2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Pogosto se zgodi, da se svinjski kotleti izkažejo za suhe in popečene. Da bi preprečili to nesrečo v kuhinji, se izogibajte naslednjim napake pri kuhanju svinjskih kotletov.
1. Izberite brez kosti namesto brez kosti
Če želite, da vaši zrezki ne postanejo suhi, je za začetek pomembno, da izberete prave zrezke. Seveda nihče noče plačati kosti, toda v tem primeru je ta kost tisto, kar ohranja meso sočno. To je torej prva in zelo pogosta napaka.
2. Izberite tanko narezane zrezke
Preprosto povedano, pretanki svinjski kotleti so zelo občutljivi na opekline. Ti super tanki zrezki so vedno izkoščeni, ker že sama širina kosti preprečuje rezanje mesa. Skratka, tudi če imate raje brez kosti, se prepričajte, da niso preveč tanke.
3. Kuhajte jih premrzle
Najboljša možnost je, da jih vzamete iz hladilnika približno 30 minut pred kuhanjem, da ostanejo na sobni temperaturi. V nasprotnem primeru obstaja nevarnost, da bodo zgoreli od zunaj in bili surovi od znotraj.
4. Niso dovolj aromatizirani
Če sploh ne začinite hrane ali je ne začinite dovolj, je zagotovo ena največjih napak gostiteljev, svinjina pa je odličen primer tega. Dodajanje prave količine začimb je izredno pomembno. Uporabite vsaj sol in sveže mlet črni poper. Pomaga tudi mariniranje, še posebej, če kuhate kotlete na žaru, saj jim marinada prepreči izsušitev.
5. Ne dovolite, da meso počiva
Če želite sočno svinjski zrezki, počitek po kuhanju je obvezen. Počitek pomeni, da pustite svinjske kotlete (in to res velja za vsako meso) nekaj minut po tem, ko jih odstranite iz žara, pečice ali tam, kjer ste jih kuhali. Pri kuhanju kosa mesa so sokovi usmerjeni proti sredini, stran od vira toplote.
Takoj jih razrežite in ti sokovi se bodo razlili povsod. Toda mesu dajte nekaj minut, da počiva in sokovi se bodo spet absorbirali, s čimer zagotovite, da bo vsak grižljaj čim bolj sočen. Izogibajte se tem napake pri kuhanju svinjskih kotletov.
Priporočena:
Devet Usodnih Napak Pri Prehranjevanju
Seznam devetih najpogostejših napak v prehrani, ki so ga sestavili strokovnjaki za prehrano. Nekaterim se ljudje zdijo koristni, ne da bi se tega zavedali, si to navadijo in začnejo to početi vsak dan. In to lahko privede do posledic za telo, pravijo strokovnjaki.
Pet Največjih Prednosti čebule
Malo je juh, solat, enolončnic in celo glavnih jedi, brez katerih je mogoče pripraviti uporaba čebule . Čeprav v večini primerov ne moremo postreči kot samostojne jedi, se misli, da so sorte čebule prisotne skoraj povsod. S čebulo lahko pripravite celo testeninske specialitete, na primer lokostrelec.
V Bolgariji Pridelajo Le Enega Od Treh Svinjskih Kotletov
Od 3. svinjski zrezki , ki ste jih postavili na svojo mizo, sta po navedbah industrijskih organizacij in Državnega statističnega inštituta izdelana na Poljskem, v Franciji ali Nemčiji, v Bolgariji pa le ena. Vendar je piščančje meso pretežno bolgarske proizvodnje in je osredotočeno predvsem na bolgarski trg.
6 Napak, Ki Jih Redno Delamo Pri Kuhanju V Pečici
Pečica je eden najpogosteje uporabljanih električnih aparatov v kuhinji, vendar pri kuhanju v njem pogosto naredimo strašne napake. Ne glede na to, ali se uporablja za ogrevanje predhodno kuhane hrane ali za peko različnih jedi, se včasih naredijo nepopustljive napake.
Zakaj Se Polnimo? Tu Je Nekaj Napak Pri Izbiri živil Za Hujšanje
Včasih v prizadevanjih za hujšanje in začetek zdravega načina življenja posežemo po najrazličnejših izdelkih, ki naj bi nam pomagali v boju s težo. Kaotično pristopamo in pojemo vse, kar nam je nekdo priporočil ali smo na primer prebrali v reviji.
