2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Združenje aktivnih potrošnikov je opozorilo, da je vsebnost vode v avtohtoni šunki izjemno visoka in pri nekaterih vrstah dosega med 74 in 77 odstotkov.
Izvršni direktor potrošniške organizacije Bogomil Nikolov je dejal, da ni natančnega kazalca, da bi potrošniki izvedeli za vsebnost tekočine v šunki, v praksi pa lahko proizvajalci dodajo vode, kolikor želijo.
Na primer v ZDA in Veliki Britaniji obstajajo tri vrste šunke, razlika med njimi pa temelji na količini vode, ki jo vsebujejo.
Po mnenju Nikolova je tak standard potreben tudi za bolgarske trge, saj bodo od njega imeli koristi tako potrošnik kot proizvajalec.
Dr. Rumen Karamanov iz Združenja za industrijsko rejo prašičev v Bolgariji je pojasnil, da vsako podjetje v državi, ki proizvaja šunko, pripravi samo tehnično dokumentacijo, ki omenja, koliko vode vsebujejo lokalne dobrote.
Pri tako imenovanih aromah se mesu dodajajo aditivi, ki jih ureja Odlok št. 8 Agencije za hrano. Strogo ureja odstotek vsakega dodatka.
Dodajanje vode mesu je neizogibno, saj lahko aditive, s katerimi šunko začinimo, dodajamo le v raztopljenem stanju.
"Zato je nevarnost pretiravanja s tekočinami stvar samokontrole in zavedanja vsakega proizvajalca, ki uporablja dodatke, ne glede na to, ali gre za šunko ali drug izdelek," - pravijo strokovnjaki za hrano.
Inšpekcijski organi lahko preverjajo samo točnost tehnične dokumentacije, ki so jo pripravili proizvajalci sami.
Združenje aktivnih potrošnikov je kefir preizkušalo tudi v lokalnih trgovinah in izkazalo se je, da imajo nizko vsebnost beljakovin.
Analize so pokazale, da najljubša pijača mnogih Bolgarov ni narejena iz mleka in vode, temveč iz škroba ali druge suhe mešanice, ki jo razredčimo v vodi.
Za razliko od šunke in kefirja večina mleka v lokalnih trgovinah ustreza bolgarskemu državnemu standardu.
Priporočena:
Več Kot 80 Odstotkov Nas Ne Prenaša Ene Ali Več živil
Prirojena ali pridobljena nestrpnost nekaterih živil je glavni vzrok za presnovne motnje v telesu, ki vodijo do prekomerne telesne teže in številnih kroničnih bolezni. Preobčutljivosti na hrano pogosto zamenjamo z alergijami na hrano. Nestrpnost hrane povzroča veliko večjo škodo zdravju ljudi kot običajna alergija na hrano.
Ustekleničena Voda Vsebuje Več Kot 24.500 Kemikalij
Voda v plastičnih steklenicah vsebuje več kot 24.500 kemikalij, od katerih so nekatere škodljive za naše telo, piše revija PLoS One s sklicevanjem na nemško študijo. Raziskovalci so analizirali osemnajst različnih vzorcev mineralne vode v plastičnih steklenicah, kupljenih v Franciji, Italiji in Nemčiji.
Več Kot 50 Odstotkov Bolgarov Podpira Davek Na škodljivo Hrano
Kar 53 odstotkov Bolgarov podpira uvedbo davek na škodljivo hrano , ki ga je predlagal minister za zdravje Petar Moskov. Vendar 45 odstotkov naših ljudi priznava, da ne preverjajo vsebnosti hrane, ki jo kupujejo. To kažejo podatki podjetja Alpha Research, ki je izvedlo raziskavo med 1100 Bolgari, poroča Dnevnik.
Koper Vsebuje Več Vitamina C Kot Limona
Koper je ena najljubših začimb za poletne solate. Gojili so ga v antiki v sredozemskih državah. V Grčiji se uporablja za zdravila, v Rimu - za okrasitev prostorov in za aromatiziranje. Semena in zeleni del koromača vsebujejo veliko vitaminov - PP, C, karoten, vitamine B, pa tudi železo, kalij, magnezij, kalcij, fosfor.
Več Kot 30 Odstotkov Bolgarov Zaradi Pomanjkanja Ne More Kupiti Mesa
Skoraj 30 odstotkov Bolgarov ne more kupiti osnovnih živil, 35 odstotkov Bolgarov pa si ne more privoščiti mesa, kaže študija raziskovalnega centra Trend, ki jo je naročil časnik 24 Chasa. Raziskave tudi kažejo, da približno 30 odstotkov Bolgarov ne uživa sadja, ker so jim postavili ceno previsoko, 24% naših rojakov pogreša zelenjavo v svojem jedilniku, pri čemer jim je cena spet nedostopna.
