Značilnosti Kuhanja S Keramičnimi Posodami

Video: Značilnosti Kuhanja S Keramičnimi Posodami

Video: Značilnosti Kuhanja S Keramičnimi Posodami
Video: Ceramic Cookware: Everything You Need to Know 2024, November
Značilnosti Kuhanja S Keramičnimi Posodami
Značilnosti Kuhanja S Keramičnimi Posodami
Anonim

Uporaba keramične posode, čeprav v zadnjem času priljubljena in modna, ni nič novega. Keramične posode se uporabljajo že od antičnih časov. Hrano so v takih posodah pripravljali v starem rimskem imperiju, na Kitajskem in v Grčiji. Keramične posode so bile med izkopavanji odkrite tudi v Bolgariji.

Lahko rečemo, da so te jedi vedno našle prostor v omari z gospodinjskimi lonci in posodami. Preprosto so jih občasno zamenjali novi, moderni pripomočki.

Njihova uporaba do danes je posledica številnih njihovih prednosti. V celoti ohranjajo sokove in arome izdelkov.

Glina, iz katere so izdelani, je naravni material in ne vsebuje kemikalij ali strupenih nečistoč. Jedi se kuhajo počasi, uporabljajo zelo malo maščobe, zaradi česar postanejo bolj okusne, meso je bolj mehko in sočno. Zaradi tega je kuhanje koristno in zdravo.

Druga prednost je v tem, da jih je zelo enostavno očistiti, hrana v njih se ne drži in ne gori. Očistite jih lahko samo z brisačo ali gospodinjskim papirjem. Za keramične posode lahko rečemo, da so praktično večne. Ne obrabijo se in ni nevarnosti, da bi njihova prevleka odpadla.

Obstaja nekaj posebnosti pri uporabi keramičnih posod. Glavno pri njih je, da jih vedno postavijo v hladno peč, tako kot pri lončeni posodi, in njihovo ogrevanje naj bo počasno.

Material, iz katerega so narejeni, ima zelo porozno strukturo in zadržuje vse vrste tekočin, zato lahko dobite mešanico okusov jedi, kuhanih eno za drugo. Zaradi tega uporaba čistil za čiščenje keramičnih posod ni primerna. Druga pomanjkljivost je, da so težke in krhke.

Priporočena: