2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Pri uporabi keramične posode obstaja več pravil, ki jih moramo upoštevati, da jih ohranimo dlje časa in uživamo v zelo okusni jedi.
Pred uporabo keramične posode jo za približno 10-15 minut namočite v hladno vodo. To se naredi za zapolnitev por keramike. Na ta način se doseže čudovit učinek, ko se pri segrevanju v pečici okoli peciva oblikuje tanka kožica, zaradi česar je jed tako okusna.
Ko pripravljamo jedi v glineni posodi, jo moramo postaviti v hladno pečico. To se naredi, ker glina ne doživlja nenadnih temperaturnih sprememb. Med pečenjem stopinje postopoma naraščajo, dokler ne dosežemo želene temperature.
Optimalna temperatura pečenja je od 200 do 225 ° C, kljub temu pa jo lahko pečemo v območju od 180 do 250 ° C. Logično je, da višja temperatura je jed hitreje pečena in obratno.
Čas peke v glineni posodi je približno 30 minut daljši kot v običajni ponvi. Če pa je temperatura nižja od običajne, potrebujemo več časa. Ko je jed pečena (kuhana) pri nižji temperaturi, vendar dlje časa, je rezultat bolj okusna jed.
V glinenih loncih pecivo običajno ne zažge in ni treba dodajati več tekočine, kot je potrebno za omako. Za daljše kuhanje je treba preveriti količino tekočine. Ko je posoda pripravljena, keramične posode ne postavljajte na hladno površino!
Velja tudi pravilo za ostre temperature. Lahko ga položite na toplotno izolacijsko blazinico. S tem se izognemo možnosti, da bi plovilo počilo. Nikoli ne postavljajte keramičnega lonca na odprti ogenj ali na električno ali plinsko kuhalno ploščo!
Priporočena:
Kako Uporabljati Slaščičarsko Vrečko?
Slaščičarna je posebna naprava, ki se uporablja pri pripravi različnih sladkih skušnjav, natančneje pri njihovi dekoraciji. Ima stožčasto obliko in z njegovo pomočjo boste lahko nanesli kremo, smetano, majonezo ali druge dekorativne detajle v različnih oblikah glede na šobo, ki ste jo izbrali.
Kako Uporabljati Stevijo
Stevia je nadomestek sladkorja, vendar ne vsebuje kalorij. Ustvarjen je iz rastline stevia. Stevia je priljubljena med ljubitelji zdrave prehrane, dietetikov in diabetikov, ker ne zviša ravni sladkorja v krvi. Tukaj je opisano, kako ga lahko uporabite v svoji kuhinji.
Kako Uporabljati Limono
Limona je eno izmed najbolj priljubljenih citrusov za stiskanje soka, polnega vitaminov. Ko pa enkrat iztisnemo limonin sok, notranjosti ne gre zavreči. Z njegovo pomočjo lahko površine varno očistimo pred madeži, saj limonin sok vsebuje 5-6% citronske kisline in je idealen pomočnik v gospodinjstvu.
Aquafaba - Kaj Je To In Kako Ga Uporabljati?
Beseda aquafaba je splošno ime za tekočino, ki jo zavržemo na začetku priprave fižola ali drugih stročnic, kot je čičerika. Aquafabbo lahko uporabimo za nadomestitev jajčnega beljaka, zato jo imenujemo tudi vegetarijansko jajčece. Njegova edinstvena mešanica škroba, beljakovin in drugih topnih rastlinskih trdnih snovi, ki so se med kuhanjem iz semen preselile v vodo, daje aquafabata širok razpon lastnosti emulgiranja, penjenja, vezave, želatiniranja in zgoščevanja.
Triki Za čiščenje Keramične Plošče
Vsaka aktivna gospodinja je naletela na grozo divjega kuhanja - še posebej na mastne madeže na keramični kuhalni plošči. Vsi smo vajeni starih štedilniki in kuhalne plošče, ki jih uspešno očistimo z abrazivi in žičnimi spužvami, v keramiki pa so te metode popolnoma prepovedane.
