužijemo toplo. Lahko ga naročite tudi kot prilogo k drugi jedi, tako da lahko uživate v več kosih tradicionalne kuvajtske kuhinje.

4. Oman - Nacionalna kuhinja Omana vključuje jagnjetino ali kozje meso z rižem, oven, prepečen na oglju, plevel, dušen paradižnik s papriko, dušeno zelenjavo, beli grah in številne druge. Zanje so pomembne glavne začimbe, ki jih uporabljajo v Omanu, in sicer žafran in kardamom.

5. Savdska Arabija - V Medini, Ararju, Tabuku in katerem koli drugem mestu v tej državi si lahko ogledate zanimive tradicije, ki jih upoštevajo. V vsaki restavraciji lahko poskusite nekaj simbolične jedi arabskega sveta - solata tabula. Ta solata je narejena iz zelo drobno sesekljanega paradižnika in peteršilja.

Arabska solata tabouleh
Arabska solata tabouleh

Za zajtrk vam lahko ponudijo originalno branje donerja, pilafa ali celo ocvrtega mesa. Za kasneje poskusite jedi z čičeriko in tahini. Za sladico vam lahko ponudijo kadaif, baklavo, tulumbichki in drugo sirupasto pecivo.

Tu ni omenjenih veliko drugih specialitet. Ne spreglejte neverjetne arabske ulične hrane, ki vas bo presenetila.

Priporočena: