2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
V Španiji imajo idejo omejiti količino maščob in soli v mesnih izdelkih. Pobuda je Združenje proizvajalcev in predelovalcev mesa (Cedecarne).
Ideja je, da ta projekt postane stalna praksa, v naslednjih nekaj mesecih pa bodo organizirani sestanki, ki se jih lahko udeležijo producenti, ki niso člani tega združenja.
Leta 2012 so Agencija za varstvo potrošnikov in varnost hrane, Združenje proizvajalcev in distributerjev aditivov za živila in Združenje proizvajalcev in predelovalcev mesa podpisali pogodbo.
Glavno v njej je, da bi morali mesni izdelki zdaj vsebovati manj maščob - za 5 odstotkov in manj soli - za 10 odstotkov.
Cedecarne meni, da so zdrava živila v zadnjem času postala veliko bolj priljubljena med potrošniki - takšni izdelki uživajo široko javno odobravanje. Tržne raziskave kažejo, da se močno poveča prodaja klobas in mesnih izdelkov, v katerih je manj maščob in soli.
Španska kampanja se je začela šele v Valenciji in Extremaduri, a ideja naj bi se kmalu razširila.
Različne študije kažejo, da uživanje klobas lahko vodi do zdravstvenih težav. Po britanski študiji lahko pogosto uživanje šunke in drugih vrst klobas povzroči raka na debelem črevesu.
Raziskovalci so preučevali več kot 3.500 bolnikov, ki so imeli bolezen, in ugotovili, da uživanje približno 70 gramov predelanega mesa na teden (ali približno 3 rezine slanine) poveča tveganje za raka.
Izkazalo se je, da tudi Bolgari radi jedo mesne izdelke in klobase. Po raziskavi 52 odstotkov mladih vsaj enkrat na dan uživa meso, klobase pa 18 odstotkov ljudi. Izkazalo se je tudi, da se 50 odstotkov Bolgarov ne ukvarja s športom, 26 odstotkov družin pa zajtrkuje z nekaj testeninami.
Pomanjkanje fizične aktivnosti je le del problema - izkazalo se je, da 70% Bolgarov pije kavo za zajtrk, 19% pa jih jedo sladico ob večerji, kljub nasvetom strokovnjakov.
Priporočena:
Neolupljeni Oreščki Imajo Manj Kalorij
Oreški, če so neolupljeni, imajo manj kalorij. Če namesto olupljenih uživamo neolupljene oreščke, lahko naberemo 40% manj kalorij. Raziskovalci z Univerze v vzhodnem Illinoisu, ki jih je vodil James Painter, so svoje odkritje označili za učinek pistacij.
Kako Shraniti Domače Klobase In Krvne Klobase
Pri pripravi in shranjevanju klobas, krvavic in mesa na splošno doma je treba upoštevati številna pravila. To je posledica dejstva, da domače meso nima dolgega roka uporabnosti, kot je tisto iz trgovine. To dejstvo seveda nima nič skupnega s svojo kakovostjo.
Bolgar Daje Vse Manj Denarja Za Hrano
Izdatki za hrano gospodinjstev pri nas so manjši kot za neživilsko blago. To prikazuje analizo strokovnjakov za preteklo leto 2015. Po januarskih podatkih nacionalnega statističnega inštituta za inflacijo v Bolgariji ni poročil o letnih spremembah cen v Bolgariji.
Jejte Manj Hrane, Da Ostanete Zdravi
Uživanje manj hrane je pomemben pogoj za zdravje ljudi. Če se navadite jesti manj, lahko preprečite resne zdravstvene težave. Prednosti majhne količine hrane: Zdravo srce: Jejte manj, da boste ohranili srčni utrip in krvni tlak v formi.
Morski Sadeži, S Katerimi Vas Bodo Očarale španske Jedi
Španija je največji potrošnik ribe in morski sadeži v Evropi, Galicija pa je evropsko ribiško središče. Raznolikost rib in morskih sadežev, ki jih uživajo Španci, je velika, nekatere veljajo za tradicionalne vrste, druge pa cenijo kot dobrote.
