2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
E 621 ali mononatrijev glutamat je ojačevalec okusa, ki ga znanstveniki opredeljujejo kot škodljiv in zasvojen. Pravzaprav ni le ta okus opredeljen kot škodljiv - številni E-ji lahko škodljivo vplivajo na človeško telo.
Bolgarski znanstveniki pojasnjujejo, da lahko tudi tisti kemični ojačevalci, ki jih je dovoljeno uporabljati, povzročijo resne zdravstvene težave. Strokovnjaki pojasnjujejo, da smo zlahka odvisni od E-jev in s tem tudi od živil, ki jih vsebujejo.
Tako se vse pogosteje rojevajo dojenčki s prirojenimi zdravstvenimi motnjami, kot so avtizem, diabetes in nevropsihiatrične motnje.
Možno je, da so celo ti ojačevalci krivi za pojav nekaterih vrst raka, pravijo strokovnjaki. V tej fazi pa ni študij, ki bi jasno pokazale, da lahko dodatki vodijo v odvisnost, pojasnjuje izredni profesor Georgi Miloshev, ki dela v BAS.
Stališče nutricionistov je povsem drugačno. Iskra Piralkova, ki se ukvarja z medicino in na tem področju deluje že 50 let, je trdno prepričana, da so zaradi teh konzervansov, barvil itd., Ki jih najdemo v številnih živilih, odvisni od njih.
Zahodni strokovnjaki trdijo, da je prekomerna uporaba teh škodljivih snovi eden od vzrokov za debelost.
Številni kupujejo izdelke v trgovini, ne da bi si sploh pogledali etikete in pomislili, kaj je v izdelku, pravijo strokovnjaki. Na primer, če ima izdelek, ki ste ga izbrali, na etiketi E 250, to pomeni, da izdelek vsebuje aditiv za živila, ki podaljša rok uporabnosti.
Tudi v blagu, ki ga dnevno kupujemo in zaužijemo, na primer kruh, je vsaj nekaj E-jev, pojasnjujejo strokovnjaki. Najpogosteje vsi ti dodatki - barvila, konzervansi itd., Povzročajo alergije pri ljudeh.
Z novimi pravili o označevanju živil naj bi ljudje lažje ugotovili, kaj kupujejo in dajo na mizo. Tudi pakirane in razsute klobase in prekajene mesnine že dolgo pripravljajo z dodatkom mononatrijevega glutamata.
Del sprejetih zahtev je, da se E-ji uporabnikom pojasnijo v razumljivejšem jeziku. To še posebej velja za tiste dodatke, ki lahko povzročijo alergije.
Priporočena:
Sojina Omaka: 10 Stvari, Ki Jih Morda Ne Veste
Edinstvenega okusa in polnih arom - sojina omaka ne more ostati neopažen! Ne samo navdušuje, temveč nas prisili, da ga iščemo, ker je pomanjkanje značaja vedno očitno. Poznamo njegov okus in vemo, kdaj ga potrebujemo, a ali o njem vemo vse?
Občutljivost Na Gluten Morda Ne Obstaja
Zdi se, da je svet v zadnjih letih ponorel in je skoraj v vsem začel opažati škodljive učinke. Seveda so nekateri naši pomisleki z izjemo resnično obsedenih ljudi z zdravo prehrano nekoliko upravičeni. Sodobna živilska industrija je pripravljena na skoraj vse, če je končni rezultat hiter in enostaven dobiček.
7 Dejstev O Jajcih, Ki Jih Morda Ne Poznate
Mislite, da veste vse o jajčku veliko možnosti za njegovo pripravo? Izkazalo se je, da pod svojo lupino skriva več skrivnosti, kot si mislimo. Tu jih je vsaj 7 radovedna dejstva o jajcih to vas bo presenetilo. 1. Jajčec se ne shranjuje v hladilniku V nasprotju s splošnim prepričanjem (in predelkom za jajca, ki prodaja vsak hladilnik) se jajca ne shranjujejo v hladilniku.
Tabela Bontona: 5 Stvari, Ki Jih Morda Ne Veste
Napake v našem vedenju za mizo lahko se nam slabo pošalita ravno takrat, ko si najbolj želimo dobro nastopiti. Tako kot ima kuhanje pravila, imate tudi vi oznako tabele obstajajo in zahtevajo skladnost. Tu je nekaj pravil, ki obstajajo in za katera morda še ne veste.
Učitelji In Novinarji So Najbolj Odvisni Od Kofeina
Po novi študiji novinarji in učitelji pijejo največ kave. Ljubitelji kofeina so tudi vodovodarji, policisti in trgovci, po rezultatih pa ljudje s temi nekaj poklici popijejo štiri ali celo več skodelic kave na dan. Seznam se nadaljuje pri zdravstvenih delavcih, šefih različnih podjetij, zaposlenih v teleshopu - izkaže se, da pijejo 3 kozarce na dan, največ štiri.
