2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Slaba omaka lahko uniči tudi najzahtevnejšo jed, neustrezno ravnanje z omako pa ugled. Da bi se temu izognili, samo upoštevajte nepisana pravila na etiketi omake.
Omako je treba postreči v posebnem krožniku - majhnem in zelo elegantnem podolgovatem kozarcu s koničastim koncem in ročajem. Postavljen je na posebno ploščo, prekrito s prtičkom.
V skladu s pravili mora biti ročaj usmerjen na desno stran, pa tudi ročaj majhne žlice, potopljene v lonec - uporablja se za zajem omake. Uporabite ga, namesto da poskušate nekaj omake zliti neposredno iz krožnika - to povzroči madeže na prtu ali oblačilih.
Ne pozabite, da je omaka zasnovana tako, da poudari okus jedi, ne pa da jo duši. Jed, napolnjena z omako, postane neprijeten pogled, ki lahko ubije apetit drugih za mizo.
Omake naj bo dovolj za vse, zato ne pretiravajte, ko jo položite v krožnik. Nikoli se ne zmotite, da krožnik ližete, ne glede na to, kako okusna omaka je ostala na njem.
Če imate fino kosilo, je nesmiselno celo pomisliti, da bi v omaki topili koščke kruha. Če pa ste na obisku pri bližnjih prijateljih, si to lahko privoščite z vilicami.
Če vam postrežejo jed z omako, naj vam na vilice in nož dodajo posebno majhno žličko, s katero boste omako razdelili. Takšna žlica je videti kot čajna žlička, vendar je bolj ploska.
Ribje jedi je treba postreči z nekoliko posebno posodo, ki je videti kot hibrid med nožem in žlico. Z njim lahko ločite koščke fileja in jih prelijete z omako.
Obstajajo izdelki, ki jih je dovoljeno potopiti v omako. Školjke in ostrige potopimo v posamezne krožnike in šele nato zaužijemo.
Če na sredini mize postrežemo skledo omake in okoli nje razporedimo klobase ali sesekljano zelenjavo, lahko svoj kos stopite samo enkrat.
Ne gre za to, da bi klobaso ugriznili in jo nato ponovno potopili v omako. Ko topite suši v sojini omaki z wasabijem, ga potopite na strani ribe, ne na strani riža.
Priporočena:
Okusne Mesne Omake
Z okusnimi omakami je meso veliko bolj apetitno in okusno. Pripravite kreolsko omako, je začinjena in vzbuja apetit. Primeren je ne samo za meso, temveč tudi za ribe. Za njegovo pripravo potrebujete 500 gramov paradižnika, 1 pekočo papriko, 4 oljke, 1 čebulo, 30 mililitrov belega vina, poper, sol.
Najbolj Priljubljene Aromatične Omake
Ljubitelji fine kulinarike se bodo strinjali, da ne glede na to, kako dobro okusno jed je, ni nič boljšega kot dišeča omaka, ki jo postrežemo z njo. Skrivnost je v izbiranju in kombiniranju sestavin z različnimi okusi - kisle, sladke, slane ali grenke ter njihovem spreminjanju v edinstveno sestavo.
Osnovne Francoske Omake
Če ste se že od nekdaj želeli preseliti v romantično Francijo in uživati v njeni bogati kulinariki, imate danes to priložnost. Z njihovimi edinstvenimi osnovnimi omakami se boste lahko potopili v ta sijaj in spoznali novo kulinarično dogodivščino za prave gurmane in poznavalce kulinaričnih stvaritev s francoskim pridihom in šipkovim sijajem.
Najbolj Priljubljene Omake Na Svetu
Omake so pomemben del številnih solat, predjedi, glavnih jedi in sladic. Vsaka kuhinja se razlikuje po svojih željah po aromah in občutkih okusa, obstajajo pa tudi omake, ki so se uspele uveljaviti v svetovni kuhinji. Nekaj jih je: 1.
Koristi In škoda Sojine Omake
V azijski kuhinji je izjemno priljubljen - uporablja se za riž, za jed z zelenjavo ali za jed z ribami, morskimi sadeži, različnimi vrstami mesa. Pravzaprav v vsej azijski kuhinji brez sladic. Je temne ali svetle barve in ima poseben vonj.
